Viini zahravshoho hilloa

viini hilloa: reseptit kannalta momashnih.

Joskus käytetään resepti kun ruoanlaitto hillo alhainen sokeripitoisuus (niin kutsuttu "aineet, intensiivinen") ja valmis tuote ei voida välttää käyminen.

Tämä saattaa rikkoa of Technology (aika ja lämpötila raaka-aineiden), ja noudattamatta jättäminen hygienia (ei pesty tai puhtaalla kostealla pankkien, käytetty pakkaus jne).

Kuinka loukkaavaa heittää huono heidän työnsä, korjattu tuoreita marjoja tai hedelmiä!

Mutta älä hätäänny, koska zahravshoho voi tehdä hilloa maustettua viiniä.

1. Viini zahravshoho hilloa: resepti
2. Ensimmäinen käyminen: tarvittavat edellytykset
3. Dobrazhuvannya. Käytä Hydroseal
4. valo
5. vahvistamisesta viini
6. Video resepti viiniä
7. Viini vanhoista hilloa

Viini zahravshoho hilloa: resepti

ainekset:

• загравше ягідне варення – 1 kg
• вода – 1 litra. tietenkin, talon viiniä on herkullinen zahravshoho jumittuu käytettäessä lähdevettä tai krynychnoyi, mutta, ääritapauksissa, voidaan käyttää ja suodattimen läpi,;
• ½ cup tuore vadelmat tai muutama rusinoita. Puutarha pinnalla vadelma massa sisältää luonnon hiiva, ja joka edistää muutosta sokerialkoholit. Kuivattu viinirypäleet (Erityisen tumma lajikkeet) – взагалі ідеальний компонент, koska se on tallennettu real viini hiiva. Kun valmistaudumme viiniä hilloa, jossa käyminen on alkanut, Prosessin tarvitsee vain lähettää oikeaan suuntaan ja ilman erityistä fermenttien täysin mahdollista tehdä.

merkittävästi! Pesu vadelmat ja rusinoita voi, muuten haluttu hiivaorganismien poistetaan pysyvästi.

On riittävää poistaa roskat marjat, jos se on läsnä. Käsittely kontit: siisteys ja hedelmättömyys tarvitaan!

Kotona ruoanlaittoviini Voit käyttää tavallisia lasipurkkeihin, aiemmin pese leivinjauhetta.

Tarjota säiliö steriiliyden, tarpeeksi käsitellä lasiastiaan uunissa.

merkittävästi: Lasipurkkeihin asetetaan kylmään uuniin (silikoni matto), sitten lämpötila nostetaan 150 ˚.

Ensimmäinen käyminen: tarvittavat edellytykset

Laskemisella purkit ja hilloa rusinat (vadelmat), varovasti kaatamalla vettä, kuumennettiin 30-40˚S.

Pankki täyttää 2/3 tilavuus, paljon kohua ja jättää käydä, tiiviisti suljetussa astiassa.

Jotkut viininviljelijöiden, ei halua hässäkkä, Tähän tarkoitukseen käytetään muovikuori, mutta todellinen asiantuntijat suosittelevat tekemään paksun pistoke sideharso kanssa puuvillavuori, sitten alkufermentointijakson on tehokkaampaa, Wort ja kypsä nopeasti.

merkittävästi: käymisen aikana viini tulee suojata UV-säteiltä, miksi laittaa se pimeässä ja lämmin paikka: ruokakomero, kaappi.

Jos mitään sopivaa asunnossasi ei ole, pikemminkin keitä säiliön läpinäkymätön kääre paperi tai kangas ja liittää sen lähellä akun.

Dobrazhuvannya. Käytä Hydroseal

Ensimmäisen vaiheen jälkeen käyminen, joka kestää noin viikon, massan erottamiseksi splyvshu, vidtsizhuya mäskistä siivilä.

Talon viiniä hilloa, valmistettiin reseptimme, tyytyväinen et vain makua, mutta ulkonäkö, juoma olisi puhdistettava perusteellisesti hiukkasia.

Teollisuuden viini suodattamalla käyttäen pahvi suodatin puristimet, kotona tähän tarkoitukseen, sopii ruokailu lautasliinat, muodostuu useista kerroksista.

Joidenkin asiantuntijoiden viininviljelijöiden, suodatus harsokankaan tai paperia jopa parempi, kuten resepti käyttäen pahvi suodatin poistaa hiukkasia ominaista hänelle viiniä, hedelmät ja marjat maku.

Suodatuksen jälkeen vierre saatettiin dobrazhuvannyu käyttäen Hydroseal.

Jos olet kiinnostunut tästä resepti ja aiot tehdä viiniä ulos hilloa useammin kuin kerran, on suositeltavaa ostaa erityistä laitetta, joka siirtää hiilidioksidia, rajoittamalla hapen pääsyä.

Yksinkertainen menetelmä (saatavilla joka kotiäiti) – використання звичайних латексних рукавичок, saatetaan pankin.

Sellaisenaan, tuotetut viinit lähetettiin uudelleen käyminen.

Lue lisää: Paras Reseptit viini kirsikat.

Dobrazhuvannya ei tapahdu niin nopeasti ja tehokkaasti, koska ensimmäinen vaihe, Tämä prosessi kestää yleensä 40-60 päivää.

valo: toivottava, mutta ei välttämättä

Kristallinkirkkaan kotitekoinen viini ulos hilloa lopputuote on tehtävä lisäprosessointia.

resepti, joka on helppokäyttöisin kotona, ominaisuudet käyttöön perustuva gelatiinin.

Se kestää vain 1 gramma 10 litraa viiniä. Turvonneet kylmään veteen liuottamiseksi gelatiinia, ruokkii pieni määrä nestettä kulhoon ja kaada viini materiaaleja.

Saostuminen tapahtuu vähitellen suspensiot, varten 10-15 päivää. Kun prosessi, Valaistus aine huolellisesti, ilman sekoitusta, dekantyruyut puhtaisiin astioihin.

Kiinnitys viini hillon

Lopettaa käymisen taataan lopputuotteen, juoman resepti liittyy lisäämällä pieni määrä alkoholia (250 ml kutakin 5 litraa).

Lue lisää: Suora retset viiniä luumut.

Tämä pieni määrä hissin vahvuus, mutta viini hilloa tallennetaan kärsimättä makua pitkään.

Video resepti ruoanlaittoviini

Viini vanhoista hilloa

Jos päätät valmistaa viiniä vanhoista hilloa, то, tehostamaan fermentointihiiva käynnistin on parasta käyttää.

Hänen resepti on yksinkertainen:

• Esikypsennetty ja jäähdytetään lämpötilaan 30-35 ° C siirappi 1/2 dl sokeria ja 2 kupillista vettä;
• 150 grammaa tummaa rusinoita kaadetaan siirappia, sitten seosta tiukka puuvilla-sideharso korkki ja lähetetään käyminen.

merkittävästi: tarvittavat edellytykset hyvänlaatuisen alkajaisiksi on ilman valoa ja lämpötila 25-27 ° C

Päättynyt pari päivää hapattaa lisätään sekoita hilloa vedellä. muuten, resepti ruoanlaittoviini kanssa täysin identtinen edellisen.

Lue lisää: Yksinkertainen resepti vadelma viini.

Yritysten talon viiniä resepti auttaa yllättää vieraasi maustettu juoman, joka on helppo valmistaa itse.