miel

miel: avantages et inconvénients, application, comment manger du miel.

miel – est un fluide doux et visqueux, un cadeau des abeilles, produit par nature.

Il est difficile de trouver un produit naturel, qui mettrait comme utile.

Parce que le miel contient une source de substances médicinales, propriétés et il a un très positif.

Même nos ancêtres ont utilisé ce produit pour le traitement. Qu'est-ce que le miel utile?

premier, Cette belle maison adaptogène, qui peut tonifier le corps dans un état de fatigue et l'affaiblissement, et de renforcer le système immunitaire et d'autres fonctions vitales.

Il est un excellent outil culinaire, riche source de glucose et de fructose, la base pour la préparation de repas et même l'alcool.

Il était ivre hydromel, connaît le goût de la boisson.

utile propriétés du miel est si large, qui demande non seulement dans la médecine traditionnelle ou non traditionnelle, mais aussi dans la pratique officielle.

si, toute préparation de miel peut être vu dans la liste des traitements pour les maladies respiratoires, tube digestif, les maladies nerveuses, etc..

Beaucoup de gens ont besoin de réconfort dans la nuit, parce qu'ils ne peuvent pas dormir. Dans ce produit, miel, il va bien.

Prenez une cuillère à café avant le coucher avec de l'eau, du lait ou du thé, et a fourni un son sommeil.

1. contenant du miel
2. miel de calories
3. Qu'est-ce que le miel
4. Types de miel
5. miel artificiel
6. Utile que le miel
7. L'utilisation en cosmétologie
8. Le miel et la perte de poids
9. Utilisation dans la cuisine
10. Application de la grossesse
11. miel dommages et pour une utilisation contre-indications
12. Comment choisir un miel de qualité
13. Principes généraux de sélection des produits de qualité
14. stockage de miel Principes

contenant du miel

miel naturel contient beaucoup de nutriments, qui, ensemble, donner un effet très positif.

Voici quelques-uns d'entre eux:

• hydrates de carbone;
• oligo-éléments complexes, composition similaire à celle du plasma sanguin (fer, potassium, calcium, magnésium);
• vitamines (groupe B, C, E, K);
• enzymes (katalaza, amylase, phosphatase, diastase).

Il est très doux, sur cet indicateur, il est préférable de sucre, de sorte qu'il peut être utilisé pour pâtisseries au miel dans le four ou micro-ondes, pour préparer divers desserts, boissons, etc..

miel de calories

Miel avec diverses plantes à fleurs légères et moins de calories, que le miel de sarrasin et de viol.

Bon miel a une teneur en calories très élevé, il peut être utilisé pour renforcer le corps, ou, par exemple, athlètes si nécessaire, des repas spéciaux.

Teneur en calories dans le produit 320-360 kcal, y compris:

• 81,5 g – hydrates de carbone;
• 0,8 g – blancs;
• 0 g – graisses.

Information pour les diabétiques: produit de l'index glycémique – 80-90, légèrement inférieur, que le sucre (97-99), mais cela ne signifie pas, produit de miel qui ne sont pas dangereux pour les personnes atteintes de diabète.

Qu'est-ce que le miel

Il existe plusieurs classifications de miel, sont énumérés ci-dessous.

1. premier, distinguer miel polyforal, qui est recueilli à partir d'une espèce végétale, et polyforal. Dans le premier cas, le nom du produit indique la plante (aubépine, myrtille, acacia, cannabique, avec Manuka), et le second – sur le site (bois, prairie, montagne). distinguer aussi le miel, recueillies dans différentes localités, car, selon la zone climatique et les caractéristiques de la flore locale et changer le goût du miel.
2. A titre de recevoir centrifuge distingués, téléchargé à l'aide du miel, et rayon de miel, qui est plus utile en raison de la cire d'abeille d'impuretés et d'autres composants, qui ne tombent pas dans un grand pot de trois litres lors de l'évacuation. généralement, contient divers éléments nutritifs (gelée, Pergame,, cire).

Types de miel: description et l'application

Le miel différencié en fonction de la plante, à partir de laquelle les abeilles se sont réunis nectar, ou sur, les conditions dans lesquelles cela a eu lieu.

Il existe plusieurs types de miel:

• Le miel d'acacia, qui est l'une des meilleures compositions. Il ne fait presque pas cristallisent depuis longtemps et maintient une consistance liquide, ni épaissit. Il est utilisé pour traiter l'hypertension, lutte contre les maladies microbiennes, vision traite, nerfs.
• miel Hawthorn – ce produit, qui peut être traité coeur, haute pression, et la glande thyroïde. propriétés caractéristiques du miel: il est légèrement amer, a une saveur particulière et la couleur foncée.
• La montagne est populaire comme Écoproduit absolue. Il a également une forte odeur et l'amertume.
• Le thé de miel diffère en couleur et le goût, utilisé exclusivement à des fins médicales.
• terrain – excellent outil, qui aide dans le traitement du système nerveux (insomnie, mal de tête), et les maladies infectieuses.
• miel mélilot contient des substances, permettant l'athérosclérose combat, maladie cardiovasculaire, le foie et les maladies rénales. Les propriétés médicinales du miel sont suffisamment élevés, car il permet de guérir de nombreuses maladies chez. Le goût du miel doux, lumière de couleur, une saveur comme la vanille.
• Le miel mai – L'une des espèces de primes, qui est fabriqué par les abeilles à partir de plantes rannokvituchyh. Il a des propriétés antibactériennes prononcées, de sorte que le régime devrait être tout, qui souffrent souvent de rhumes et autres infections.
• Le miel blanc. Le goût de linden miel très agréable, et en profiter beaucoup. Il est indiqué pour la plupart des maladies cardiaques, et il a des propriétés antibactériennes. Si le produit utilise correctement, il peut apporter une énorme avantage dans le traitement du miel à la maison au lieu de diverses maladies préparations formelles.
• Forêt et prairie avec des herbes, arbres à fleurs de miel a les mêmes propriétés, en mai.
• menthe – ce miel, qui a une odeur distincte de menthe, jaune. Le produit contient beaucoup d'acide ascorbique.
• trèfle – produit incolore et transparent. L'odeur de miel est très faible. Il ne peut pas recueillir toutes les abeilles, mais seulement ceux, qui a longtemps rostre, abeilles caucasiennes, par exemple. Mais les propriétés bénéfiques de miel de trèfle très prononcé, sinon unique. Il est utilisé pour traiter les maladies des femmes, ne peut pas dire sur beaucoup d'autres produits de la ruche.
• cramoisi – produit très rare, qui abeilles extrait de framboise. Il est un liquide brun doré, et solide. Parmi les propriétés médicinales de framboise de miel peut être noté antibactérien, inflammatoire, il peut être utilisé pour le traitement du système reproducteur.
• miel sarrasin. Sarrasin a élevé medoproduktyvnistyu, qui est la raison pour laquelle le marché est le plus de miel. Vous pouvez obtenir presque partout. Caractéristiques du produit est très positif. Il est utilisé pour traiter l'anémie, différents avitaminose, pour renforcer les membranes cellulaires (un tel effet avec letsitynom de soja), pour le traitement du coeur. Le produit a un goût acidulé distinct et arôme agréable.
• Miel de colza les propriétés ne sont pas différentes de moutarde et d'autres classiques, les deux ailes écartées. parfois, l'allergie, contient beaucoup de glucose, Ce qui épaissit rapidement. Recettes de miel de viol à la maison doivent traiter les maladies respiratoires.
• châtaigne – produit des couleurs sombres avec une faible odeur et le goût amer de la châtaigne. propriétés utiles du miel est de traiter le diabète, maladies vasculaires, rein, tractus gastro-intestinal.
• Heather a une couleur très spécifique et une saveur acidulée, en raison de la présence de sel et beaucoup de protéines. Dans qualités gustatives de miel de bruyère ce qui a grandement affecté – il est inclus dans la liste des variétés de qualité inférieure. Mais ce n'est une goutte de goudron. Si ce ne sont pas prises en compte, Le miel est très utile.

Il y a aussi des fruits, érable, bleuet, pomme, sauge et autres produits de la ruche.

Pour le miel est tout à fait typique – ont de nombreux types différents, parce que beaucoup de plantes de la planète, et ils peuvent former de grandes halliers, où mettre ruchers assez, pour recueillir le produit polyforal.

miel artificiel

Comment faire cuire le miel? Pour cela, nous avons seulement besoin de la betterave à sucre, Jus de melon et pastèque, maïs et maintenir leur hydrolyse acide ou évaporer.

Obtenez mélange de glucose et de fructose, mais ne contient pas d'enzymes utiles. Il est un produit naturel et diluer si faux.

vendeurs peu scrupuleux peuvent cuire leur propre produit et abeille.

Par conséquent, les produits d'abeilles est préférable d'acheter ou demander un certificat de qualité apiculteur éprouvée.

Ces mesures réduiront la probabilité de contrefaçon acheter de manière significative, même éliminer complètement impossible.

Utile que le miel

Ce produit apicole sont beaucoup volatils – antibiotiques naturels, qui ont un effet bactéricide.

Il présente également les propriétés suivantes:

• inflammatoire;
• regeneruyuchu;
• tonique;
• normalise le tractus gastro-intestinal;
• système nerveux;
• immunostimulante;
• antisclerous.

Il peut également profiter à l'alcoolisme conquer intéressés. Il suffit à chaque boire 30 minutes pour donner une cuillère à soupe de miel, jusqu'à ce que l'aversion à l'alcool.

Le produit est également un excellent électricien, il est utile aux athlètes, les étudiants et les personnes avec des charges lourdes.

Le miel peut être utilisé à l'extérieur, parce que dans ce cas, il a antimicrobien, action bactéricide, par exemple, traite la cataracte lorsqu'ils sont appliqués topiquement, Clairs.

Comme il contient beaucoup de calories, seront utiles pour les opérations de récupération.

L'utilisation en cosmétologie

miel favorise les procédures de visage rajeunissement de la peau.

Les produits apicoles et le sucre et le miel sont largement utilisés dans les cosmétiques, surtout à la maison.

si, vous pouvez le faire avec eux masque:

• prendre 1 article. à thé de camomille séchée et verser une demi-tasse d'eau bouillante;
• insister heure, puis ajouté au mélange siècle. de miel;
• Le produit résultant cheveux mouillés et l'envelopper dans une demi-heure;
• après la tête de traitement rincé à l'eau sans shampooing.

Le masque peut être utilisé pour traiter sec (2 deux fois par mois) et les cheveux gras (une fois par semaine).

Vous pouvez aussi tout simplement frotter autour 10-15 g et un cheveu propre et humide pendant une demi-heure, puis retirez-le avec de l'eau.

Traite la peau de produits et problème. Pour ce faire, prenez une cuillère à soupe au numéro, ajouter le jaune d'œuf et une cuillère à soupe d'huile végétale.

Tout est mélangé et appliqué sur le visage progressivement, balles. Le masque est enlevé de la surface par l'intermédiaire 20 procès-verbal.

La procédure favorisera la bonne humeur et le rajeunissement de la peau.

L'eau et le miel pour la perte de poids

Les bienfaits de l'eau de miel: nectar des abeilles – il est le type de nourriture si utile, qui peut être utilisé dans les cibles alimentaires pour lutter contre l'obésité.

Et cela malgré la haute teneur en calories des trucs. Pour ce faire, 15 minutes avant les repas boire un mélange de 1 aucun. l. agents et 0,5 tasse d'eau, prytupyt qui permettent la faim et de manger moins de nourriture.

L'utilisation du miel dans la cuisine

Qui n'a pas ces choses, une cuillère pour contenants de miel pour le miel ou en céramique ou en bois?

Ce produit est si populaire, qui était autrefois utilisé par tous, sauf peut-être, qui allergique au miel.

muffins, pain d'épice, gâteaux, crèmes, cookies, desserts – Tout cela est fait avec elle.

La structure comprend de nombreux miel culinaire, les desserts, et les soupes.

de plus, tous connus cuit hydromel, qui est fait de l'attitude de miel.

Il existe de nombreuses recettes de produits alcoolisés: avec le curcuma, non fourni avec le miel, comme avec d'autres types de, technologie différente, par exemple, quelque part décidé de ne pas dissoudre dans l'eau chaude, et laisser plus de temps à la température naturelle, etc..

Application de la grossesse

Beaucoup croient, que les femmes enceintes devraient éviter un certain nombre de produits non standard, bière ici, mais évidemment pas inclus.

Si vous les utilisez à bon escient, sans fioritures, ne profitera. Si vous arrivez à une surdose, l'enfant peut naître avec une allergie congénitale.

Lorsque l'utilisation est utile:

• pour améliorer l'immunité;
• pour normaliser la circulation sanguine, y compris les fruits;
• pour détendre les muscles de l'utérus (prévenir les fausses couches);
• pour faire face à divers types d'inflammation.

Aussi produit d'abeille élimine efficacement les effets de la toxicité, lutte avec vomissements, si elle est en petites quantités par jour.

Extérieurement, il peut être utilisé pour éliminer les vergetures.

Par conséquent, dans les premiers stades, il est recommandé de prendre chaque jour comme vous, et mélangé avec d'autres nutriments.

Mais il ne faut pas prendre des décisions en matière d'admission, comme produits de miel ne sont pas toujours en sécurité.

Il est préférable de demander à votre médecin et le bâton à la dose recommandée – pas plus d'une cuillère à café par jour.

miel dommages et pour une utilisation contre-indications

Bien que ce soit un produit très utile, parfois il y a état, dans lequel le miel est dommage évident.

Il allergique au produit, l'intolérance personnelle, hyperacidité gastrique, et les enfants de moins 3 ans.

Le miel ne bénéficie pas de l'utilisation excessive.

Les dommages peuvent donner du miel se fait sentir lors de l'utilisation des produits de faible qualité, par exemple, si la chaleur, boire du thé chaud avec.

diabète possible, ulcère, et les caries.

Dans d'autres cas, la substance ne sera utile et n'apportera pas un préjudice important, parce que la majeure partie de la population ne peut survivre et appliquer régulièrement.

Combien de miel que vous pouvez manger par jour? La dose recommandée pour les adultes – pas plus 150 m

Il est préférable de les manger 3-4 techniques avance avant les repas. Tarif enfants – pas plus 50 g par jour.

Comment choisir un miel de qualité

Les produits apicoles sont souvent soumis à des faux. mais heureusement,, il y a plusieurs façons, vérification, autant de miel dans un bocal.

Cette photo biens immobiliers, et l'utilisation de improvisées, et la vérification par leur apparence, et même le contrôle de laboratoire.

substance naturelle – elle 100% nectar des fleurs, cette abeille introduit et traité.

En outre, le marché peut rencontrer artificielle (mentionné ci-dessus), sucre (dérivé d'abeilles sirop de sucre) et le produit dilué, et chauffé (si épaissie substance est convertie en liquide), malade (quand abeilles souffrant et bourré de médicaments), avec divers additifs et polluants.

Principes généraux dans le choix des produits de qualité Apiculteur

Le meilleur choix sur le marché du miel apiculteur ami, pas dans les magasins, supermarchés.

Pour acheter de véritables produits naturels, recommandé un certain nombre de principes:

• Trouver un fournisseur fiable, est garanti pour produire de haute qualité et des produits naturels.
• Si vous souhaitez passer à un nouveau apiculteur, devrait prendre une petite quantité de miel, pour tester les produits. Après tout, l'endroit est impossible de vérifier, et jeter beaucoup d'argent dans le drain n'est pas la solution la plus raisonnable.
• Si la qualité du miel est très important, mieux commander laboratoire d'analyse professionnelle, pour obtenir des résultats garantis.

Pour tester le produit vous-même, recommandé d'utiliser de telles approches:

1. Prenez une petite quantité de miel liquide sur un bâton et montre, il videra. Si étend de manière continue et ressorts, puis, tout va bien, si les gouttes, il est dilué ou faux.
2. La consistance de la substance à être doux, nehruboyu, sans aucune sorte d'inclusions, il est facilement absorbé et pilonné les doigts.
3. Ce produit durcit le pain.
4. Si un produit bancaire varie en couleur, texture ou la taille des cristaux, il regarde non naturelle, parce que le miel ne se sépare pas.
5. Il doit être uniforme, sans taches, densité égale.
6. Pour vérifier simplement le produit, plutôt diluer dans le lait – il ne devrait pas se courber.
7. L'odeur des produits doit être agréable, parfumé, n'a pas d'impuretés.
8. Un vrai miel ne réagit pas avec de l'iode.
9. devrait tomber ni précipité sous agitation avec une quantité égale d'eau.
10. Si vous activez la banque, expire plus d'une vessie d'air.
11. S'ils se frottent à la surface du produit, crayon chimique devrait laisser sans aucune réaction de couleur habituelles.
12. papier, nectar d'abeille huilé, pas brûler, mais seulement faire fondre.
13. Thé avec addition de produits naturels assombrir légèrement, mais ne précipite pas.
14. Sur la surface du miel liquide ne doit pas éprouver une mousse, pas de bulles, car ils démontrent fermentation.
15. Les cristaux être aussi étoile du nectar ou la forme de l'aiguille et la taille aussi petite que possible. Si elles sont grandes, il peut être impuretés de sucre ou d'autres ingrédients.
16. Et le poids des biens immobiliers doit être au moins 1,4 kg sans verre.

les boutiques, généralement, le produit est chauffé, ses agents de conservation en peluche, et même sous le couvert de subsistance peut vendre quelque chose d'artificiel.

En outre, en raison de la vente dans un état scellé impossible de vérifier son état à l'acquisition.

stockage de miel Principes

Comment stocker les produits apicoles, qu'ils conservaient leur qualité maximale au fil du temps?

Faites-pas si facile. Vous devez éliminer le stockage standard à froid, comme lieu de stockage ne doit pas être sous la lumière du soleil constante, humide, ne devrait pas être trop chaud.

Le produit est mieux maintenu à moins d'un an 5-10 Celsius et une humidité maximale 65%.

Le non-respect entraînera la fermentation et d'autres processus indésirables.

Avec des plats à choisir quelque chose de mieux argile, malédiction, de préférence du bois (tilleul), mais en tout cas pas le métal, car elle contribuera à favoriser la fermentation.

Faire chauffer le produit ne peut pas être, parce que toutes les propriétés bénéfiques disparaissent, et le risque augmente fermentation.

La température maximale recommandée – 36 C.

Lorsque le miel a commencé à errer, son chaud, convertir le liquide, et utiliser le plus tôt possible.

Il ne peut absolument pas mélanger différents types, types de miel, et des produits de toute la collection de temps.