10 Najlepsze przepisy kulinarne sos, zastępując ketchup i majonez.
Sos doskonale uzupełnia każdą potrawę, sprawiają, że oryginalne i niepowtarzalne.
Dlatego dziś chcę podzielić się z wami sprawdzonych receptur i pyszne sosy do każdego smaku i koloru.
oczywiście, Wszystkie te sosy można kupić w sklepie, ale jeśli dbają o zdrowie swoich bliskich, najlepiej jest przygotować swoje ręce, bo nie ma lepsze jedzenie, niż gotowane z miłości!
Sos pomidorowy z Włoch
Trudno sobie wyobrazić, Włochy bez makaronu z sosem pomidorowym, Więc dzisiaj będziemy uczyć się gotować sos siebie i zanurzyć się w świat kuchni włoskiej.
składniki:
- оливкова олія – 3 столові ложки;
- цибуля – 1 rzecz;
- часник – 3 blanka;
- орегано – 2 łyżeczka;
- помідори у власному соку – 600 gram;
- свіжі помідори – 5 szt;
- томатна паста – 1,5 łyżki;
- цукор – 2 łyżeczka.
Sos pomidorowy z Włoch. krok przepis
- Ogrzać oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek przeszedł przez ziemianki, kucharz 6 hvylynochok.
- Następnie dodać przyprawy oregano i pokrojone pomidory w zalewie, koncentrat pomidorowy i cukier.
- sól, pieprz.
- Przechowywać w pobliżu 15 minut.
- Pomidory obrać ze skóry i nasiona i posiekać dobrze. Dodaj nasz mix.
- Zgasić nawet tylko kilka minut i może być podawane.
Sos pomidorowy z włoskiego kucharza szybko i łatwo, ale doskonale nadaje się makaron i pizza dopełniacza.
Meksykański sos salsa
Соус сальса – традиційний соус мексиканської кухні.
Głównymi składnikami są pomidory i chili. Idealny do mięsa, Ziemniaków i ryb steki.
składniki:
- томати у власному соку – 700 gram;
- перець чилі – 100 gram;
- помідори черрі – 100 gram;
- ріпчаста цибуля – 1 rzecz;
- часник – 1 ząbek;
- кмин – 5 gram;
- коріандр – 1 łyżeczka;
- лайм – 1/2 sztuk;
- sól, цукор – за смаком;
- кінза – 40 gram;
- мексиканський перець халапеньо – 1 rzecz.
Meksykański sos salsa. krok przepis
- mielone cebula.
- W mieszalniku sieczki pomidorów z soku.
- Cherry pomidorów i chili posiekać i dodać do mieszanki. Dodaj pół cebuli.
- Pokroić czosnek i dodać do naszych pomidorów.
- Jalapeno drobno posiekanej nasion. Umieścić go do reszty składników.
- Dodać cukier i sól, kmin, kolendra i wycisnąć sok z połowy cytryny.
- Następnie kruszone kolendra, dodać ciężar ciała i pokonać miksera do stanu jednorodnego.
Jeżeli jesteś fanem ostrego niewiele, następnie gotować sos salsa, pokochasz!
pesto
Jeśli chcesz dodać do potrawy smakują świeże i jasne, następnie szukać włoskiego pesto. Dobry z wieprzowiną i makaronem.
składniki:
- базилік – 70 gram;
- смажені кедрові горішки – 25 gram;
- пармезан – 150 gram;
- часник – 3 goździki;
- sól;
- оливкова олія – 80 грам;
- м’ята – 2 liść.
pesto. krok przepis
- bazylia umyć i osuszyć.
- Blender, bazylia kotlet, orzechy i parmezan. czosnek, przeszedł przez ziemianki, soli i dodać do mieszaniny.
- W razie potrzeby dodać kilka liści mięty.
- W końcu, dodać oliwę z oliwek, szukać konsystencji, co chcesz osiągnąć, lub dodaj więcej, ale to było husche, mniej.
Klasyczny przepis na sos pesto jest bardzo popularna na całym świecie, więc jeśli nie próbowałem, należy wziąć pod służbie ten przepis.
przygotowana szybko, a co najważniejsze, nie mają nic gotować i gotować!
Chiński sos słodko-kwaśny
W sosie słodko-kwaśnym można gotować wiele różnych potraw, może to być mięso, ryby, a nawet ryż.
Delikatne słodka nuta w połączeniu z kwaśnym smaku i lekkim goryczy przynoszą rozkosz.
składniki:
- цибуля – 1 rzecz;
- часник – 1 ząbek;
- корінь імбиру – 1 rzecz;
- цукор – 100 gram;
- соєвий соус – 2 łyżki;
- кетчуп – 175 mililitry;
- ocet 9% – 80 mililitry;
- posiłek (skrobia) – 2 łyżki;
- соняшникова олія – 2 столові ложки.
Chiński sos słodko-kwaśny. krok przepis
- posiekać cebulę, czosnek i imbir i smażyć na patelni.
- W puli wrzenia ocet, cukier, sos sojowy i ketchup, następnie dodać do mieszanki nasze smażonej cebuli z czosnkiem.
- Następnie dodać mąkę lub skrobię i gotować, mieszanie, aż do grubości.
- Przecedzić przez sito lub gazę i pozostawić do ostygnięcia.
Jeżeli jesteś fanem kuchni chińskiej, następnie gotować sosie słodko-kwaśnym, który nadaje się do wielu potraw i zachwyci.
Sos sałatkowy z Włoch
sos sałatkowy przepis dodaje dania lekko kwaśny i niezapomniane przyprawę.
składniki:
- винний оцет – 50 mililitry;
- лимон – 1 sztuk;
- оливкова олія – 250 мілілітрів;
- гірчиця – 1 łyżeczka;
- sól, перець – по 1/2 łyżeczka;
- bazylia, орегано – по 1/4 łyżeczka;
- мелена паприка – 1/4 łyżeczka.
Sos sałatkowy z Włoch. krok przepis
- Cytryny wycisnąć sok i wlać mu octu winnego, wlać oliwę, sól, pieprz, dodać paprykę, bazylia i oregano.
- Po chesnokodavku pominąć czosnek i dodać do mieszanki.
- Dodać musztardę, cukru i pokonać mikser.
- Przechowywać w lodówce.
Idealny do sałatek, warzyw, który zamienia zwykły sałatkę na kulinarną arcydzieło.
czytać: Sos musztardowy - przepisy kulinarne.
sos pieczeniowy
Sos barbecue jest idealnym miejscem na grilla, ożywić wszystkie dania mięsne i dać im pikanterii.
składniki:
- вершкове масло – 70 gram;
- ріпчаста цибуля – 3 sztuk;
- кетчуп – 180 gram;
- вода – 300 mililitry;
- мед – 40 gram;
- лимонний сік – 4 łyżeczka;
- чорний перець – 1/4 łyżeczka.
sos pieczeniowy. krok przepis
- Rozpuść masło na patelni niezbędnej.
- Posiekać cebulę i dodać do masła. smażyć 5 minut.
- Dodaj ketchup, woda, miedź, sok z cytryny i pieprz. kucharz 8 minut.
Jeśli nauczyć się gotować sos barbecue, wówczas sklep nie powróci.
Francuski beszamelem
Francuski sos beszamelowy jest ulubieńcem wielu ludzi, ponieważ ma niesamowity smak i kremową wykonana jest z mleka, masło i ser.
składniki:
- молоко – 400 mililitry;
- вершкове масло – 50 gram;
- борошно – 2,5 łyżki;
- sól, білий перець – по 1/4 łyżeczka;
- твердий сир – 180 gram;
- мускатний горіх – 0,5 łyżeczka.
Francuski beszamelem. krok przepis
- Rozpuść masło, Dodać mąkę i gałka muszkatołowa. zamieszać. Należy zostawić grube masa, który powinien mieszać kilka minut.
- W mieszaniny mąki i oleju odlewania dolną część mleka i ubij miksera, aby uniknąć zgrubień, następnie wlać resztę mleka, a następnie podpalony.
- Gotować pięć minut, aż gęsty.
- Następnie dodać starty ser, aby go stopić.
- Dodaj sól i pieprz do smaku.
Sos „beszamelowy” prawie uniwersalny, nadaje się do mięsa, makarony, a nawet grzyby.
Składniki są bardzo proste i niemal zawsze w kuchni, więc należy przygotować ten wspaniały sos.
Sos do sałatki „Cezar”
Obecnie istnieje wiele możliwości wyboru sosem „Cezara”, Uważamy klasyczną wersję, ale na podstawie majonezu.
składniki:
- майонез – 1/4 puchar;
- лимон – 1/2 sztuk;
- часник – 3 blanka;
- сир пармезан – 120 gram;
- філе анчоуса – 3 sztuk;
- оливкова олія – 80 грам;
- pieprz, сіль – за смаком;
- мед – 0,5 łyżeczka.
Sos do sałatki „Cezar”. krok przepis
- Czosnek przejść chesnokodavku.
- Z pół cytryny wycisnąć sok, dodać go do majonezu.
- Również dodać starty parmezan majonez, ančousi, miedź, pieprz i mieszać dużo miksera.
- Wlewanie oleju po kryjomu. mieszać.
- Sól i pieprz. bić.
Amerykański sos „Cezar” jest popularna na całym świecie od 1896 rok. pewny, i twoja rodzina to sos będzie pozostawiony bez nadzoru.
czytać: sos żurawinowy z miodem - przepisy kulinarne.
Sosy „tzatziki”
Najbardziej popularny sos grecki pasuje do prawie wszystkich potraw, należy mięsa, ryba, Frytki i nawet owoce morza.
składniki:
- зелені огірки – 2 sztuk;
- йогурт грецький – 1/3 puchar;
- оливкова олія – 1 столова ложка;
- часник – 5 goździki;
- лимонний сік – 2 łyżeczki;
- сіль – на кінчику ножа.
Sosy „tzatziki”. Krok po kroku receptury.
- Aby rozpocząć starte ogórki ruszt.
- Wycisnąć je i dodać czosnek jogurt. zamieszać.
- Wlać oliwę i sok z cytryny.
- Dodać sól do smaku i wymieszać ponownie.
Łagodny kwaśny sos czosnkowy jak absolutnie wszystkich.
Więc nie zwlekaj, i zająć przygotować łatwe i pysznym sosem tzatziki.
Ser kremowy sos
Ser kremowy sos jest idealny z makaronem lub ziemniakami.
szybko iz prostych składników przygotowany, dostępne dla wszystkich.
składniki:
- плавлений сирок – 2 sztuk;
- соняшникова олія – 15 мілілітрів;
- вершки – 180 mililitry;
- твердий сир – 40 gram;
- bazylia, чорний перець – за смаком.
Ser kremowy sos. krok przepis
- Cut ser topiony, umieścić go na patelni, dodać masło i śmietana.
- czyrak. ciągle mieszając.
- wlać przyprawy (bazylia, pieprz).
- Na koniec dodać tarty ser.
- kucharz, aż ser się roztopi całkowicie.
Ser kremowy sos doskonale zastąpić majonez, proszę delikatny smak i wspaniały aromat.
10 sosy recepty są wybierane bardzo starannie i zadowoli każdego smakosza.
Wszelkie danie z sosem staje się niezwykle smaczne.
Ciesz apetyt!