омарта

самогон үшін Брага: 3 үйде үздік рецептер. Қайда және қалай Hooch Braga жасауға?

Әрбір тәжірибелі мастер Брага оның құпиясы бар, ол кейінірек басып озуға жоспарланған болатын жақсы самогон алу.

Ал шын мәнінде жоғары сапасын ішуге, нақты жағдайларға бірқатар сай болуы тиіс.

Бұл сондай-ақ Braga үшін компоненттер сәйкес келеді, және таза сыйымдылығы brodylnaya, және ашыту үшін дұрыс температура, болттарын және су беріктікті, және көптеген құпияларды.

1. Moonshine Braga жасауға қалай?
2. өндірістік Braga үшін орауышында
3. Recipe қант Брага
4. Apple Braga рецепті
5. Бейне рецепт Брага
6. Recipe Брага бидай

Moonshine Braga жасауға қалай?

Жоғары Брага, ықтимал, қант немесе жүгері. Бірақ, сонымен қатар жеміс brazhku жасауға, жидектер, көкөністер, бұршақ.

Тіпті рецепт бар, сусланы дайындалады, онда, Мысалы, экзотикалық жемістер. Жеке үйлердегі иелері, қысқы компоты және джем үшін запастись сүйетін, олармен істеу brazhku (zahravshyh қоса алғанда).

А ара жиі қолданылатын қантталған бал, шын мәнінде Бейнелеу жүріп балмен Brew.

қысқа, ұзақ тізімі болуы мүмкін, атап айтқанда өнімдері Braga жасалуы мүмкін.

тамаша астық Braga бар, Мысалы, дәмі дистиллят өте жұмсақ болуы мүмкін, жақсы арзан емес арақ салыстыруға.

жеміс сусын жасау өте жағымды дәмі мен пайдаланылатын шикізат жеңіл хош иісі бар p'yuschomu самогон «береді».

Брага ашытқы дұрыс ас қорыту үшін қажетті ең рецептер. Олар көмірқышқыл газы және этанол ішіне қант түрлендіру.

Кращий вибір – спиртові дріжджі, ол ғана емес, тез жұмыс (-дан 3 күн), бірақ көбік үлкен мөлшерін беруге емес,.

нәтижесінде Brew Мұндай ашытқылар әлдеқайда аз зиянды қоспалар болып табылады.

шындық, в побуті і далі популярні хлібопекарські дріжджі – сухі або пресовані.

Мұндай ашытқылар сусланы уақыт үшін ашытады 10 күн.

Сонымен қатар, сивушты майлар жоғары мазмұнын пісіру үшін ашытқылар brazhtsi, ұшпа альдегидтер және қышқылдар, нан пісіруге арналған ашытқы ретінде Hooch екі рет төгіле жөн, және тіпті қоспалардан тазартылған (жарамды, көмір, калий перманганаты және басқалар.).

Кейде табиғи ферменттеу жабайы ашытқы қамтамасыз, қазіргі, Мысалы, Теріде жуылмаған жемістер, жидектер.

былайша айтқанда, біз ас қорыту жылдамдығын туралы айтатын болсақ, ол ашытқы белгілі бір түріне қол жеткізу үшін әрдайым мүмкін емес.

рецепт бар, Сіз Braga кейін дайын алуға көмектесу үшін 3-4 күн (Мысалы, қаймақ, бұршақ, картоп және басқалар.).

Бірақ тәжірибелі шеберлер әлі де көп дәстүрлі дистилляцион өнімдерімен ұстануға кеңес.

Кейде жұмыс ашытқы барлық қолайлы жағдайларды қамтамасыз етуге мүмкін емес (бөлме температурасында вариация, «Әлсіз» ашытқы және басқалар.).

Бұл жағдайда кейбір әуесқой moonshiners триггерлері ашытуды сатып (олардың құрамы B дәрумендерге, амин қышқылдары, азот бар зат) – ці препарати покращують розподіл дріжджів і прискорюють зброджування.

Ще один частий інгредієнт бражки – вода. оның сапасына байланысты, Флирт немесе сусланы, Қалай белсенді қант алкоголь өңдеу.

Кращий вибір – водопровідна або ж джерельна вода, пайдаланбас бұрын бір күн қалдыру жөн болып табылады (немесе сүзгі арқылы тазарып).

Қайнату су болмауы тиіс, оның оттегі сақтайды, өйткені, тиісті ашыту үшін қажетті.

жақсырақ,, су қатаңдығына ішінде болды 3-8 F °, тым жұмсақ немесе қатты су қалыпты ашытуды болдырмайды.

Ідеальна температура води – 20-28 ° С. тым салқын суға (-дан 17 ° С және одан төмен) ферменттеу немесе тым баяу, әлсіз, немесе мүлдем бастау емес.

ыстық сұйықтық (үстінде 35 ° С) ашытқы мөртабан.

өндірістік Braga үшін орауышында

Дәстүр Брага шыны бөтелкелер сақталады (әуе шары) немесе қалбыр Тот, бірақ қазір танымал және азық-түлік пластмассадан ашыту үшін контейнерлер.

Олар жеткілікті сыйымдылығы болуы керек, оскільки сусло для браги – продукт пінний. Жақсы контейнер қабылдауға, бойынша оның көлемі 30-40% көп сұйықтық алынған.

басты, кез келген ыдыстар ақ жуып, кептірілген деп. Және, әрине, олар күшті иісі бар зат ұстануға тиіс емес (улы, оның ішінде).

ашытқысының оттегі көміртегі диоксиді және қиындататын жорыққа босату үшін тығыз су мөрді қажет.

дүкендерде мүмкін Kupty, алкоголь жабдықтарды сату.

А найпростіший спосіб – встановити на горлечко тари з суслом гумову рукавичку, ол «саусақтардың» бірін тесуге жерде болуы тиіс.

Recipe қант Брага

Брага, содан кейін Brew рецепті осы дүкен арақ көпшілігіне қарағанда жақсы келеді.

Ол назар тұр, що дріжджі тут використовуються спиртові – кращі для самогоноваріння.

бұрын, қалай бастау үшін, нұсқаулықтарға мүмкіндігінше танысты, ашытқы жапсырманы қараңыз, сондай-ақ көптеген ингредиенттер қабылдауға, ұсынды өндіруші ретінде.

Құрамы

• Цукор – 3 кг;
• ашытқы (рух) – 250 г немесе экструдированного (50 г құрғақ);
• Вода – 12 L.

дайындау

1. Су ыстық емес температурада жеткізіледі 30 ° С;
2. ферменттеу контейнерде қант құйып, содан кейін сумен араластыру, толық ерігенге қамтамасыз ету (араластыру, Мысалы, таза қолмен, ағаш қасық немесе басқа.);
3. таза контейнерге құйып 0,5 ферменттеу контейнер су литр, сол алкоголь ашытқы қосу, Араластырып, жылы жерге қойылады 0,5-1 Дейін көбік пайда сағат (өндірушінің нұсқаулары ашытқы алкоголь мұқият орындаңыз!);
4. ашытқы іске қосылады кезде, қант су контейнерге оны құйыңыз. су мөрді орнатыңыз немесе медициналық қолғап теспеңіз;
5. жерде пульпа контейнер жылжыту, онда ұшырайды төмен температурада емес жарық 20 С және жоғары емес ° 30 мерзімге C ° 3 қарай 7 күн;
6. дайындығы brazhku тексеріңіз: ащы болуы оның дәмі, түсті сұйықтық жеңіл, резервуардың төменгі жағында көрінетін қалдық болады. Hydroseal тоқтату gurgle (қолғаптар Батыс);
7. дайын Braga тұнба жою үшін шағын диаметрлі түтік Себебі;
8. айдау бұрын Braga ақшылдау, Мысалы, кәдімгі желатин пайдаланып (Бұл элемент қосымша болып табылады, бірақ ол дайын самогон сапасын жақсартады). әрбір үшін 5 Брага литр қажет болады 1 г желатин.
9. желатин дұрыс мөлшерін есептеңіз, ыдыстан оны құйыңыз, Содан кейін салқындатылған су құйыңыз (туралы 200 су мл әрбір 1 мг желатин). бөлме қалдыру ыдысындағы су 24 жыл, мезгіл-мезгіл (әрбір 6-8 сағат) жаңа және қолдан оны ауыстыру.
10. желатин астық айтарлықтай мөлшерде ұлғайту кезде, жылы сумен, оны толтыру, содан кейін Braga дайын-контейнер жіберу 3 алынған. Light Брага жылғы тұнбаны алып тастау, онда сіз бастауға болады самогон қабылдау.

Apple Braga рецепті

жағдайда сіз сапасы мен үстеме алма қоюға болады, бірақ Braga үшін тым ерке жеміс сай емес болады (сусын ащы дәм татуға болады, иісі нашар).

Apple-ден астам қабылдауға қажет болады, лас (жабайы ашытқы жоюға емес, және кім кезбе болады) тұқым тазалау, сабақтарының, барлық шірік аудандары.

жеміс тәтті сорттарын пайдалану ұсынылады, әйтпесе, қант енгізу қажет.

Құрамы

• Яблука – 15 кг;
• Вода – 10 L;
• Цукор – 2 кг (қышқыл алма болса).

дайындау

1. Apple жуу емес,, астам қабылдауға (оның ішінде. шахталарды алып тастау, шірік аудандары) Кук және Маш (Мысалы, тартқышты пайдаланып, блендер);
2. Apple әлеуетін ашыту көп салып, Сондай-ақ, су бар жібере (және қант, қышқыл алма болса). бәрін араластырыңыз;
3. су мөрді орнату (қолғап) және Маш бөлме температурасына дейін контейнерлерді жылжыту 18-30 ° С. Ашыту алма пульпа туралы созылады 20-50 күн.
4. Кезде сусланы perebrodyt, төменгі жағында ақшыл қалдық пайда, сұйықтық дәмі ащы дәм татуға болады, Ысырма газ босату тоқтатады (қолғап күз);
5. дайындық Брага түтік арқылы ағылып (шланг) басқа таза контейнерге және ағартуға ішіне. Осы рәсімдерді кейін алма самогон қабылдау басталуы мүмкін.

Бейне рецепт Брага

Recipe Брага бидай

Жұмсақ бидай сусын қант самогон, жеңіл астық дәмі бар.

Бұл рецептпен ашытқы сатып енгізу талап етпейді, Стартер жасауға, бірақ бірінші қажеттілігі.

Құрамы

• Пшениця – 4 кг;
• Цукор – 4 кг;
• Вода – 30 L.

дайындау

1. бидай жуу, су беті қоқыстан аяқталды алыңыз. жеке 1 астық кг, ыдыстан оны құйыңыз, су қосыңыз, бидай сантиметр екі қамтылған.
2. болашақ ашытқы контейнер қақпағы жақын және бөлме температурасы бөлмеде орнатылған 1-2 күн (Сіз көктеп көргенше);
3. өскен астық қосу үшін 500 г қант, жақсылап араластырыңыз, контейнерін қамтиды және жылы жерге қойылады 7-10 күн. Күніне екі рет Стартер қоспасына;
4. ашыту жылы танк бидай біріктіру, су, қант және Фермент. араластыру, су мөрді орнату (қолғап) орнына контейнер және салып, дейін температурада жарық айырылған 30 C на ° 7-10 күн;
5. ферменттеу астам кезде (шөгіндінің пайда, ащы дәмі Брага, қолғап тастай, Сабының vyruvannya болмауы), шөгіндінің сұйықтықты алып тастау;
6. айдау Lighten Braga алдында, Мысалы, бентонітом – білою глиною (міндетті дәмдерден жоқ). Бұл қабылдауға қажет болады 1 мақала. әрқайсысы үшін саз қасық 1 литрлік Брага.
7. Балшық ұнтақталған, су қосыңыз (туралы 500 су мл 1 мақала. қасық бентонит), қасық, жақсылап араластырып, Бракарский контейнерлер құйыңыз. күні қақпағын жабыңыз, Содан кейін шөгіндінің шығарылады;
8. жеңіл Брага астық озуына (жақсы қос).