10 Paras kastike resepti päivittäin

10 Paras kastike reseptit, korvaamalla ketsuppi ja majoneesi.

Kastike täydentää erinomaisesti tahansa lautasen, tekevät siitä ainutlaatuisia.

Joten tänään haluan kertoa teille todistettu reseptejä ja herkullisia kastikkeita jokaiseen makuun ja väri.

tietenkin, Kaikki nämä kastikkeet voi ostaa varastoon, mutta jos välität terveyttä heidän rakkaansa, se on parasta valmistautua omiin käsiinsä, koska ei ole parempaa ruokaa, kuin keitetty rakkaudella!

Tomaattikastiketta Italiasta

On vaikea kuvitella Italiasta pastaa tomaattikastikkeessa, joten tänään opimme kokki kastike itsesi ja sukeltaa maailmaan italialaisen keittiön.

ainekset:

• oliiviöljy – 3 ruokalusikallista;
• sipulit – 1 asia;
• valkosipuli – 3 battlement;
• oregano – 2 TSP;
• tomaatit suolavedessä – 600 gramma;
• tomaatit – 5 kpl;
• tomaattipyree – 1,5 ruokalusikallista;
• sokeri – 2 TSP.

Tomaattikastiketta Italiasta. vaihe resepti

1. Kuumenna oliiviöljy, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli läpi korsun, kokki 6 hvylynochok.
2. Lisää sitten mauste oreganoa ja silputut tomaatit suolavedessä, tomaattipyree ja sokeri.
3. suolaa, pippuri.
4. Pidä lähellä 15 minuuttia.
5. Tomaatit kuori iholta ja siemenet ja pilko hyvin. Lisää Mix.
6. Sammuttamaan jopa vain pari minuuttia ja se voidaan tarjoilla.

Tomaattikastiketta Italian kokki nopeasti ja helposti, mutta se soveltuu erinomaisesti täydennys pastaa ja pizzaa.

Meksikon salsakastike

salsa – Perinteisiä meksikolaista ruokaa kastike.

Tärkeimmät ainesosat ovat tomaatit ja chili. Täydellinen lihan, Peruna ja Kalapihvit.

ainekset:

• tomaatit suolavedessä – 700 gramma;
• chili – 100 gramma;
• kirsikkatomaatteja – 100 gramma;
• sipulit – 1 asia;
• valkosipuli – 1 denticle;
• kmin – 5 gramma;
• korianteri – 1 teelusikka;
• kalkki – 1/2 kappaletta;
• suolaa, sokeri – maun;
• korianteri – 40 gramma;
• Meksikon jalapeno pippuri – 1 asia.

Meksikon salsakastike. vaihe resepti

1. jauhelihaa sipuli.
2. Tehosekoittimessa pilkkoa tomaatit mehu.
3. Kirsikkatomaatteja ja chili pilko ja lisää seokseen. Lisää puolet sipuli.
4. Leikkaa valkosipuli ja lisää meidän tomaatit.
5. Jalapeno pippuri, hienonnettuna siemenet. Laita se loput ainekset.
6. Lisää sokeri ja suola, kmin, korianteri ja purista mehu puolen sitruunan.
7. Murskataan korianteri, lisää meidän paino ja voittaa sekoitin homogeeninen tilaan.

Jos olet fani teräviä pikku, sitten kokki salsakastike, ihastut!

pesto

Jos haluat lisätä lautasen maku raikas ja, sitten etsiä italialainen pesto. Hyvä sianlihaa ja pastaa.

ainekset:

• basilika – 70 gramma;
• paahdettuja pinjansiemeniä – 25 gramma;
• parmesaania – 150 gramma;
• valkosipuli – 3 mausteneilikka;
• suolaa;
• oliiviöljy – 80 g;
• m'yata – 2 lehtiä.

pesto. vaihe resepti

1. Basilika pesu ja kuiva.
2. Blender, pilko basilika, pähkinät ja parmesaania. valkosipuli, läpi korsun, suola ja lisätä seokseen.
3. Haluttaessa lisätään muutama mintun lehtiä.
4. Lopulta, lisää oliiviöljyä, etsiä johdonmukaisuus, mitä haluat saavuttaa, tai lisää, mutta se oli husche, vähemmän.

Klassinen resepti pestokastiketta on erittäin suosittu ympäri maailmaa, joten jos et ole kokeillut, muista ottaa ottaa käyttöön tämä resepti.

valmistettu nopeasti, ja mikä tärkeintä, ei ole mitään ruokaa ja kokki!

Kiinalainen hapanimelä kastike

Vuonna hapanimelä kastike voi keittää monia eri ruokalajeja, se voisi olla lihaa, kalaa tai jopa riisiä.

Herkkä makea merkille yhdistettynä hapan maku ja hieman katkeruutta tuoda sinulle iloksi.

ainekset:

• sipulit – 1 asia;
• valkosipuli – 1 denticle;
• inkivääri – 1 asia;
• sokeri – 100 gramma;
• soijakastike – 2 ruokalusikallista;
• ketsuppi – 175 millilitraa;
• etikka 9% – 80 millilitraa;
• ateria (tärkkelys) – 2 ruokalusikallista;
• auringonkukkaöljyä – 2 ruokalusikallista.

Kiinalainen hapanimelä kastike. vaihe resepti

1. Hienonna sipulit, valkosipuli ja inkivääri ja paista pannulla.
2. Potin keitetään etikka ja sokeri, ketsuppi ja soijakastike, sitten Lisää sekoittaa meidän paistettua sipulia, valkosipulia.
3. Lisää sitten jauhoja tai tärkkelystä ja kypsennä, sekoittaen, kunnes seos on paksua.
4. Kanta seulan läpi tai cheesecloth ja anna jäähtyä.

Jos olet fani kiinalaista ruokaa, sitten kokki hapanimelä kastike, joka sopii monia ruokia ja yllättää.

Salaattikastiketta Italiasta

Resepti salaattikastike lisää hieman hapan ruokia ja unohtumaton mauste.

ainekset:

• viinietikkaa – 50 millilitraa;
• sitruuna – 1 kappaletta;
• oliiviöljy – 250 millilitraa;
• sinappi – 1 teelusikka;
• suolaa, pippuri – päälle 1/2 TSP;
• basilika, oregano – päälle 1/4 TSP;
• pippuria – 1/4 TSP.

Salaattikastiketta Italiasta. vaihe resepti

1. Sitruunan purista mehu ja kaada hänelle viinietikkaa, kaada oliiviöljy, suolaa, pippuri, Lisää paprikat, basilika ja oregano.
2. Jälkeen chesnokodavku ohita valkosipuli ja lisää seokseen.
3. Lisää sinappi, sokeri ja syke tehosekoitin.
4. Säilytä jääkaapissa.

Ihanteellinen salaatteja, vihanneksia, joka muuntaa tavallisen salaatti kulinaarinen mestariteos.

luettu: Sinappikastiketta - reseptit.

grillikastike

Grillikastike sopii grillattu, elvyttää kaikki liharuokia ja antaa heille mauste.

ainekset:

• voi – 70 gramma;
• sipulit – 3 kappaletta;
• ketsuppi – 180 gramma;
• vesi – 300 millilitraa;
• kupari – 40 gramma;
• sitruunamehu – 4 TSP;
• mustapippuria – 1/4 TSP.

grillikastike. vaihe resepti

1. Sulata voi pannulla välttämätön.
2. Hienonna sipuli ja lisää voita. paistaa 5 minuuttia.
3. Lisää ketsuppi, vesi, kupari, sitruunamehu ja paprika. kokki 8 minuuttia.

Jos opit, miten ruokaa barbecuekastike, Sitten myymälä ei palaa.

Ranskan valkokastikkeen

Ranskalainen valkokastikkeen on suosikki monia ihmisiä, koska se on hämmästyttävä kermainen maku ja valmistetaan maidosta, voin ja juuston.

ainekset:

• maito – 400 millilitraa;
• voi – 50 gramma;
• ateria – 2,5 ruokalusikallista;
• suolaa, valkopippuria – päälle 1/4 TSP;
• juusto – 180 gramma;
• muskotti – 0,5 TSP.

Ranskan valkokastikkeen. vaihe resepti

1. Sulata voita, Lisää jauhot ja muskottipähkinä. herättää. Tulisi paksu massa lähteä, joka olisi sekoitetaan pari minuuttia.
2. Seoksessa jauhoja ja öljyn kaatamista alempi osa maidon ja vispilä tehosekoitin, välttää kokkareet, kaada loput maidosta ja sitten sytyttää tuleen.
3. Keitä viisi minuuttia kunnes seos on paksua.
4. Sitten lisää juustoraaste sen sulattamiseksi.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kastike "béchamel" lähes universaali, se sopii liha, pastaa ja jopa sieniä.

Aineet ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja lähes aina keittiössä, niin varmasti valmistella tätä hienoa kastike.

Kastike salaatin "Caesar"

Nykyään on monia valintoja kastike "Caesar", Pidämme klassinen versio, vaan perustuu majoneesi.

ainekset:

• majoneesi – 1/4 kuppi;
• sitruuna – 1/2 kappaletta;
• valkosipuli – 3 battlement;
• parmesanjuustoa – 120 gramma;
• anjovisfilettä – 3 kappaletta;
• oliiviöljy – 80 g;
• pippuri, suolaa – maun;
• kupari – 0,5 TSP.

Kastike salaatin "Caesar". vaihe resepti

1. Valkosipuli syötön chesnokodavku.
2. Kanssa puoli sitruunamehua purista, lisätä sen majoneesia.
3. Myös lisää raastettu parmesaani majoneesi, ančousi, kupari, pippuri ja sekoita paljon Blender.
4. Kaatamalla öljyä salaa. sekoittaa.
5. Suolaa ja pippuria. lyödä.

Amerikkalainen kastike "Keisarin" on suosittu ympäri maailmaa vuodesta 1896 vuosi. Toki, ja perheesi tämä kastike saa jättää vartioimatta.

luettu: Karpalo Hunajainen - reseptit.

Kastikkeet "tzatziki"

Suosituin kreikkalainen kastike sopii lähes kaikki ruoat, on aiheellista lihaa, kala, Ranskalaisia ​​perunoita ja jopa äyriäisiä.

ainekset:

• green kurkut – 2 kappaletta;
• kreikkalainen jogurtti – 1/3 kuppi;
• oliiviöljy – 1 rkl;
• valkosipuli – 5 mausteneilikka;
• sitruunamehu – 2 teelusikallista;
• suolaa – hyppysellinen.

Kastikkeet "tzatziki". Askel askeleelta resepti.

1. Aloittaa arina kurkut raastettua.
2. Purista niitä ja lisää valkosipuli jogurtti. herättää.
3. Kaada oliiviöljy ja sitruunamehu.
4. Lisää suolaa maun ja sekoita uudelleen.

Gentle hapan valkosipulikastiketta kuten aivan kaikki.

Joten älä viivyttele, ja puuttua valmistella helppo ja herkullinen tzatziki kastiketta.

Kermainen juustokastiketta

Kermainen juustokastiketta sopii pastan tai perunoiden.

Valmistettu nopeasti ja yksinkertaisia ​​ainesosia, kaikkien saatavilla.

ainekset:

• sulatejuusto – 2 kappaletta;
• auringonkukkaöljyä – 15 ml;
• kerma – 180 millilitraa;
• juusto – 40 gramma;
• basilika, mustapippuria – maun.

Kermainen juustokastiketta. vaihe resepti

1. Leikkaus sulatejuusto, laita se pannulla, lisäät voin ja kerman.
2. kiehua. jatkuvasti sekoita.
3. Kaada mausteet (basilika, pippuri).
4. Lopussa lisää juustoraaste.
5. kokki, kunnes juusto sulaa täysin.

Kermainen juustokastiketta täydellisesti korvata majoneesi, miellyttää herkkä maku ja ihana tuoksu.

10 kastikkeet reseptit valitaan erittäin huolellisesti ja löytyy jokaiselle gourmet.

Annoksiin kastikkeen tulee hämmästyttävän herkullinen.

Nauti ruokahalu!