Ներարկման ազնվամորու

Ներարկման ազնվամորու: 4 լավագույն բաղադրատոմսեր համար տնային միջավայրում.

անշուշտ, կա գրեթե չկան մարդիկ, ով կլինի անտարբեր է ազնվամորի.

Կլինի բ ետ, Դժվար է պատկերացնել, այդ garden նվերներ կարող եք ստանալ համեղ Ջեմեր եւ կոմպոտներ, ժելե եւ ժելե, Քենդի եւ sherbet.

Ինչպես համեղ տնական տորթեր հետ ազնվամորու միջուկով!

Բացի այդ, պատրաստված բոսորագույն հատապտուղներ համեղ գինիներ, լիկյոր եւ նույնիսկ բարբաջանք.

Մեկը առավել գրավիչ ճաշակի խմիչքներ կողմից բույր եւ հաճելի քաղցր-թթու համով է տտիպ ազնվամորու Թուրմ, ով եփում տանը.

Դա կարող է անել տանը, bay հատապտուղներ ոգիները կամ եփել նման մի լիկյոր գինի, Երբ խմորում տեղի կունենա հատապտուղ հյութ շաքարով.

1. Օգտակար հատկությունները բոսորագույն լիկյոր
2. Ազնվամորի կատարելու համար կոնյակ
3. Video բաղադրատոմսը բոսորագույն լիկյոր
4. Recipe բոսորագույն լիկյոր օղի
5. Recipe դասական բոսորագույն լիկյոր
6. Մի պարզ բաղադրատոմսը բոսորագույն լիկյոր առանց շաքարի
7. Recipe համար Crimson լիկյոր, արագ

Օգտակար հատկությունները բոսորագույն լիկյոր

Տունն բոսորագույն կոնյակի խմել, քանի որ եփուկ, օրինակ, քաղցր աղանդերի, միրգ, խմորեղեն.

Եւ եթե դուք ուզում եք, կարող եք համալրում մինչեւ մի շիշ կամ երկու կոնյակի, Ինչպես օգտագործել այն բուժիչ նպատակներով.

Մասնավորապես, վերաբերում է այս մրցաշրջանում colds խտանյութով, է գարնանային եւ աշնանային ժամանակաշրջաններում, երբ մարմինը պետք է աջակցի այն բնական վիտամին միջոցները.

Ի ազնվամորու կոնյակ են վիտամիններ A, V1, B2, B9, C, RR.

Հարուստ է երկաթի խմիչքը, կալցիում, նատրիում, մանգան, կոբալտ, ֆոսֆոր, պղինձ.

Որպես մաս ապաքինող հեղուկ salicylic թթու ներկա, եթերային յուղեր, tannins.

Ազնվամորու կոնյակը օգտագործվում է որպես միջոց բարձր ջերմաստիճանի, վիտամին անբավարարությունը, երկաթի պակասություն.

Ինֆուզիոն տոքսիններով հիվանդությունների վիրուսային եւ մանրէային բնության.

Եվ դա հրաշալի է (եւ համեղ միջոց) բարելավել անձեռնմխելիությունից եւ ամրապնդել մարմինը հետո տառապում հիվանդություններ ցանկացած բնության.

Ազնվամորու կոնյակի բուժել խմելու չափավոր – միայն 2 ճաշի գդալ Ուտելուց առաջ երեք անգամ մի օր.

Եթե ​​նախընտրում եք խմել կոնյակը մաքուր ձեւով, կամ ավելացվել ջերմ թեյ (սեւ կամ բուսական), ջուր.

Բայց դուք կարող եք խոհարար կարմիր կոնյակը որպես համեղ խմիչքը համար տոնական սեղանին.

Նա արժանապատվությունը փոխարինել ցանկացած խանութ խմելը, հատկապես, եթե օգտագործվում է հատապտուղների Ձեր այգուց – հասունացած, որակ, աճել են առանց վնասակար քիմիական նյութերի.

Նախապատրաստելու խմել, կարող է լինել նույնիսկ ցուրտ, եթե դրա փոխարեն թարմ մրգի սառեցված.

Ազնվամորի կատարելու համար կոնյակ

Կարեւոր չէ, թե, որոնք օգտագործում ազնվամորի – վաղ, միջին կամ ուշ հասունացման.

Չափը եւ գույնը հատապտղի, նույնպես, ոչ մի նշանակություն չունի, ճշմարտություն, Ներարկման դեղին սորտերի (օրինակ, դեղին հսկա, Behlyanka, ոսկեզօծ) պիտի լուսավորեն, հաճախ ավելի քիչ flavorful (սովորաբար պայծառ հոտը կարմիր սորտերի).

ճշմարտություն, արժեքը ազնվամորու կոնյակը են allergies zhovtoplidnoyi (նման սորտերի ավելի քիչ anthocyanin – բուսական ներկերի).

Հանրաճանաչ սորտերի են նրանք,, որ լավ պտուղ, հիվանդություն, դիմացկուն, որոնց հատապտուղների ունեն մի քաղցր եւ թթու կամ քաղցր համ (օրինակ, Patricia սորտերի, կարմիր sails, մետեոր, հավատ, Միրաժ եւ ուրիշներ:).

Հավաքածուներ ազնվամորի իրականացվում է հունիսի վերջին, (Վաղ դասարանների) Օգոստոս Սեպտեմբեր.

առավոտյան, ինչպես արագ, որքան Ցողի աշնանը, Դուք կարող եք հավաքել հատապտուղներ մի փոքր կոնտեյներով հետ կոշտ ներքեւում.

նախընտրելով, ծավալը բեռնարկղերի էր ոչ ավելի 2 լիտր, հակառակ դեպքում հատապտուղների կարող է վնասվել.

Է անձրեւ ավելի լավ է հավաքել ազնվամորի, հակառակ դեպքում դա disintegrates, դառնալ ջրիկ.

դեռ ավելին, Եթե ​​Դուք պլանավորում եք կատարել կոնյակ, օգտագործելով խմորում հատապտուղների շաքարավազի հետ, դրա մակերեսին պետք է խմորիչ.

Անձրեւից հետո նրանք պետք է լվացվեն հեռու, ինչպես, օրինակ, wort կամ ֆլիրտ, կամ մի քիչ կայծ.

Եթե ​​Ներարկման կլինի ձեռք բերել ազնվամորի, պետք է հաշվի առնել, որ ամբողջականությունը հատապտուղներ, իրենց գույնը.

Դա ցանկալի է հարցնել վաճառողին վայրի մասին հավաքման հատապտուղների.

կարիոզ, չհասած կամ վնասված մրգային հիվանդություններ չպետք է օգտագործել.

ի դեպ, հարմար փայտանյութ եւ ազնվամորի. Նրա բույրը եւ համը հաճախ ավելի, , քան պարտեզում.

ճշմարտություն, հնարավորություն է դուրս գալ այն անտառներում, ոչ բոլոր մատչելի.

Մեկ անգամ մշակաբույսերի վերցրել ազնվամորի, պետք է սահմանել բաղադրատոմսը, որը պետք է պատրաստվի խտանյութով.

Որոշ դեպքերում, հատապտուղների են լվանում, այլ – ոչ էլ. Եթե ​​բաղադրատոմսը պետք է լվացվեն հատապտուղ, plucked նրանց, բարակ շերտ դրվում է քամոց ու լվանում են հոսող սառը ջուր.

Բոլորը պատահական plucked տերեւների եւ բխում է հեռացվել. Վերափոխել անմիջապես ազնվամորի, քանի որ այն պահպանվում է նույնիսկ ցուրտ մի քիչ ավելի երկար – թող հյութ, չորանա.

Շատ դեպքերում,, Երբ ազնվամորի թափել հոգիները (օղի, կոնյակ, մաքուր կամ diluted ալկոհոլի բարբաջանք), ավելացնել քաղցրություն է շաքարի.

Չնայած նրան, որ դուք կարող եք անել, եւ unsweetened Ներարկման, կենտրոնանալով մի փոքր թթու համով եւ հաճելի հոտ ըմպելիքի.

ի դեպ, արդեն համեղ կոնյակի պատրաստված ազնվամորու կարող են ավելացնել հատուկ «համը», Թափել է հատապտուղների պտղունց համեմունքների (չաման, դարչին, Նվերներ, kardamonu, կոճապղպեղ) կամ մի քիչ թարմ անանուխի տերեւները.

կարդալ ավելին: Թե ինչպես կարելի է անել, սալոր կոնյակ

Video բաղադրատոմսը բոսորագույն լիկյոր

Recipe բոսորագույն լիկյոր օղի (ուժը մասին 15%)

Եթե ​​սեզոնը գնաց բոսորագույն, Դուք կարող եք ուշադրություն դարձնել, որ սառեցված մրգերի.

Հատապտուղների են սառնարան, որն անհրաժեշտ է defrost սենյակային ջերմաստիճանում.

Բաղադրությունը

• ազնվամորի – 2 կգ;
• օղի (կամ այլ 40% խմել) – 1 լ;
• շաքար – 0,5 կգ;
• ջուր – 500 մլ.

պատրաստում

1. Ըստ տեսակավորման եւ լվանալ ազնվամորի. Թեթեվակի տրորել իր ձեռքերը (Tovkach) համազգային բարձր bumpers, չէ արտահոսքի հյութ. Ճխլտված բոսորագույն լցնել խառնուրդի մեջ ապակե գլան, թափել օղին վերեւում. Հակում խմիչքը նկատմամբ ամբողջովին ծածկված հատապտուղներ մի քանի սանտիմետր;
2. Բեռնարկղը հերմետիկ փակված է, թափահարում եւ իրականացնել մի տաք տեղ, որտեղ չկա մուտք է լույս շաբաթ. Շաքեի ամենօրյա կարմիր օղին;
3. Հետո մի մաքուր շղարշ ֆիլտրի Ինֆուզիոն, vidzhavshy ուշադիր Ցելյուլոզ (իսկ դա չի պետք է շպրտել). Tara ֆիլտրացված մի կողմ ժամանակ խմել;
4. Vichavki ազնվամորի (տորթ) անցում է համաժողովրդական, ավելացնել ջուր, լցնել շաքարավազ. Ցածր ջերմային բարկանալ սպասեք, բարկանալ մասին 5 արձանագրություն, հանելուց փրփուր հայտնվում. Հեռացնել ջերմության, զով;
5. Երբ ջերմաստիճանը sweetened բոսորագույն հեղուկ կկազմի մոտ 25-30 C, Թափել օղին իր բոսորագույն, ստացել նախքան;
6. Խառնել բովանդակությունը ամանների, եւ ապա ֆիլտրացված միջոցով cheesecloth. Թափել մեջ մաքուր գլան, խցանակեղեւից եւ վայր անցկացման համար 1 թույն ամիս;
7. Այն բանից հետո, ամիս հատկացրել է ծերացման խմելու կրկին լարել, լցնել մի շիշ ցանկալի ծավալի, Խցանափայտ եւ տեղ է սառը մութ տեղ, առանց լույսի. Store բոսորագույն կոնյակը, Նախապատրաստում է այս բաղադրատոմսով, 1 տարի.

Recipe դասական բոսորագույն լիկյոր (ուժը մասին 10%)

Բաղադրությունը

• ազնվամորի (թարմ, nemita) – 2 կգ;
• շաքար – 1 կգ;
• ջուր – 200 մլ.

պատրաստում

1. Unwashed ազնվամորի կիսանդրին, Թափել առաջին շերտը (մոտ 3 տեսնել) փուչիկ, քնում են նույն անկողնում շաքարի. Պտտել ազնվամորի եւ շաքար մինչեւ, մինչեւ բաղադրիչները չեն գնացել. թափել ջուրը (պետք nekyp'yachenu, հակառակ դեպքում այն ​​չի լինի թթվածին, որը բացասաբար անդրադարձավ խմորում). կարեւոր է, մնում է տանկի տարածքի պահարաններ, է գալիս արագ;
2. Հաշվի առնելով փայտե tolkushku, նրբորեն տրորել հատապտուղ շաքարի ջրով;
3. Հագնում է պարանոցի շիշ ջրի slide (կամ ծակում բժշկական Ձեռնոց). Տեղափոխել մխոց մի արեւոտ տեղում 20-50 օր;
4. Խմորում է ամբողջական, երբ կափարիչ stop փուչիկները գնալ (ձեռնոց, նախկինում ուռճացված, պետք է ընկնում), չի նստվածք. Այնուհետեւ լցնել կոնյակը կունենա եւս մեկ մաքուր կոնտեյներով, ֆիլտրացված միջոցով cheesecloth. Տեղափոխել հասունացման կոնյակի շշեր 1-3 զով ամիս (սառնարանի, հիմք). Պահել մինչեւ 2 տարի է թույն մութ տեղում.

Մի պարզ բաղադրատոմսը բոսորագույն լիկյոր առանց շաքարի (ուժը մասին 25%)

Բաղադրությունը

• ազնվամորի – 1,5 կգ;
• օղի – 2 լ.

պատրաստում

1. Malyn ստանձնել եւ rinsed. Fold է ներքեւի մասում կոնտեյներ, թափել ալկոհոլ. Փակել սերտորեն եւ թափահարում նաեւ մի քանի անգամ;
2. Տեղափոխել շիկացման լամպ է մի մութ տեղում, սենյակային ջերմաստիճանում համար ժամկետով 1 դեպի 2 ամիս;
3. Ներարկման ֆիլտրացված միջոցով մազ կամ cheesecloth. Պահել զով տեղում 2 տարեկան. Եթե ​​ցանկանաք, հետո ֆիլտրում կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր տուր խմելու մեղր (մոտ 250-300 գ), Ակտիվանալ եւ թող կանգնեն դեռ 2-3 ստացել.

Recipe համար Crimson լիկյոր, արագ

Ուժ Crimson լիկյոր-արագ սխեմա կախված է գումարի ալկոհոլի ավելացված.

երբեմն, Ես ուզում եմ խնդրում եմ ձեզ կամ ընկերների տուն համեղ ըմպելիք, եւ ժամանակն է, որ դրա պատրաստման Ոչ.

Ապա դուք կարող եք անել ազնվամորու կոնյակի այս պարզ բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը

• ազնվամորի – 1 կգ;
• օղի – 1,5 լ (ավելի կամ պակաս, կախված ցանկալի թվի պատրաստի ըմպելիքների);
• շաքար – 250 գ (եթե դուք ուզում եք, խմել էր քաղցր, շաքարավազ կարող է կրկնապատկվել).

պատրաստում

1. Զուտ ՈՒղարկել հատապտուղների մի գունդ ջերմության-դիմացկուն ապակի, խցանել;
2. Հավաքել է համաժողովրդական (մեծ ավազանը) սառը ջուր, դրել է կենտրոն-տարողությամբ տարայով հետ ազնվամորի. Բարկանալ են միջին ջերմության. Կրճատել շոգին ու եփել 1,5 տարեկան. Անհրաժեշտության դեպքում, վերեւ, մինչեւ մի քիչ ջուր;
3. Հեռացնել համաժողովրդական (pelvis) հրդեհի, թույլ ջուր Հերիք (քանի որ հովացման ջուրը թույն, եւ բովանդակությունը կոնտեյներով ձեռք բերել հատապտուղ հյութ);
4. Լարում ազնվամորու հյութ (տորթ կարող է նետում). Լցնել այն մի բաժակ կոնտեյներ (շիշ կամ մխոց), Ավելացնել օղին եւ շաքար, լավ zbovtati, խցանել;
5. Գրելով եփել օր nalyvtsi.