mehiläispesä

Reseptit talon viiniä kirsikat kotona.

Вино – це один з найдавніших напоїв, Monissa maissa se on kansallinen, perinteet vuosikerta välitetään sukupolvien välillä.

Келих хорошого вина з насиченим смаком – це незмінний атрибут красивого прийому, liikekokouksen tai iltaa ympäröivät rakkaitaan.

А viini, keittää kotona, tulee symboli vieraanvaraisuus ja vilpittömyys, myös, on hyödyllinen ja todella maukas juoma.

Suosituin ympäri maailmaa on rypäleen viini, mutta mitään maku ominaisuudet eivät huonompi hänelle viiniä, tehty kirsikka.

Kirsikka viini on ihana tuoksu, syvä väri ja yksinomainen maku, mikä tekee siitä erityisen.

Paras vaihtoehto harkita yksinkertainen, ei hybridi, kirsikkalajikkeet.

Обов’язкова умова – вишня повинна бути стиглою, puhdas, kielletty edes pieni perezrilist tai vahinkoa.

Збирати ягоди потрібно безпосередньо перед початком приготування – максимальний термін зберігання в холодильнику не перевищує 3 päivää, sitten Viininviljelylaitteet nämä marjat ei voida käyttää.

1. Mitattuna ruoanlaittoviini, kirsikka
2. Klassinen resepti kirsikka viini
3. Väkevä viini kirsikka
4. "Vyshnyak"
5. Viini Jäädytetyt kirsikat

Lisäksi vivahteita pahentaa, on muuttumaton sääntöjä ruoanlaittoviini, kirsikka:

1. Ennen keittämistä kirsikat tulisi jälleen ottaa ja poista kuoppia. Jos käytät marjoja tavoitteita (такий варіант допускається деякими рецептами – вино придбає відчутний присмак мигдалю).
2. Marja viini ei pestä. Jos päätät tehdä sitä, venyy kirsikat ja kaada tislattua vettä 24 vuotta. Sitten seos puristettiin, ja tuloksena massa käytetään viiniyttämisessä.

Valinnassa ainesosia harkita, että lopullinen tuote tuotos on noin 60% kokonaispainosta tuotteiden (sokeri, marjoja ja vesi).

että, Jos kokki viiniä 10 litraa seosta, lähtö saat tietoa 6 litraa valmista viiniä.

Mistään resepti viini kirsikka sallittu tarkistusten.

Jos haluat syyttää tai tehdä ylimääräisiä maku tähän viinipohjainen juoma, sallittu lisäämällä muita marjoja ja hedelmiä: vadelmat, karhunvatukka, luumut.

Kokeiluja joskus johtaa odottamattomiin tuloksiin ja ainutlaatuinen maku viiniä. Головне правило – вишня повинна становити не менше половини суміші.

reseptit Kotiruokaa viini з вишні – маса. Harkitse standardin, Classic resepti, Otathan todistettu, että maku ja korkealaatuisen tuotteen.

Klassinen resepti kirsikka viini

Tämä valmistusmenetelmä koti on jo pitkään ollut tiedossa kirsikka viini, mutta tuli erityisen suosittu neuvostoaikana, kun jotkut viljelijät kokenut nousukausi kasvava kirsikat.

ainekset:

• Вишня – 10 litraa
• Вода – 10 litraa
• Цукор – 3 kg

valmistelu:

Приготування вина з вишні – процес досить простий, yleinen, noudattaa tarkasti valmistusmenetelmä.

Marjat valmistetaan Klassinen tapa, aiemmin on kuvattu: siemenet poistettu, ja hedelmät lämmetä ja täytetään vedellä.

Tämä tapahtuu, щоб позбавитися від зайвого вишневого соку – в чистій концентрації він дуже кислий, jotka voivat vaikuttaa laatuun lopputuotteen ovat.

Sitten tämä massa on puristaa ja kaada pullon tilavuuden.

Kaulan kulunut vesilukon tai kumi lääketieteellinen käsine. niin, rajoitamme pääsyä hapen.

Pullo tulee säilyttää pimeässä ja lämmin paikka. Viinin alkaa, yleensä, muutaman päivän, рукавичка в цей час надувається – ні в якому разі не можна її знімати.

Noin kuukausi, zdmetsya käsine kun kaikki oireet häviävät käyminen, on mahdollista, vihdoin, відкривати ємність – вино готове до дегустації.

Aikana pitkä varastointiaika tässä vika saattaa esiintyä mikro-organismeja, sitten, Jos aiot käyttää sitä lyhyessä ajassa, lisätä nestettä 0,5 litra alkoholia tai vodka laatua.

Tämä lisää voimaa viinin, mutta se säilyy pitkään.

Väkevä viini kirsikka

Ystäville vahvempia juomia on toinen tapa ruoanlaittoviini, kirsikka, perustuu klassiseen menetelmään, mutta lisäksi useita ainesosia, joka lisää voimaa.

ainekset:

• Вишня – 10 litraa
• Вода – 2 l
• Цукор – 2 kg
• 40% спирт або горілка – 0,5 l
• 1 palvelevat viini hiiva

valmistelu:

Kirsikka puhdistetaan siemeniä tarvitaan, pilkkoa tai mash perusteellisesti ja peitä vedellä.

Päivä painon pitäisi puristaa ja lisätä osa viini hiiva. yleensä, hiiva kulutus merkintä pakkauksessa.

Tämän jälkeen massa tulisi jättää 10 päivää, ja sitten varovasti, jotta ei häiritä sedimentin, pohjalle muodostuu, Kaada seos puhtaaseen astiaan.

Voidaan käyttää ohutta kumiletku tai tippua apteekki, neste virtaa alle fysiikan lakeja. Tulossa juoda alkoholia ja lisättyä sokeria.

Термін бродіння напою після цих дій – ще 10 päivää, Sitten nuori väkevöidyn viinin voi suodattaa ja kaada steriiliin lasipulloihin.

Varastointi pitäisi tehdä viileässä.

"Vyshnyak"

Ottaen huomioon kuinka valmistautua kirsikka viiniä kotiin, emme voi reseptiä, joka käyttää marja siemenet.

Tuotos on keskittynyt viini, muistuttaa nalivku.

ainekset:

• Вишня – 10 litraa
• Цукор – 4 kg

valmistelu:

Tässä resepti ei tarvitse erityistä koulutusta kirsikat. Se pestiin, vain poimitaan roskia ja epäpuhtauksia.

Marjoja tulisi sijoittaa lasipullossa (valmistelussa keskeinen rooli auringonvalon), täytä sokeri ja paikka aurinkoinen ikkunalaudalle.

Kaula on katettava harso.

On tärkeää noudattaa muotin. Jos näet hometta, Joten kypsennyksen meni pieleen ja saatu mäski heittää pois.

kautta 30-40 päivä paino olisi valua, Marjat jauhaa ja puristaa, Sinun pitäisi saada homogeeninen neste. Laita taikina päälle sill.

kautta 3 päivän viini olisi perusteellisesti tyhjentää (Tämä viimeinen vaihe suodatuksen) ja paikka lämpimässä paikassa 10-15 päivää.

Se voi tuntua, mitä viiniä edellyttää monimutkaisia ​​manipulointia, mutta sen tuoksu ja makea maku perustelee toimiaan, sovelletaan sen valmistamiseksi.

Viini Jäädytetyt kirsikat

valitettavasti, ei ole aina mahdollista saada paljon tuoreita marjoja.

Для таких випадків є вихід – домашнє вино можна готувати і з замороженої вишні, edellyttää pientä korjauksia klassinen resepti.

Täytyy lisätä viiniä hiiva tai kourallinen rusinoita pesemätön tumma, parantaa käymisen. Mieti tätä vaihtoehtoa resepti.

ainekset:

• Заморожена вишня – 5 litraa
• Вода – 5 litraa
• Цукор – 1,5 kg (riippuen mieltymykset voit lisätä tai vähentää numero 0,5 kg)
• Темні родзинки – 1 Zhmenya

valmistelu:

Pre rozmorozyvshy hedelmiä ja poistamalla siemenet, täytyy jauhaa ne sose, Edullista tehdä se käyttäen Blender.

Monissa lisätty rusinoita, ja tässä tilassa seos jätetään kaksi päivää. Sitten lisäät lämmintä keitettyä vettä, paljon rasitusta, purista ja lisää tuloksena nestesokerin.

Viini annetaan käydä, aina yllään käsine tai vesilukon. koska, kuten käyminen on valmis, вино обережно переливається в стерильні пляшки – напій готовий.

Useiden lajikkeiden menetelmiä ja tapoja tehdä kotona viinin on sama periaate ja ainesosien koostumuksessa.

riippuen, яке вино ви хочете отримати – сухе, makea tai pöydälle, muuttamalla määrä sokeria ja vettä, riippuen tarvittavan lujuuden juoma alkoholia lisätään.

Kuitenkin paras tapa johtaa kaava oman talon viiniä, josta tulee käyntikortti, se, tietenkin, kokeiluja.

Älä pelkää muuttaa tuotteiden arvoa (kohtuuden rajoissa) ja olet varmasti löytää ainutlaatuinen maku.