մեղվանոց

Խոզի միս սրունք մեղրով-մանանեխ սոյայի սոուսով: բաղադրատոմսեր.

Запечена рулька – традиційна європейська страва, համեղ, բավարարելու եւ flavorful.

Ձեռք բերելով այս էժան մասը pig դիակների, կարող է եփել բնօրինակը ուտեստ է ընտանեկան ճաշի կամ զվարճալի ճաշի ընկերների հետ.

Один з найцікавіших рецептів – рулька з гірчично-медовим соусом.

Եփում խոզի այնքան հյութալի տերեւները, փափուկ եւ ծածկված ախորժելի կարմիր ընդերքը.

ճշմարտություն, потрібно врахувати один момент – готуватися такий обід буде досить довго, առնվազն երեք ժամ.

Բայց արդյունքը արժե ջանք, քանի որ պահվող հիվանդի եւ անցնել cooking.

1. Սրունք մեղրով եւ մանանեխ
2. Սրունք մեղրով եւ սոյայի սոուսով
3. խորհուրդներ

Սրունք մեղրով եւ մանանեխ

Է պատրաստել համեղ խոզի միս նախուտեստներ անհրաժեշտ է մի շարք բաղադրիչների:

• ծունկ խոզի քաշով մոտ 1 կգ;
• մեկ գդալ մեղր, մանանեխ եւ սոյայի սոուս;
• իսկ միջին գազար;
• փոքր սոխ;
• ոմանք սեւ ոլոռ allspice;
• ղեկավար սխտոր;
• բեյ տերեւ եւ մի քիչ աղ.

Երբ դուք համոզվեք, որ, բոլոր արտադրանքը հասանելի են ձեր խոհանոցում, Դուք կարող եք սկսել է պատրաստել համեղ ճաշ.

1. Սրունք դուք պետք է մաքրել մնացորդները bristles, եթե անհրաժեշտ այրել, եւ լվանալ հոսող ջրի տակ. Ապա միս, որը տեղադրված է ծավալը pot եւ լցնել ջուրը. Նրա մակարդակը պետք է լինի բարձր առանցք մի քանի սանտիմետր.
2. Համահայկական հագնեք ուժեղ կրակ եւ սպասել, Pokey ջուրը եռում. Ապա նվազեցնել կրակը նվազագույնի, իսկ մակերեւույթը եռացող ջրի մաքուր փրփուր. Եփված խոզի պետք է եփել կես ժամ.
3. Ապա դնում թավայի peeled գազար, լամպ, շպրտել մի Bay տերեւի, պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի. Հետ միասին բանջարեղեն եւ խոզի միս, համեմունքների եփել եւս մեկ ժամ ցածր ջերմության. The միս ընթացքում խոհարարություն լավ է մեղմել.
4. Երբ ժամը, սրունք արդյունահանվող է pot եւ դարձնել այն կոկիկ կրճատումներ, նրանք մի քիչ սխտոր մեխակ.
5. Պատրաստել թխում ուտեստ, ծածկել խավը փայլաթիթեղի. Ի փայլաթիթեղի բուրգ խոզի մսով.
6. Այժմ դուք պետք է եփել սոուս. Որպեսզի դա անել, միացնել մանանեխ, մեղր եւ սոյայի սոուս մի փոքր բաք եւ խառնել մինչեւ համասեռ կազմի.
7. Դե եփում սոուս smeared բոլոր մակերեսի առանցք. Ապա խոզի փաթաթված փայլաթիթեղի, որը ծածկված էր ձուլել, եւ ուղարկում է ջեռոցում. Час запікання – 60 min է 200 C. արձանագրություն 10-15 ի վերջում թխում փայլաթիթեղի ցանկալի է տեղակայել, ապա միս, որը ծածկված է գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն.

Որ այդ ամենը, ախորժելի Strava պատրաստ է. Ծառայում են առանցք է սեղանի շուրջ կարող են տարբեր լինել, ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկությունը.

Մենք կարող ենք եզրակացնել, այն ուտեստ ամբողջությամբ, եւ կարող է կտրել մեջ մանր կտորներով, Դուք կարող եք զարդարել կանաչիով եւ լցնել ձեր սիրած սոուս, սեզոնի հետ ծովաբողկ կամ մանանեխ.

Խորոված խոզի նախուտեստ եւ ձեր հյուրերը վայելել սառը, եւ տաք.

կարդալ: Խոզի միս մեղր մանանեխ եւ սոյայի սոուսով: բաղադրատոմսեր.

Սրունք մեղրով եւ սոյայի սոուսով

Կա եւս մեկ հետաքրքիր տարբերակ roasting խոզի առանցք: այն կարող է լրացնել հեղուկ մեղր եւ սոյայի սոուս.

Այդ արտադրանքը կարող են ավելացնել մի գեղեցիկ հարուստ համը խոզի միս, եւ դա կլինի շատ sweeter.

Համար դեղատոմս օգտագործման:

• կիլոգրամ խոզի ծունկ;
• փոքր մեխակ սխտոր;
• մի քանի ճաշի գդալ հեղուկ մեղր;
• մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• մի քիչ համեմունք.

Նախապատրաստում է ոչ շատ տարբերվում է նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով.

1. Պատրաստել եւ եփած խոզի տարածումը երկու շերտերի փայլաթիթեղի. (Նամակը փայլաթիթեղի պետք է լայն բավարար, է ամբողջությամբ պատել է առանցք).
2. Մեխակ սխտոր, մաքրել եւ կտրել մեջ բարակ կտորների. Բոլոր կողմերի դարձնել կրճատումներ հոդակապ եւ նրբորեն տեղադրեք նրանց սխտոր.
3. Թափել է առանցք հեղուկ մեղր. При цьому її необов’язково перевертати – мед все одно стече вниз і покриє всю поверхню рульки.
4. Ապա ուտեստ է առատորեն sprinkled հետ, սոյայի սոուսով եւ փաթաթված կրկնակի շերտի փայլաթիթեղը.
5. Պատրաստվել խոզի ջեռոցում մոտ է 200-220 աստիճանից կամ ի multyvartsi, թխում ռեժիմ. թխում անգամ: ից մեկ ժամ ու կես.

Այժմ համեղ խոզի կարող է ծառայել ճաշի! Համար լավագույն պիտանի խավարտով բանջարեղեն, թարմ կամ եփած տարբեր բաղադրատոմսեր.

կարդալ: Duck հետ honey-մանանեխի սոուսով: բաղադրատոմսեր.

խորհուրդներ

1. Թխում, օգտագործեք ետ խոզի ծունկ, քանի որ այն ունի ավելի շատ միս. Ճակատային մասը, ոչ, քանի որ մսոտ, դա ավելի հարմար է դոնդող բաղադրատոմսեր.
2. Դա նպատակահարմար է ընտրել մի երիտասարդ pig. Դա կլինի ավելի հեշտ է մաքրել bristles, Եւ երբ նա ավելի հյութեղ եւ փափուկ.
3. Հետո խոզի միս բանջարեղենով provarytsya, չեն շտապում լցնել արգանակ. На його основі можна приготувати відмінне перше блюдо – пікантний суп, համեմված ապուր կամ թթու.
4. Մի մեծ գարնիր խոզի մսի միս – смажене або тушковане асорті з ваших улюблених овочів. Ազատ զգալ ընտրել է զարդարի որեւէ սիրած բաղադրատոմսը. Եվ դուք կարող եք ցանել բանջարեղեն հետ, մայոնեզ եւ թխել նրանց հետ միասին խոզի մսով.
5. Մնացած կտոր խոզի ճաշի ավելի լավ չի լինի պահվում են չոր ձեւով. Կտրել է միս մեջ մանր կտորների, Դրեք մի անցնող, լցնել սոուս նստվածքներ սուսեր, Ավելացնել եռացող ջրի եւ peretushit. Ապա թույն եւ սառեցնել.

Վաղը սպասում համեղ ճաշ!