Dobbelt destillation af moonshine
Indlæser...
Hvordan man laver en dobbelt destillation af moonshine
Dobbelt destillation af moonshine derhjemme.
mennesker, langt fra den indenlandske produktion af alkoholholdige drikkevarer, måneskin er ofte uklar hvidlig væske med en modbydelig lugt, en slags surrogat urter.
Men bortset fra uskøn organoleptiske egenskaber af lav kvalitet måneskin – drikker højt i skadelig fuselolie, er giftige for den menneskelige krop (nerve og reproduktive systemer, lever, nyrer og andre indre organer).
Også som del af den nationale stærke drikke der methanol (Dette stof er skadeligt for hjerte-kar-og nervesystem, optik) og acetaldehyd (Denne organiske forbindelse ødelægger levercellerne er humane).
Alle disse uønskede og usynligt for øjet dårligt rensede komponenter måneskin, ophobes i kroppen, forårsager gradvis forgiftning (forudsat, at stærke drikke ofte bruges).
endvidere, kontaminanter påvirke tilstanden vandtrug. så, person, drak vodka så slemt, lider alvorlig tømmermænd.
For at ikke blot forbedre smagen af hjemmet drik, men også for at beskytte sig selv, Det anbefales ikke at forsømme den dobbelte fraktioneret destillation.
derefter hjem bryg vil ikke kun være gennemsigtig, ikke at have en ubehagelig duft, men blød nok til at smage.
Og vigtigst – det vil være meget mindre skadelige urenheder. Men selv om re-destillation og adler drikke, anbefales ikke grådige: besparelse på råvarer til produktion af Braga, Hootch bruge enheden med tvivlsom materiale, høst destillat fra den første til den sidste dråbe (ikke at adskille de "hoveder" og "haler", hvor indholdet er særligt høje dårlige stoffer).
Video opskrift
Hvorledes et dobbelt destillation af moonshine?
måneskin, som blev underkastet fornyet destillation, kaldet "dobbelt". Rengør denne måde kan du drikke, lavet af sukker, grøntsager, korn (måneskin, lavet af frugt eller bær teoretisk også muligt at destillere to gange, sandhed, smag og lugt vil ikke være anderledes, f.eks, af sukker måneskin). derfor, før kørsel til re, brug:
Fortynd den resulterende destillat vand. Det er værd at overveje, at det er den "krop" af destillat – mest værdifulde og harmløse af stærke drikke. Først måler styrken af moonshine, at fortynde det med koldt vand (cirka 10 C) til 18-20%.
Hvis vi forsømmer dyrkning af moonshine, Kørsel kan være en brand apparat på grund af den høje koncentration af alkohol damp.
endvidere, selv om Hootch apparat og ikke lider, drikke ren med stor styrke af urenheder vil være ineffektiv på grund af de stærke molekylære bindinger af fuselolier;
Rengøring måneskin. Den fortyndede måneskin før sekundær destillation skal rengøres enhver mulig måde. f.eks, godt som absorberende birketræskul.
af 1 liter vodka kræver kun 50 gram knust kul. Flaske måneskin og kul forsvarligt forseglet og efterladt i en uge, ryster daglige 1 tid. Så drikker gennem et rør drænet fra sedimentet, og derefter filtreret gennem en ren klud eller vat.
En anden mulighed måneskin ren skadelige stoffer – filtre aske befriet. Lille rulle filterpapir indsatse, løber plastikraft, og derefter langsomt passeret gennem hendes måneskin. øvrigt, gennem et filter for at blive savnet og drikke, som allerede har bestået ren aktivt kul.
En anden tilgængelig måde bortskaffelse måneskin af Fuselolie stoffer – infusion af stærke drikke vand og sodaopløsning. Bestem først den rigtige mængde af bagepulver og vand (baseret på antallet af moonshine). af 1 liter moonshine behov 10 sodavand og g 10 ml vand.
Vand og sodavand opløsning hældes i flasker af moonshine, ryste, gentage proceduren efter en time, og derefter sat i et mørkt sted ved 12 timer. Efter infusionen fluid drænes fra sedimentet og filter, f.eks, gennem vat eller filterpapir ovenfor;
Den anden destillation af moonshine. Når bryg er ryddet af en af følgende metoder (og fratage drink fra urenheder under anvendelse af, f.eks, mangan, brød krumme, mælk, frysning, æg og andet protein.), sekundær destillation tid kommer til vodka.
korrekt, Denne fremgangsmåde er ikke forskellig fra den første modtager stærke drikke destilleret fra Braga.
Det er vigtigt at adskille det første 8-12% fluid, som kaldes "hoveder". Disse er de første milliliter acetone, methylalkohol, alidyegіdi, der kan skade sundheden.
De kan ikke hælde, men bruger kun anbefales til brug i hjemmet (til en brand- eller ren kontaminerede overflader).
Lugten af "hoveder" moonshine meget skarp, dårlig. Hvis vodka er lavet på sukker, derefter separeret ved 50 ml hver 1 kg sukker (en første destillation, og den anden).
de mennesker, øvrigt, stadig sætter pris på de første dråber destillat, kalde dem "Pervak", respekt for styrke. Men for at spare på sundhed bør ikke, så "Pervak", eller bedre udnyttelse, eller bruge på forretningsmæssige mål.
"Body" moonshine få lang, mens alkohol efter volumen ikke falde til 40% (undertiden samle motion, mens styrken er reduceret til 30%). For ikke at gå glip af det øjeblik, er det ønskeligt at lejlighedsvis hælde lidt destillat i en kop, Alkoholmetre at måle dens styrke.
"Hale" er ikke så slemt måneskin, som leder, men de er i de færdige drikkevarer bør opgives på grund af fuselolie. endvidere, seneste stærke milliliter væske i stand til ødelægge drikkeklar (gøre det overskyet, ubehagelig lugt, smagløs).
Slutproduktet vil kun blive fortyndet med vand til 40-45%. sandhed, Du kan gemme drinks og stor styrke, fortynde den med vand umiddelbart før brug. De bedste beholdere til, at måneskin fastholdt sin kvalitet – glascylinder (bank, Butel) med en stram låg.
Efter rengøring og andre destillerede drikkevarer vil kedelig hvid, stoffer, der giver fusel. Hvis det ønskes, kan du forbedre aroma og smag af den færdige drik, og ændre dens farve.
f.eks, tilsat appelsinskal (mandarin) vodka giver en lys orange farve og en karakteristisk lugt af citrus. Fra en almindelig plade af te eller skillevægge valnødder i måneskin er brun.
Og fra lys grøn til gul er farven på de drikke, der er knyttet mynteblade eller citronmelisse.
endvidere, det er muligt forlade hooch jordbær (tranebær, blåbær, hindbær og andre.), denne ændring og dens skygge, og smagen vil være meget blødere. Spice elskere vil være tilrådeligt at tilføje stærk spiritus nelliker, vanilje, kanel, kardemomme.
