מִכוֶרֶת

עמדות תמד: המתכונים הטובים ביותר.

עמדות תמד יקרות לנכסיה המועילים וטעם מצוין.

הסודות העתיקים והטכנולוגיה מודרנית ייאפשרו לך משקה אלכוהול נמוך דבש קוק בבית.

מתכונים פשוטים, כך הם יכולים לנצל מישהו.

Головне – запастися терпінням і настояти напій необхідний час.

1. המשקה העתיק ותכונותיו
2. תכונות שימושיות
3. המתכון הקלאסי
4. עם אמברוסיה תמד
5. מתכון ללא רותחים עם שמרים
6. מיד עם לימון אמברוסיה

המשקה העתיק ותכונותיו

שים משקה שנקרא תמד, שהוכן על הבסיס של תסיסת דבש.

ההבדל העיקרי בין תמד מבושל הוא, שזה לא להרתיח, а настоюють тривалий час – від декількох місяців до декількох років.

תמד זה, או כפי שאמרו דבש שתייה, הכן אפילו בימי קדם.

הוא ראה כיצד אצילים, וחקלאים פשוטים.

חייב להיות מוגש בחגיגות, חתונות, שידוכים, חגים אחרים.

משקאות אלכוהול נמוכים היו טעם עשיר בכמויות קטנות הביאו רק לטובת הגוף.

מאז לא היה שום שמרים, משקה מוכן ללא השתתפותם.

הטכנולוגיה הישנה של הכנה הייתה כמה תכונות יוצאות דופן לשתות:

במהלך תהליך התסיסה ענה פירות טריים או מיובשים. לעתים קרובות משתמש דובדבן, BlackBerry, צימוקים, לפעמים החליף עם ענבים מיץ תפוחים.

כדי להפוך תמד הושם מים נקיים מבארים או מעיין.

כזרזים יכולים לשרת Pergamum, או דילוגים.

הם להאיץ את תהליך התסיסה ובמהירות יכולים להכין משקה.

תמד התעקש לפחות 5-8 שנים, але частіше більше – 10-15, למרות שמרו את התנאים הנכונים (מן השמש והחום) זה יכול להיות עשורים.

ככל שהוא מייצג, כך חמוץ מתחזק.

עבור בקבוקי עירוי או חביות נשלחו למרתף או קבור באדמה.

הגרסה השנייה הייתה טובה יותר, כפי שהוא תרם, מי לא שתה משקה משכר מראש.

כל עקרת בית בימי קדם היו סודות המתכון ובישול משלו.

עכשיו בתהליך הבישול השתנה.

לעתים קרובות תמד שהוכן שמרים, כדי לזרז את זמן הבישול, אבל עכשיו נשאר נאמן לאמת על, יותר עלויות משקה, כך טעים וזה מתחזק.

תכונות שימושיות

התכונה העיקרית היא תמד, כי בזמן הבישול נחושת לא נתון חום טיפול ובכך מעביר את כל משקה ויטמינים וחומרים מזינים.

מאז ומתמיד, שימוש תמד למטרות רפואיות, כי זה נותן אפקט כזה:

• מחזק את ההגנות;
• עוזר להתנגד וירוסים וחיידקים;
• יש מאפיינים ומוריד חום;
• השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם;
• משפר את המערכת האנדוקרינית;
• מנרמל את מערכת העיכול, וכו '.

עמדות תמד עוזרות הצטננות להילחם במחלות ויראליות, ומונע את התפתחות מחלת לב כלילית ומחלות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם.

בשילוב עם מנטה עוזר להתמודד עם מתח נדודי שינה, ואם מעורבב עם תמד האדום יין, אפשר לטפל במחלת מעי, אבל זה צריך להיעשות בזהירות.

תמד גוף הטבות כדי להביא, אם אתה משתמש בו בכמויות קטנות.

זכור, לשתות אותו, כך זה צריך לקחת כמויות קטנות, והוא היה מוחרם לנשים בהריון וילדים.

Ставлена медовуха – класичний рецепт приготування

כדי להפוך נמסר תמד ללא הרתחה, צריך להכין את החומרים הבאים:

• 1 ליטר של מים;
• 2 מוצרי דבורים פרח ק"ג;
• 4 ק"ג של פירות יער.

להרתיח מים, בואו להתקרר לחלוטין, ואז לערבב עם דבש. עדיף מוצרים פרחוניים של דבורים, אבל אתה יכול גם לקחת זנים אחרים (ליים, שִׁטָה, כוסמת ועוד.).

שים מים פירות יער ודבש. פטל מתאים, דובדבן, דומדמניות ופירות יער אחרים חמוץ. לשטוף אותם לא נדרש, כנדרש עבור חיידקי תסיסה.

תערובת מבושלת על 2 יום לשלוח במקום חמים. הפעם יהיה מספיק עבור תסיסה פעילה.

כשהתערובת perebrodyt, יוצקים אותו לתוך בקבוקים או בקבוקי ולשלוח במקום חשוך וקריר עבור עירוי.

לפני, לנסות משקה, תן לזה לעמוד לפחות 2-4 חודשים, יותר וטוב יותר.

עם אמברוסיה תמד

אבקה יכול להיות תחליף טוב עבור שמרים, כפי שהוא משמעותי מאיץ את תהליך התסיסה.

מתכון תמד קל Perge, ולכן השימוש בו יכול להיות כל אחד.

אנא עשו צעדים פשוטים:

1. מערבבים שני ליטרים של מים רתוחים עם מספיק חם 300 g. דבש. יש אנשים ממליצים תערובת רתיחה, אבל בתהליך של רותחים דבש חלקית מאבד את תכונותיו.
2. בתערובת החמה להוסיף 100 g. אבקה ומערבבים.
3. מכסים את המיכל עם גזה ולשלוח במקום חמים.
4. דרך 5-7 ימים, כאשר התסיסה הושלמה, שופכים את התערובת ולחזור 4 חודשים במרתף או במקום קריר אחר.

נותר רק ליהנות טעם המתחרה של המשקה ולטפל אורחיו.

מתכון Mead ללא רותחים עם שמרים

הפיכת תמד חזק גם הוא מורכב.

חייבים לקחת:

• 20 g. שמרים יבשים;
• 40 g. דבש;
• 1 מי l.

במים חמים קודם ממיסים דבש. אתה יכול לקחת את מוצרי דבורה בנוזל או מגובש.

בשנת מאפייני טעם ותועלת אינם מושפעים. The main, כי המוצר היה טבעי.

לאחר בתמהיל, להוסיף שמרים להתסיס שליחה. כמה ימי תסיסה פעילה הושלמה, אתה יכול לשפוך ולשתות במיכלי זכוכית או עץ עבור אחסון לטווח ארוך עירוי.

מיד עם לימון אמברוסיה

כן תמד יכול להיות מועבר ללא רתיחה ו מרשם אחר.

הכן את החומרים הבאים:

• 100 g. אבקה;
• 2 לימונים בינוניים;
• 0,5 סעיף. צימוקים;
• 2 מי l;
• 300 g. דבש;
• קינמון או דשא.

להרתיח מים. כאשר הוא הופך להיות חם, לדלל אותו דבש. מיץ לסחוט לימון, וצימוקים במים חמים בעת מילוי.

מוסיף את רכיבי מי דבש אחרים. על פי בקשה, כדי לשפר את הטעם והטבות, להוסיף קינמון או חבורה קטנה של עשבי תיבול (טימין או מרווה).

לאחר תסיסה במקום חמים למשך כמה ימים לשפוך תמד לתוך בקבוקי ולשלוח במקום קריר, כאשר אין אור שמש כדי להשלים הכנה.

הכן תמד בבית פקיעה. היו סבלניים ולתת לו להתבשל לשתות היטב, איך היו לו טעם וארומה עשירים, ומאפיינים שימושיים.

אל תפגעו משקה, וזה יביא רק יתרונות הגוף שלך.