meadh: reasabaidhean gun beirm

Mead reasabaidhean gun beirm airson àrainneachd an dachaidh.

Mead furasta a dheasachadh aig an taigh (reasabaidh gun beirm a chleachdadh le ar sinnsearan).

Feumaidh tu a-mhàin nàdarra tàthchuid, ullachadh dheochan agus a bheir thu tlachdmhor blas agus aroma, agus feumail lotaichean agus fàbharach bhuaidh air a 'bhodhaig.

Dèan cinnteach gu bheil an neach a, dè a dhèanamh aig an taigh le mil-ìosal deoch-làidir deoch Chan eil e doirbh.

1. Feartan còcaireachd meadh gun beirm
2. Cherry meadh
3. Mead le rèasanan
4. Le meadh ambrosia
5. Mead le Hops
6. Mead ann Apple Juice

Feartan còcaireachd meadh gun beirm

Ann an seann gin cuirm no 'comharrachadh nach eil iomlan gun meadh.

Luachaich intoxicating òl ar sinnsirean aca airson càin blas agus iongantach buannachdan.

Bho seo a-riamh deoch làidir hmelila ceann, agus cha robh hangover, ach meadh nas fheàrr miann agus sunnd a thogail.

Anns na làithean sin a chleachdadh meadh reasabaidh gun beirm, mar a tha iad an uair sin cha robh dìreach.

Tha an dìth beirm Chan eil buaidh air a 'bhlas, agus thàinig iad le diofar dearcan agus measan, sùgh.

Àrsaidh reasabaidhean gu ruige seo nach eil air maireachdainn, Ach a-nis ag ullachadh intoxicating deoch air a dhèanamh de mhil gun beirm.

Tha feartan sònraichte a 'deasachadh an deoch' gabhail a-steach na leanas:

Honey dh'fheumas a bhith nàdarra. Freagarrach mar lionn, agus zatsukrovannyy bathar.

Ann an deoch Faodaidh diofar spìosraidh (Cinnamon, cardamom etc.) a rèir blas roghainnean.

Mead Feumaidh ùine fhada (mìosan) seasamh ann an dorcha agus fionnar àite.

Seach gu bheil an deoch a bu chòir a 'seasamh, canar gu tric thoitean meadh.

An dèidh fermentation leaghan a bu chòir chlaisean, sgaradh sprùilleach agus grùid.

Airson a 'còcaireachd, a' cleachdadh ach cookware nach eil oxidized: glainne, enameled, fiodha, etc..

Ged a tha an còcaireachd phròiseas intoxicating deoch fada gu leòr, Tha mòran saothair agus an ùine bho nach leig thu leas.

Tha a 'phrìomh dìomhair bhreugan leantainneach ann an sùgh – Tha fhaide deoch buinn, mar sin, bidh Delicious.

Neart beachdan meadh eadar 5% gu 10%, mar sin òl e le tlachd agus Men, agus boireann agus.

Cherry meadh

Rè teasachadh agus goil copair a 'call a bhuannachd seilbhean, mar sin b 'fheàrr a' cur às a 'phròiseas còcaireachd deoch làidir.

Ma tha thu airson eòlas meadh beirm agus gun goil, reasabaidh a leanas faodaidh tu tighinn feumail.

Ullaich a leanas co-phàirtean:

• 1 liotair uisge;
• 4 kg Peeled cherry;
• 2 kg de mhil.

Cherries Feumaidh a 'chiad ullachadh – nighidh agus thoir air falbh na cnàmhan. Honey ma sgaoil ann an uisge.

Faodaidh sibh an ro-criathradh no uisge a bhruich e, ach bu chòir a thogail ann an seillean bathar fuar no blàth uisge.

Measgaich uisge le cuirm milis bho na dearcan ullachadh ann an freagarrach container agus ga fàgail faisg air a teas air 2 fhuair, còmhdaichte le gauze.

mus, drèan deoch, a dhèanamh, gu bheil a 'phròiseas meòrachaidh a chrìochnachadh.

teannachaidh, meadh a chur ann an seilear no àite freagarrach eile gu 2-4 infuse mìosan.

Ma thathar ag iarraidh, faodar cherries a chur an àite sam bith eile dearcan: currant, sùbh-craoibhe, smeuran, etc..

Mead le rèasanan

ged a còcaireachd meadh rèasanan tha sìmplidh, do bhlas na deochan, chan eil seo a 'toirt buaidh.

A liotair de uisge blàth sgaoileadh 50 gram de mhil (Faodaidh sibh shoilleireachadh). An aon uiread de rèasanan sgolaibh le uisge agus cuir ris na tha air fhàgail tàthchuid.

Bha beagan làithean Cùm tàthchuid measgta blàth, agus an dèidh, iad perebrodyat, a chur ann an àite tarraingeach airson sùgh, ach 'chiad teannachaidh.

Le meadh ambrosia

Recipe meadh aig an taigh le co-dhiù ambrosia mòr-chòrdte, na roimhe.

poilean ambrosia, no ag obair mar neach-saoraidh agus luathachadh an fermentation phròiseas, Ach am prìomh bhuannachd a tha seo reasabaidh, intoxicating deoch a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh aig àm sam bith den bhliadhna, oir chan eil feum ràitheil measan agus glasraich.

Mus còcaireachd, ullachadh a leanas tàthchuid:

• 2 l uisge;
• 200 g. mil;
• 100 g. poilean;
• 2 lemon;
• 100 g. rèasanan;
• Cinnamon – gus blas.

Ann uisge (b'fheàrr blàth) sgaoileadh stuthan cùbhraidh seillean. Lemon teannachadh sùgh, sgolaibh agus rèasanan.

Cuir an rèasanan sweet uisge, Pergamum,, sùgh liomaid agus roghainneil cùbhraidh spìosraidh.

measgaichte, blàth a chur an àite gus ferment. Às dèidh na soithichean teannachaidh agus dòirtidh botail a-steach.

Send dorcha àite, far a bheil an fuar, de 2-3 mìosan, mòr.

meadh gun beirm diofar feartan slànachaidh, mar a tha e air a dhèanamh de stuthan nàdarra a-mhàin, saidhbhir ann an beothamain agus mèinnirean.

Mead le Hops

Reasabaidh seo tha blas làidir a 'dol air ais gu na seann làithean, Ged a tha mar-thà atharrachadh car ùr-nodha.

Gabh a leanas co-phàirtean:

• mu dheidhinn 2 liotair uisge;
• 400 g. sweet seillean bathar;
• -bùird de hop cònaichean;
• -bùird (Faodaidh ìsleachadh) kardamonu.

Uisge goil, cuir Hops. Thoir goil dà mionaid. Nuair a tha an leaghan air fuarachadh beagan, cuir mil.

Nithean ghoil seillean bathar le Hops, ach an t-àrd Teòthachd sgriosaidh uile mathachadh (beothamain, mèinnirean, amino acids, caochlaidiche agus mar sin air).

Nuair a tha air fuarachadh measgachadh tur, cuir spìosraidh. Measgaich agus an cur ann an blàth coiseachd.

An sin strèan agus a 'fàgail airson grunn mhìosan ann an cool, dorcha àite.

Mead ann Apple Juice

Tha e furasta ullachadh meadh agus Apple Juice gun beirm. Gus seo a dhèanamh ann an 2 liotair uisge blàth a sgaoileadh liotair (chan eil cuideam) mil.

Freagarrach airson sam bith ìre mil, Coitcheann, mar sin bha e nàdarra.

Cuir ann an bruich measgachadh 1,5 liotairean de Apple Juice. Gus measgachadh math siubhal, Ghabhail airson dèanamh fìor-sùgh bho ùbhlan, gun robh bacteria.

Optionally urrainn dhut Cinnamon no eile spìosraidh blasad.

Nas fhaide an gnìomh a tha eadar-dhealaichte bho na roghainnean eile a mholadh: fermentation ann an teas – criathradh – sùgh ann an seilear airson grunn mhìosan.

Dèan meadh aig an taigh a Snap, reasabaidh gun beirm agus a 'leigeil leat a dhèanamh blasta agus Frasan aotrom deoch, a tha buannachdail an corp.

Tha seo a 'mhin urrainn cur a-steach airson clàr na Nollaig airson tachartas sam bith, agus leum e gu h-obann a dh'fhaodas aoighean a 'gabhail tlachd iongantach blas de na intoxicating deoch.