Пасіка

Рецепти страв з медом на Хеллоуїн.

Незважаючи на те, що День Всіх Святих – не наш національний свято, багато сімей в останній день жовтня прикрашають свої квартири “жахливою” атрибутикою і влаштовують стилізовані вечері або невеликі домашні вечірки.

Якщо в сім’ї є маленькі діти, готуватися до свята буде цікаво подвійно.

Але потрібно продумати і святкова вечеря: страви на Хеллоуїн повинні бути не тільки тематичними, але і смачними і корисними.

Ви ж не забули купити липовий мед? Ці ласощі входить до складу багатьох приголомшливих страв.

Гарбуз – один із символів Хеллоуїна – в чистому вигляді подобається не всім, проте можна приготувати смачний супчик або корисний десерт, який оцінять навіть маленькі гурмани.

Запечений гарбуз з корицею і медом

Нам знадобиться:

• суміш горіхів і сухофруктів на ваш смак.
• кілька тиковок розміром з велике яблуко;
• натуральний мед;
• кориця;

Приготування:

Гарбузики миємо, гострим ножем зрізаємо “кришечки”, ложкою виймаємо серцевину.

Начиняємо тиковкі сухофруктами і горіхами, посипаємо корицею, заливаємо медом в розрахунку 1 ст. л. на один овоч.

Викладаємо наш десерт на деко, ставимо в розігріту до 180оС духовку і запікаємо півгодини.

Необов’язково використовувати корицю і сухофрукти: можна брати м’який крем-сир, апельсинову цедру, лимонний сік, але саме мед, змішуючись в процесі запікання з гарбузом, створює ніжний, що тане в роті смак.

Необов’язково використовувати гарбуз як інгредієнт страви, проте зовсім ігнорувати головний символ Дня Всіх Святих не слід.

Читайте: Пряники з медом — кращі рецепти.

Медове печиво з джемом

Для нього нам потрібно:

• 2 яйця;
• 500 г борошна;
• сіль за смаком;
• 100 м м’якого вершкового масла
• джем або густе варення (краще абрикосове, так печиво вийде більш автентичним).