Kotitekoinen viini hiiva
Ladataan...
Kotitekoinen viini hiiva
Miten tehdä viiniä hiiva kotona.
Jos olet joskus kokeillut elämässä, esimerkiksi, keittiössä tai jopa koulun laboratoriossa, niin luultavasti on halu kokki oma viini.
Tämä on ymmärrettävää, koska viinirypäleet käytettävissä lähes ympäri vuoden, ja riittävästi sokeria saatavilla.
Pullo eivät myöskään ole ongelma, niitä voi ostaa myynnissä, yritys tallentaa tai verkossa.
Mutta nyt viiniä hiiva tilanne on hieman erilainen. Ne eivät ole niin helppo saada, jopa erikoistuneet myyntipisteet.
mutta se – ei ole väliä. Voit yrittää laittaa itse hiivaa! Oikeastaan se ei ole niin vaikeaa, jos noudatat tiettyjä sääntöjä.
siksi, harkita kohokohtia hiivavalmisteen kotona.
Video resepti hiiva rusinoita
Kotitekoinen resepti hiiva
tarvittavat ainekset:
- 2 kuppi viinirypäleet;
- 1 lasillisen appelsiinimehua;
- 1 tl valkoista sokeria;
- 2 lasi viiniä.
Prosessi viinin hiiva:
Lue lisää: miten tehdä viiniä luumut.
vaihe 1
Aseta viinirypäleet (täytyy, että oli luonnollinen marjat valkoinen kalvo) keraaminen tai lasi kulho.
Perusteellisesti Crush marjoja, niille kaikille mehu pois. Näin astiat on desinfioitava, sulkea pois sitä mahdollisuutta, että seos ei-toivottujen bakteerien.
Lisää appelsiinimehu määrän, joka kattaa täysin murskattu marjat. Lisää sokeri.
Kaikki sekoita hyvin ja peitetään liinalla tai pyyhkeellä. Laita kulho lämpimään paikkaan (lämpötilan tulisi olla noin 25 Celsius).
vaihe 2
Anna seoksen seistä ja kypsyä noin kaksi päivää, kunnes vaahto siltä.
Riippuen hiivasolujen lukumäärä ihossa rypäleiden, Tämä prosessi voi tapahtua nopeasti, tai voi tapahtua hitaasti.
Käymisen aikana on sekoita seosta joka 6 tuntia, se on tarpeen vakaa happipitoisuuden. Älä anna seoksen käydä paljon, muuten se kuolee hiiva!
vaihe 3
Kun seos alkoi käymisen, tämä tarkoittaa, valmistettu hiiva. Kanta seos siivilän läpi tai minkä tahansa muun suodatin.
Tämä seos voidaan laitettiin jääkaappiin ja käyttää sitä edelleen nopeuttaa valmistusta hiiva.
vaihe 4
Lisää sekoittaa (puolessa kupin valmisseokseksi) tahtoa 2 lasi viiniä, joten voit aloittaa valmistelee seuraavan erän hiiva (valinnainen).
Tämän jälkeen koko proseduuri toistetaan. Älä unohda desinfioida!
Vinkkejä ruoanlaittoviiniin hiivaa kotona
Lue lisää: miten tehdä viiniä rusinoita.
Keitossa on nopeampi hiiva koti, Jos mehu on liian makea, ja päinvastoin, jos ei makea tarpeeksi, Sitten prosessi tehdä kotona viinin hiiva kestää kauemmin!
