Schwarze Johannisbeer-Tinktur auf Wodka
Wird geladen...KOCHVERFAHREN
Beeren pflücken, waschen, trocken.
Wasser mit Zucker in einem Topf mischen, auf den Herd stellen und aufkochen. Wenn das Wasser kocht, du musst Beeren hineingießen und sie kochen 3 Minuten, gelegentlich umrühren.
Pfanne vom Herd nehmen, Leicht abkühlen und an die Johannisbeeren gut erinnern. Dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Wodka zur Beerenmasse geben, rühren, alles in ein Glas gießen, mit einem Deckel abdecken.
Stellen Sie das Glas an einen dunklen Ort, um es drei Wochen lang ziehen zu lassen. Vergiss nicht, alle paar Tage das Glas von Herzen zu schütteln.
Nach drei Wochen den Inhalt der Gläser durch mehrere Lagen Mull abseihen und in Flaschen füllen, mit Korken schließen. Die fertige Tinktur kühl lagern.
Fröhliche Toasts!
