Kachna s medovo-hořčičnou omáčkou: Nejlepší recepty
Kachna s medovo-hořčičnou omáčkou: recepty na troubě, Multivarki.
Připravit slavnostní jídlo vzít něco neobvyklého, vydatné a chutné.
Ale pro originální nádobí není nutné používat exotické přísady a vzácných koření.
Léčit hosty chutné kachnice, pečené v troubě s jednoduchými aromatického koření.
Jedním z nejzajímavějších receptů – kachna s medovo-hořčičnou omáčkou.
Těžko uvěřit,, ale med a hořčice kombinovat opravdu dobře.
Poskytují maso drůbeže jemnou chuť a originální chuť, aby bylo šťavnaté a křehké.
Pečeme kachna tímto způsobem je poměrně jednoduché, Tento pokrm nevyžaduje mnoho kuchařské dovednosti a dobrá i nezkušenému domácnosti.
Existuje několik možností pro vaření kachnu s hořčicí a medem. Ti o těch nejoblíbenějších.
kachna, pečeně s hořčicí a medem
Jedná se o jednoduchý recept.
Ingredience pro to bude trvat o něco:
- Průměrná jatečná kachna;
- na 2 lžíce hořčice a medu;
- sklenici vody;
- trochu koření, šité na míru vaší chuti.
Proces vaření je následující:
- Ptačí kostra důkladně omyjte a osušte ručníkem.
- Pak třít pták pepř, Jiné koření a sůl.
- Smíchejte hořčice s medem, aby se získala homogenní omáčka.
- Výsledný potažený hořčičnou omáčkou kachna na všech stranách, dát na plech a přidá se voda.
- Péct ptáka v troubě po dobu asi jedné hodiny při teplotě 200 C, občas podlévání omáčkou, shromážděné z paluby.
Když je kachna spechetsya, že by měl být kladen na široké misky a posypeme čerstvými bylinkami.
Chutný slavnostní jídlo připravené!
Kachna marinovaná s medem a hořčicí
Maso kachen, pečené po marinování, je sladká a velmi příjemnou chuť.
Aby to bylo gurmánské občerstvení bude potřebovat tyto produkty:
- malá kachna;
- na 100 g sojová omáčka a suché červené víno;
- 1 lžíce francouzská hořčice;
- 1-1,5 lžíce medu;
- trochu čerstvého grapefruitového džusu;
- sbírka koření podle svého uvážení.
Příprava probíhá v několika fázích:
- Vařená kachna kostra: mytí, vysuší se a rozdělí se do 4 díly.
- Položte maso na pánvi, nalít víno, med a sojovou omáčkou, dát koření, přidat grapefruitového džusu, hořčice, solený.
- Zanechat kachnu v tomto stavu po dobu asi půl hodiny, to marinovat dobře.
- Marinovaná pták lehce smažené na každé straně.
- Jakmile kachna dát na plech, zalijeme marinádou, a pečeme asi půl hodiny.
- Teplota v peci – 180 C.
Recept s jablky
Pečený kachna s jablky a medem je ideální pro rodinnou vánoční jídlo.
V recepturou:
- ptáček;
- hořčice a medu – na 2 lžíce;
- 3-4 šťavnaté kyselý jablko;
- trochu kurkuma;
- sůl pepř.
Cook drůbež pro tento recept není těžké.
V čisté, suché kostry rub soli, pepř a kurkumu.
Řezané jablka použity jako náplně, a horní drůbež zalévání med hořčice směs.
Pečený kachna s jablky a medem asi hodinu a půl v troubě.
Kachna v multyvartsi
Velmi chutné pták s aromatických bylin může být vařené v multyvartsi.
Recept je zvláště originální a rafinované chuť.
Ve skutečnosti, kromě hořčice s medem zázvorem kořeněné maso add, kdoule a oranžová.
tudíž, Kompletní seznam ingrediencí pokrmu:
- jeden pták kostra;
- oranžový, citrón, apple kdoule – jeden plod;
- 6 lžíce sójové omáčky;
- 3 Natural lžíce tekutého medu;
- lžíce hořčice;
- lžičky zázvoru;
- 3 lžíce brandy;
- pepř a jiná koření.
Nyní přejděte na vaření kachnu na pomerančích, citronem a kdoule:
- Nejdříve si připravte marinádu originál – malá kapacita připojení koňak, sójová omáčka, hořčice, měď, zázvor, sůl, nalil koření.
- Obsushenny promyje a zpracuje drůbeží marinádou.
- Necháme marinovat kachnu ve dvou cyklech multyvartsi. (Pokud vaše multivaření žádný moření léčebných, zkontrolovat maso několik hodin v chladničce).
- Kdoule a pomeranče a citronu jsou rozděleny na kousky a nacpal si je nakládaná drůbež.
- Připravte se na režim kachna multyvartsi na pečení 40 minuty.
- Pour tuku z multivaření, položil mršinu na druhé straně a pečeme další 40 minuty.
Pečený pro tento recept marinované kachna s medem dopadá velmi šťavnatá, Má nenápadný chuť a delikátní vůni s nádechem pomeranče.
přečíst: Maso s hořčicí a medem (Recepty na pečení)
Několik užitečných tipů,
- na guláš, pečené nebo smažené kachní z jemné a šťavnaté, Best Buy drůbeže kostry. Maso divokých kachen přísnějších, a chutné vařit Nelze všichni.
- Mnozí lidé nemají rádi vůni kachním sádle. Je snadné neutralizovat: uváděli na pečení na ptáky 2-3 kyselé zelená jablka.
- Cook kachna může a objímka. Je to velmi jednoduché: zpracované omáčky a rukáv kostry koření a zavést na plech pokrytý fólií. Pečené maso je v tomto případě asi půl hodiny při dostatečně vysoké teplotě pece – na 220 C.
- Vhodně navrhl pražení výrazně ovlivňuje chuť kachny. Zkontrolovat připravenost masa může, lepení párátkem kostru. Pokud maso lze snadno propíchnout, a povrch je jasný šťáva, Je zcela polotovary.