Pečení masa s hořčicí a medem (Recepty na pečení, Stewing a barbecue)
Maso s hořčicí a medem (Recepty na pečení, Stewing a barbecue).
Med a hořčice – Dva win-win marináda přísady a omáčky k jakémukoli druhu masa.
Hořčice dává pokrmu příjemnou ostrost a pikantní chuť, a med pomáhá odhalit v plném rozsahu masové příchuti.
navíc, smažení nebo pečení masa s medem získat speciální: se zlatým karamelovou krustou na vnější straně, šťavnaté a taje – uvnitř.
upéct, kadávery, smažit gril nebo grilovat – v přední části misky neobstojí i ty nejzkušenější gurmány!
Vepřová panenka v medové hořčičné marinádě
Vepřové maso je dokonale sladěny s hořčicí a medem.
BBQ s pikantní vepřové panenky marinované v to bude hlavní jídlo na svátečního stolu.
Chcete-li to, budete potřebovat:
- vepřová panenka (600 g.);
- 3 lžíce hořčice;
- 3 vrchovatá lžíce medu;
- sůl, koření, černý pepř.
právní zástupce: Před vařením vepřové měli umýt a důkladně osušte papírovou utěrkou.
Pokud tak neučiníte, pak zlatý kůra vzniká při smažení.
- Vepřové plátky o tloušťce 1 vidět. V případě vepřového masa zhostkovata, to může být trochu naklonil před marinování.
- mix hořčice, měď, koření a pepř. Nepotřebujete sůl!
- Obmazhte vepřové maso omáčka a místo v hluboké skleněné nebo keramické mísy, a ponechat alespoň dvě hodiny, A nejlepší ze všech – noční.
Pokud jste na vaření BBQ, smažit plátky na každé straně budou muset všechny 1-2 momenty.
V normálním pan vepřového masa připraven být o něco déle, každá strana bude potřebovat 5-6 minuty.
Při vaření občas zalévání omáčky. Sůl by měla mít hotový pokrm, Těsně před podáváním na stůl.
Tato marináda je vhodná pro kuře, krůtí nebo hovězí maso.
přečíst: Kachna s medovo-hořčičnou omáčkou: Nejlepší recepty.
Pečené v georgiánský
Med sladkost a aromatické koření dokonale doplňují čerstvé hovězí nebo vepřové.
Pro přípravu masa v gruzínských by bylo nejlepší vepřové, ale můžete marinovat v pikantní omáčce a telecího masa, a jehněčí.
V jednom kilogramu horké v gruzínských Budete potřebovat:
- banda zelená (petržel, bazalky a kopru);
- 1 stůl. Lžíce kysanou smetanou nebo majonézou;
- 2 stůl. lžíce medu;
- 1 stůl. lžíce citronové šťávy;
- sůl a pepř.
Před vaření vepřové nebo telecí mytí, suché a nakrájíme na malé kousky.
- Chop jemně greeny, Promícháme se smetanou, citronová šťáva, med a koření.
- Každý kus maziva hotové omáčky.
- Ponechte pokrm po dobu několika hodin v chladničce, že správně unikly.
- Péct maso v gruzínské stejně předehřáté troubě po dobu jedné hodiny.
Pečené v georgiánský půjde dobře s pečenými bramborami.
Zelení v receptu mohou být použity kterýmkoli, přidat chuť a koriandr, a koriandru, a bazalkou.
Ventilátory horkého omáčkou (například, Omáčky - hořčice, med a sojovou omáčkou) můžete přidat do misky v gruzínské a další koření kavkazské kuchyně – talk vyhraje jen.
maso, guláš s pikantní sóji medovou omáčkou
Marináda se sójovou omáčkou a medem vhodný pro hovězí, a vepřové, a krůtí nebo kuřecí maso.
Pro vaření budete potřebovat:
- 1 kilogram masa;
- sklenice medu;
- cup sójové omáčky;
- sklo tomatnoї ústech;
- Vedoucí česneku;
- sůl a pepř.
- Maso nakrájíme na malé kousky.
- V oddělené nádobě smíchejte sójová omáčka, měď, rajčatový protlak a koření.
- Kusy jsou umístěny v hluboké pánvi, zalijeme marinádou, zavřít víčko a nastavit na mírném ohni.
Dušené jídlo potřeba, pravidelně míchání, dokud omáčka nezhoustne, jak by měl.
Bird přípravě, zpravidla, půl hodiny, vepřového a hovězího masa – o něco déle.
vepřové, pečená v hořčičné a medovou omáčkou
K přípravě budete potřebovat krkovice nebo šunku, nejlépe vypeckovaných.
Před vařením masa bude určitě suchou papírovou utěrkou nebo ubrousky, že při pečení na povrchu objevila krusta chutný.
Chcete-li připravit omáčku, kterou potřebujete:
- 1 Francouzská hořčice jar;
- 2-3 lžíce medu;
- 3 stroužky česneku;
- půl lžičky mletého zázvoru, bazilika, estragon, bílý pepř, kurkuma.
- pár sušené plody dřišťál.
- Smíchejte všechny ingredience v samostatném kontejneru. Nepotřebujete sůl!
- Maso prorazit na několika místech a plněné plátky česneku a dřišťál.
- Obmaschuyemo kus masa směsi.
- Vepřová zabalené v dvojitou vrstvou fólie tak,, zůstal nad švu.
Péct maso s medem v troubě na polovinu – dvě hodiny.
Za hodinu po začátku vaření fólie by měla mírně otevřít, každých deset minut a zalijeme horkou šťávu kape na pánvi.
skrz 40-50 minuty pokrm je připraven.
přečíst: Vepřové s medem-hořčicí a sojovou omáčkou: recepty.
Dobrou chuť!