Herstellung von Honig für den Winter – einfache Rezepte

Tocken für den Winter mit Honig – beste Rezepte.

In strengen Wintern, und im zeitigen Frühjahr, besonders akut, wenn der Bedarf des Körpers für Vitamine, Reihen von Dosen Kompott und Marmelade erinnert an die schönen Sonnentage, von Sommer und Herbst Fülle von Beeren und Früchten.

So lohnt es sich, noch einmal über die Vorteile von zu Hause Stücke sprechen? Natürlich nicht.

Wir können nichts Neues sagen. Doch nicht jeder weiß,, dass während der Fruchtstücke als Hauptkonservierungsmittel anstelle von Zucker kann in natürlichem Bienenhonig verwendet werden.

1. Kalina store
2. Dessert mit einer Kirsche
3. Trauben und Honig
4. Viburnum, mit Honig gedünstete
5. Honig Erdbeere
6. Kalina in Honig
7. Wilde Beeren mit Honig
8. Äpfel, in Honig Wasser getränkt
9. Nüsse in Honig
10. Candy Apple mit Honig
11. Cranberry-Süßigkeiten
12. Schwarze Johannisbeere mit Honig

Kalina store

• Viburnumbeeren,
• Flüssiger Honig.

Nach dem ersten Frost, wenn sie reif Viburnum wird weicher und bitter, sauer Fruchtsüße wird kommen, Sie können die Ernte des Winters starten.

Beeren sollten gut gewaschen werden, legt eine Emailleschüssel in und gießt Honig.

Sein nehmen grob, als das Gewicht der Beeren gemacht. Dann rühren Sie sich gut, mit Beeren pom'yalasya zu trennen.

Mischung Verschiebung in Gläsern, füllen sie 4/5 flüssiger Honig Volumen und Top-fill.

Bank Pergament zu schließen und binden.

Dessert mit einer Kirsche

• 1 kg Kirschen,
• 1 kg Honig,
• Zeder 1 Zitrone.

Reife Kirschen machen eine Bank, gießen dünn, um die geschnittenen Zitronenschale und gießen frischen Honig.

Zwei Wochen später, entwässert Saft, gieße in eine Schüssel Kirschen, Rest am unteren Rande des Honigs in einem Fusions Saft, rühren, Kirsche setzte in der Bank zurück.

Gemischte Beeren-Saft gießen.

Trauben und Honig

• 3,5 kg Trauben,
• 3 kg Honig,
• 0,5 l Essig,
• Gewürze nach Geschmack.

Die Trauben werden in einem Glas mit einem breiten Hals. Bereiten Sie den Sirup mit Honig, Essig und Gewürzen (Zimt, Nelke).

Prokip'yatiti Sirup 20 Minuten. Gießen heißen Sirup Trauben und Kork fest Bank.

lesen: Schweinerippchen in Honig-Senf und Sojasauce.

Viburnum, mit Honig gedünstete

• Viburnumbeeren,
• Honig,
• Wasser.

Die Beeren werden von den Zweigen getrennt, Gut waschen und in einem besseren Ton-Topf, kann aber in den Topf oder Emailletopf sein.

Fügen Sie den Honig aus der Berechnung 1/2 und 1/3 Gewicht Beeren, Wasser hinzufügen. Dicht abdecken und Dampf in dem Ofen 10-12 Stunden, mehr möglich.

Es ist eine andere Art und Weise.

Wasch Beeren in einem -Tontopf platzieren, ein wenig Wasser, dicht abdecken und Dampf 2-3 Jahre.

Dann wischen Kalina, in den Topf zurücküber, Honig hinzufügen und heißes Wasser und Dampf noch 8-10 Stunden.

Kalina, durch das erste Verfahren hergestellt,, vor allem als Füllung für Torten verwendet, eine zweite – die Süße.

Honig Erdbeere

• 1 kg Honig,
• 1 kg Erdbeeren.

Honig und Erdbeermischung. Nicht Stretching Beeren, widerstehen die Sonne 2-3 Jahre. Falten Sie die Bank in und verstopfen.

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Kalina in Honig

Beeren von Viburnum Zweige eingetaucht in erwärmten Honigen, setzen in einer Schale und trocken. Als solcher hielt der Schneeball für sehr lange.

Wilde Beeren mit Honig

• 1 kg Beeren,
• 1 kg Honig.

Kran, Blaubeeren oder Himbeeren Maische mit einem Holzlöffel, Mischen Sie mit Honig, setzen in Gläser und Deckel für Konserven schließen.

Äpfel, in Honig Wasser getränkt

• 600 g Honig,
• 3 Esslöffel Salz,
• nehmen so viele Äpfel, dass sie mit Wasser bedeckt.

Man löst den Honig und Salz 10 l Wasser, kochen und gießt Apfel nach dem Abkühlen, ein Fass oder enamelware kompilierten.

durch 30-40 Tage Äpfel essen.

Nüsse in Honig

Entfernen Sie die Muttern von der Kerne dünn schälen und in einem Ofen getrocknet.

Sieden Honig zu Rötungen und gießt ihm Nüsse, eine dicke Masse zu werden.

kochen, bis, während Honig auf dem Löffel nicht einfrieren.

Dann Löffel viele kleine Portionen bei den Mahlzeiten mit Wasser angefeuchtet setzen und kühl. Shop Muttern an einem trockenen Ort.

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Candy Apple mit Honig

• 2 Tasse Apfelmus,
• 1 Tasse Honig.

Im Ofen backen Antonovsky Äpfel und reiben Sie sie durch ein Sieb, fügen Sie Honig und reiben, bis, bis die Mischung lockert.

Dann erweitert es in Papierformen.

Cranberry-Süßigkeiten

• 4 Tasse Preiselbeeren,
• 0,5 l Honig.

für Glasur:

• 3 Eiweiß,
• 1/2 Tassen Puderzucker.

Koch Preiselbeeren und Honig, bis dick. Ordnen Sie auf einem Teller, abkühlen lassen.

Schneiden Sie in lange Scheiben, Gießen Glasur und legte in Gläsern.

Vereisung: Eiweiß und Puderzucker fein Klopfen.

Schwarze Johannisbeere mit Honig

• 1 kg von schwarzen Johannisbeeren,
• 1 kg gut gereift Honig.

Beeren grind, Honig hinzufügen, Losmischung, gießen in Gläser, schließen sie Wachspapier (Sie können Deckel).

Im Kühlschrank aufbewahren.