Bilyashi мед. Тайните на тесто и плънка
Зареждане...
Bilyashi – тесто и плънка с мед.
Здравейте отново, Скъпи случайни и редовни посетители.
надявам се, Вие вече сте успели да подготвят всичко, сте ни виждали в.
Днес дойде следващия кулинарен подвиг.
И за да бъда честен – това наистина не е лесно.
След поставяне на тестото малко мрачна и не винаги работи за първи път.
Дори опитните домакини понякога проблеми. Но нека най-важното.
Харесва ми тесто с мая и в първата свободна възможност да се опитват да се готви нещо с него.
Моите любов мъжки мая сладкиши. Така че това не е да ходя никъде – моля. И доверие, ако знаете някои тайни – След това работата ще бъде радост.
С удоволствие споделям рецептата и след това тайните на мая за хляб.
тесто
Има етапи да се вземат предвид всички нюанси на готвене необичайно bilyashiv.
И да започнем с тестото.
Продукти
- яйца големи – 3-4 Парчета.
- Растително масло рафинирано – 100 мл.
- пресована мая – 50 гр.
- Вода – 500 мл.
- Мед – 2 статия. л.
- сол – 1 не. л.
Брашно пшеничено от висш сорт – при поискване.
Аз предпочитам натиснат мая, както със суха трудно да се отгатне броя, че е дал на тестото Брага.
подготовка
Първо получаване на течен компонент. Можете да използвате обикновена вода, но винаги преварена и охладена до температурата на тялото.
Ако искате по-сладкарница – Използване на смес от вода и мляко в равни количества.
Добавете топлата течност мая, предварително rozkryshyvshy ръцете си. Няма нужда да ги смила с нож или, който обича топлината на човешките ръце.
Добавете сол и мед. Леко разбъркайте всички съставки, че те са "приятели" един с друг.
Не мога да чакам за мехурчетата. Тази опция тесто – bezoparnym.
Пратката яйца в една купа и след това разбъркайте внимателно до хомогенност.
Добавете брашното и започнете месене на тесто. Тук можете да използвате модула, така тестото ще бъде воднисти.
Брашно тестото преди да го добавите е наложително да се пресее през сито, да се обогати с кислород.
Тогава текстурата става по въздух, и получава сладкиши – пухкав.
Добавете брашното като, тестото е много гъста, но не толкова, двете торти.
Поставете контейнера на тестото на топло място, покриваща кърпа, За да се избегне obvitryuvannya.
Rozstoyka вземе 1-1,5 години. Съдържанието на купата увеличават размера си приблизително 2-3 гънка.
Сега тайните на успешния тест. Не се пристъпи към една партида от лошо настроение или образ на всеки,.
Поставете го чувства и никога не се поберат, добре. Тази тайна аз споделих с баба ми, Адът е пещ благородна пайове, хляб и всякакви други екстри. Не натискайте в стаята, където е подходящо тесто.
Той не обича резки колебания и звуци. Поставете купата на топло място без течения и температурни промени.
Bezoparnym метод за месене на тесто не по-лошо от гъбата. Единствената разлика е,, ферментация тест, който ще бъде малко по-дълго.
Но този процес няма да бъде дълго – Не очаквате готовност тесто. накрая – винаги мисля преди готвене, какви резултати искате да постигнете.
Има някои видове дрожди печене, което изисква метод гъба.
кайма
Тази рецепта е необичайна плънка. Традиционно ние добавяме мед.
Това прави копринена текстура и мек. С вкус – карамел-гайка.
Продукти
- месо (свинско месо) – 300-350 гр.
- бекон – 100-150 гр.
- Бял лук – 3-4 Парчета.
- сол, подправки – вкуса.
- Мед – 1-1.5 статия. л.
- картоф (пюре) – 100-150 гр.
Да добавя картофено пюре готов, така попълване на крайния bilyashi е по-мек и сочни.
По желание можете да добавите и сирене или мазнини сортове смели, предварително natershy го на ренде груби.
подготовка
месо, бекон и лук кайма с голяма решетка. Ако вземете малък – пастообразни плънка воля.
нужда, Чувствах, че малки късчета месо. Добави в картофено пюре месни peremolennomu, сол, подправки и мед.
Далеч разбъркайте до получаване на хомогенна състояние и малки суми, да се съборят месни влакна започват.
Тогава текстурата е мека и сочна. Plate и ръцете смазват с растително масло, тесто, за да блудстват.
Spoon също държи в масло. Ние разпределяме тест партида парчето на плоча.
Пръстите леко формират тортила и разпространяват плънката в цента. Zaschypuyemo детайла ръб и форма bilyash.
Ние го разпространи в горещ тиган с олио и се запържва на слаб огън bilyashi.
Правят златисто кафяво коричка. Но е необходимо да се пържат на слаб огън, да belyash напълно вътре propiksya.
Готов bilyashi разпространение на плоча. Не може да има директна тръбопроводна, с zharu.Sprobuyte с доматен сок – възхитителен.
чета: Печени ябълки с мед в multyvartsi
Ако за следващия ден да останеш (не факт) – Загрява се в микровълнова фурна.
