Bilyashi miele. Segreti della pasta e ripieno
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Bilyashi – pasta e ripieno con miele.
Ciao di nuovo, cari visitatori casuali e regolari.
sperare, Hai già riusciti a preparare tutto, ci avete visto a.
Oggi è venuto il prossimo impresa culinaria.
E ad essere onesti – in realtà non è semplice.
Dopo un po 'di impasto lunatico e non sempre funziona la prima volta.
Anche le casalinghe con esperienza a volte problemi. Ma lasciare che le cose prima.
Mi piace la pasta di lievito e alla prima possibilità a disposizione di provare a cucinare qualcosa con esso.
Il mio amore maschili pasta lievitata. Così non va da nessuna parte – si prega di avere. e la fiducia, se si conosce alcuni segreti – allora il lavoro sarà una gioia.
Con piacere condivido la ricetta e poi i segreti di lievito per dolci.
pasta
Avere stadi da considerare tutte le sfumature di cucinare un bilyashiv insolito.
E iniziare con la pasta.
prodotti
- Le uova di grandi dimensioni – 3-4 pezzi.
- olio vegetale raffinato – 100 ml.
- lievito pressato – 50 g.
- acqua – 500 ml.
- miele – 2 articolo. l.
- sale – 1 no. l.
Farina di frumento – su richiesta.
Io preferisco il lievito pressato, come con difficoltà a secco di indovinare il numero, che ha dato l'impasto Braga.
preparazione
Prima preparare il componente liquido. È possibile utilizzare l'acqua di rubinetto, ma sempre bollita e raffreddata a temperatura corporea.
Se si desidera una pasticceria – Utilizzare una miscela di acqua e latte in quantità uguali.
Aggiungere il fluido caldo lievito, pre rozkryshyvshy loro mani. Non c'è bisogno di macinare loro con un coltello o, che ama il calore delle mani umane.
Aggiungere sale e miele. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, che essi sono "amici" con l'altro.
Non vedo l'ora per le bolle. Questa opzione di pasta – bezoparnym.
Uova di spedizione in una ciotola e poi mescolare delicatamente per omogeneità.
Aggiungere la farina e iniziare a impastare la pasta. Qui è possibile utilizzare la spina, così l'impasto sarà acquoso.
Infarinate la pasta prima di aggiungere è indispensabile per vagliare attraverso un setaccio, arricchire con ossigeno.
Poi la trama diventa più aria, e dolci preparati – lanuginoso.
Aggiungere la farina come, la pasta era molto spessa, ma non così, entrambe le torte.
Mettere un contenitore di impasto in un luogo caldo, asciugamano che copre, Per evitare obvitryuvannya.
Rozstoyka prendere 1-1,5 anni. Il contenuto della ciotola aumento delle dimensioni di circa 2-3 piegare.
Ora i segreti di test di successo. Non procedere a un lotto di cattivo umore o immagine a chiunque.
Incolla ci si sente e non si adattano, bene. Questo segreto Ho condiviso con mia nonna, L'inferno è una fornace nobile torte, pane e ogni sorta di altre chicche. Non toccare nella stanza, se del caso impasto.
Non ama forti oscillazioni e suoni. Mettere la ciotola in un luogo caldo, senza correnti d'aria e sbalzi di temperatura.
Metodo Bezoparnym di impastare non peggiore la spugna. L'unica differenza è, test di fermentazione che sarà un po 'di più.
Ma il processo non sarà lungo – Non vi aspettate prontezza pasta. infine – pensare sempre prima della cottura, quali risultati si vuole raggiungere.
Ci sono alcuni tipi di lievito cottura al forno, che richiede metodo spugna.
forcemeat
Questa ricetta è anche ripieno insolito. Tradizionalmente aggiungiamo rame.
Rende texture setosa e morbida. Un assaggio – caramello dado.
prodotti
- carne (carne di maiale) – 300-350 g.
- bacon – 100-150 g.
- cipolla bianca – 3-4 pezzi.
- sale, spezie – qb.
- miele – 1-1.5 articolo. l.
- patata (schiacciato) – 100-150 g.
Aggiungo purè di patate pronto, in modo da riempire in bilyashi finale è più morbido e succoso.
Opzionalmente, è anche possibile aggiungere varietà di formaggio o di grasso in grassetto, pre natershy su una grattugia grossa.
preparazione
carne, pancetta e cipolla trita con una grande calandra. Se si prende piccolo – pastoso ripieno volontà.
Un bisogno, Sentivo che piccoli pezzi di carne. Aggiungere al purè di patate carne peremolennomu, sale, spezie e miele.
Far mescolare ad una condizione omogenea e piccole somme, per abbattere le fibre della carne iniziato.
Poi la consistenza è morbida e succosa. Piastra e mani lubrificata con olio vegetale, impasto molestare.
Spoon mantiene anche in olio. Stendiamo il provino batch su un piatto.
Dita formano delicatamente la tortilla e diffondono il ripieno centesimi. bordo del pezzo Zaschypuyemo e forma bilyash.
Stendiamo su una padella calda con olio e soffriggere a fuoco basso bilyashi calore.
Stanno facendo dorata crosta marrone. Ma è necessario per friggere a fuoco lento, a belyash completamente all'interno propiksya.
Pronto diffusione bilyashi su un piatto. Non ci può essere tubazioni diretta, con zharu.Sprobuyte con succo di pomodoro – delizioso.
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Se si rimane per il giorno successivo (non fatto) – Il calore nel forno a microonde.
