מתכוני סתיו Best עם דבש
טעינה...
סתיו מתכונים עם דבש
סתיו מתכונים עם דבש: ירקות ובשר.
סתיו – לא רק הזמן לקצור ויטמין ירקות טריים, אבל דבש השאיבה החדש.
לאחר דבש ספא בוודאי יכול לחגוג על מוצר דבורה, וכמובן, לקנות דבש לימון למניעת הצטננות בעונת הסתיו הקרוב.
מנה בסתיו, כחלק אשר הדבש – זהו לא רק שילובי טעם נהדר, אלא גם את ההזדמנות כדי לקבל מינון העמסה של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים!
ירקות ורוטב טריאקי ודבש
ירקות, מטוגן ברוטב טריאקי ודבש, יש בחדות טעם פיקנטי-מתוק יתענג כל גורמה.
כדי להכין אותם, צריך:
- על 1 סעיף. l. זרעי שומשום ודבש;
- על 150 g. שעועית ואפונה טריה;
- 200 של צנוניות;
- 3 סעיף. l. רוטב טריאקי;
- שמן זית;
- 3 גזר בינוני;
- פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם.
הכנה:
- זרעי שומשום ומטגנים במחבת עם שמן זית.
- גזר חתוך דק בר, צנון – צלחות, שעועית ואפונה לשטוף היטב.
- שים את הירקות בסיר עם שומשום ומטגנים עד כמעט מבושל.
- מכינים רוטב עם דבש, רוטב פלפל טריאקי, לשפוך ירקות, מטגנים כמה דקות ומניחים במחבת, כדי בצלחת דלף.
ירקות קלויים עם דבש ותבלינים
ירקות פריד טעים, אבל בתנור מתבשל יותר שימושי, מלבד חומרי טעם לקלוט אחד את השני, יצירת זר טעם ייחודי.
אתה יכול לנסות לבשל ירקות קלויים עם דבש ותבלינים.
עבור צורך המנה הזו:
- 6 סעיף. l. דבש;
- חומץ בלסמי;
- 4 גזר בינוני;
- 3-4 שיני שום;
- 250 גרם של יין יבש או מרק ירקות;
- 100 גרם חמאה;
- גבעולי טימין;
- 3 תפוחי אדמה גדולים;
- חומץ בלסמי;
- מלח, פלפל – לטעם;
- חתיכה קטנה של ג'ינג'ר;
- סלרי.
הכנה:
ירקות שטופים היטב, נקי, לחתוך לחתיכות קטנות, לשים במכל משומן יחד עם שום תימין הקצוצים.
אז להכין רוטב
עבור הדבש מוסיף החמאה הרכה שלו, מגוררת על פומפייה דקה ג'ינג'ר, חומץ, מלח ופלפל לפי הטעם, לשפוך מרק יין או ירק.
הרוטב מחומם ל הומוגניות באמבט מים או חום נמוך, ואז לשפוך את הירקות ולשים אותם בתנור שחומם מראש למשך 180oS 30-35 דקות.
בשר, ירקות אפויים עם דבש
עם הרכב של ירקות קלויים עם דבש יכול להתנסות, למשל, החלף קישואים תפוחי אדמה או חצילים, מוסיפים בשר בקר או חזיר.
המנה הזאת יכולה לשמש גם בתור קישוט על מנות בשריות.
וזה משום שהכין אפוי עם ירקות ודבש בשר, אנחנו להיפטר מהצורך להכין מנות מספר לארוחת צהריים.
מבחינתו הצורך:
- 2 פלפלים מתוקים;
- 700 בשר (טוב, אם זה צוואר חזיר);
- רוֹטֶב סוֹיָה;
- גבעולי רוזמרין וטימין;
- 3 תפוחי אדמה בינוניים;
- 100 של ברוקולי;
- 2 סעיף. l. דבש;
- 3-4 שיני שום;
- 1 עגבניות גדולות;
- בצל הנבטה.
הכנה:
שום כתוש, מוסיפים רוטב סויה, דבש נוזלי, רוזמרין עם טימין ושמן זית.
משקל זה אמור למלא חתיכת בשר ומשאירים למשך מספר שעות (עדיף למלוח בזרוע או צלחת עמוקה).
ואז לשים בשר עם סניפים מכוסים בנייר אפייה, רוטב ואופים ב 180oS 45 דקות.
בשלב זה, להכין ירקות: ברוקולי, תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות לחתוך לחתיכות קטנות, להתפורר בחזרה נוצות של בצל ירוק.
רדיד Open, לשים בשר וירקות חצי שעה dopikaty – במהלך תקופה זו יהיה להם זמן לספוג את הטעם של רוטב דבש.
לשם כך, את הדבש הכי טוב לבן, אבל החליפה וכל מוצר דבורים טבעי אחר.
