Infusion de prune
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Recettes alcool de prune maison avec
Infusion de prune: recettes pour l'alcool et de l'eau.
Plum est traditionnellement cultivé dans le sud de l'Ukraine, mais cool aussi il se sent à l'aise.
Avec cette prise de confiture de fruits drupe, confiture, sauces, compotes, remplissage pour les tartes, et le vin délicieux et cognac.
Les arbres fruitiers Plum contient des vitamines A, la, E, RR, minéraux sodium, fer, magnésium, potassium, calcium, phosphore.
variété de prune de prune considéré, déguster des fruits aigres-douces, avec la peau jaune, rose ou noir.
Parfois, prune planté sur une parcelle d'un arbre décoratif, car il est extrêmement bien lors de sa floraison.
Mais il est aussi précieux pour ses prunes bon goût. prunes habituellement à la fin de maturation Août – début Septembre.
La perfusion de prunes peuvent être présentées à la table en vacances, bonne à boire une boisson avec des desserts sucrés, chocolat, fruit.
Bien que si vous voulez, vous pouvez combiner brandy avec tout autre aliment. liqueur de goût, qui a été ajouté du sucre, aigre-douce, arôme agréable, fruité.
Le sucre peut théoriquement faire du cognac, mais vous devez considérer, que la boisson aura un goût amer, que tout le monde aime.
Faites alcool de prune avec à la maison, bons fruits de qualité verseurs vodka, gnôle ou de l'alcool, dont la force ne dépasse pas 45%.
Boissons meilleurs fruits appropriés, de pourri, les oiseaux et les insectes non mûrs ou abîmés perdent, un goût de mirabelle souffrent.
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Économisez sur les composants ne doivent pas être, donc mieux préférer l'alcool de qualité et que de bons fruits.
Si le vin de prune ne pas laver, peur de se laver la levure sauvage, alors il doit être bon cognac pour se laver sous l'eau courante.
Bones ne peut pas supprimer, puis les boissons se feront sentir la lumière d'amande saveur, légère âcreté.
Mais souvent, eau de vie de prunes et, à partir de laquelle les os ont été retirés, parce qu'ils présentent un danger pour l'acide cyanhydrique du corps humain.
vérité, son contenu est très faible, parce que la présence de pierres n'apportera pas du mal.
incidemment, Si les prunes d'arbres fruitiers ont été découverts, ils boivent plus turbide, avec de la pâte.
Et avec les tuyaux de perfusion prunes seront transparents. Sa couleur varie du jaune légèrement à la cerise, cela dépend de l'ombre initiale de prune.
Un peu de cognac peut varier alychevu, ajouter aux composants de base de vos épices préférées: clous de girofle, cardamome, vanille, cannelle.
boisson d'exposition doit être effectuée dans une pièce chaude, où il est exposé au soleil.
Dans le cas contraire, peut couvrir ou attacher un récipient de tissu liqueur alychevoyu.
Avant de prendre une boisson, assurez-vous de laver à fond le récipient, qui préparera Infusion.
recette vidéo
recette Alychevoyi avec de l'essence brandy
ingrédients
- Alice – 2 kg;
- sucre – 300 g;
- vodka (il peut remplacer d'autres esprits) – 2 l.
préparation
- lavage de Plum, Les tuyaux peuvent soit extrait, ou à laisser. Faire des fruits dans un récipient en verre, versez l'alcool. Laisse un mois, secouant de temps en temps le récipient;
- Égoutter le liquide, mettre en cave de stockage, réfrigérateur ou sous-sol;
- Alico, qui a réussi prospyrtovatysya, remplir avec du sucre. Dans un mois chaud;
- faire forcer, sirop sucré combiner avec infusion forte précédente. Pour soutenir une boisson fraîche au moins 2 semaines.
Vous pourrez déguster le cognac de prunes.
incidemment, nombre d'ingrédients peut être ajusté légèrement, ajouter, par exemple, moins ou plus de sucre, vodka.
Les fruits peuvent pas jeter. Ils peuvent être utilisés, par exemple, pour le remplissage des gâteaux et des pâtisseries.
En savoir plus: Comment faire du cognac de framboises
Recette alychevoyi liqueur avec de l'eau
incidemment, brandy faire non seulement sur les boissons alcoolisées. Parfois, alychevevu brandy préparer un vin de dessert, la tenue des fruits à l'eau et l'eau de sucre pendant une porte de temps ou des gants médicaux.
Dans ce cas, l'alcool en volume sera faible, max. 10-12%. Si vous souhaitez recevoir brandy fort, mieux recourir à la production d'alcool potable, vodka ou alcool de contrebande.
Dans de rares cas, utilisez même cognac, puis va en particulier boisson parfumée, agréable au goût.
Un peu de cognac peut varier alychevu, ajouter aux composants de base de vos épices préférées: clous de girofle, cardamome, vanille, cannelle.
ingrédients
- Alice – 2 kg;
- sucre – 1,5 kg;
- eau – 300 ml.
préparation
- Procédé de prune. Verser dans un récipient en verre, dessus, ajouter le sucre et l'eau, secousse intense. cravate récipient avec une étamine ou autre tissu. Mettez dans un endroit sombre pour 5 jours ou moins;
- Lorsque le fluide reçu sera odeur aigre, va mousser et sifflement caractéristique (il peut arriver plus tôt, que 5 journées), vient le temps de mettre sur le cou du joint d'eau ou un gant;
- Lorsque la fermentation est terminée, étanchéité à l'eau ne libérera pas des bulles. Et lors de l'utilisation des gants sera considérablement sa chute. Habituellement alycheva perfusion vagabonde environ un mois (de 20 à 50 journées);
- brandy de filtre, il doit supporter avant, toujours boire 2 dans les mois froids.
