Тайните на готвене сос от червени боровинки с мед
Зареждане...
Сос от червени боровинки с мед – най-добрите рецепти.
Сладко-кисел сос за месо в продължение на няколко века задоволи вкусовете на гастрономите в света.
Опитайте и вие да направите сос от червени боровинки с естествен мед, след почти всяко ястие ще се запознаят не само вкусна, и дори празничен и тържествен.
Кук може да бъде толкова класически сос версия, и "подобрена" версия с различни подправки и добавки.
Вкусна и здравословен продукт
доматен сос, майонеза и други пълнене, разбира се, могат да бъдат закупени в супермаркета.
Но ако собственикът иска да впечатли приятели или гости необичаен вкус на месо запознат, трябва да експериментира и да се подготвят мед сос от червени боровинки сам.
Sauce приготвена от пресни или замразени боровинки горски плодове и мед, тъй като тя се различава сладко-кисел вкус и приятен за окото сянка бордо.
Сервира сос за месо, риба, зеленчукови ястия и дори сладкарски.
Cranberry превръзка много популярен в Англия и САЩ. 
Американците са го подготвят за традиционен семеен празник – Денят на благодарността – и поднесени с печено пуешко.
Но сосът да украсите и други меса: пиле, агне, свинско месо.
Също така с него се подготвят бургери, шницели, кюфтета и повече.
Обичаше соса и вегетарианците, което му придава към тестени изделия и ястия от зеленчуци.
В допълнение към много вкус различен сос разполага с голям брой полезни функции.
Това се дължи на основните съставки: мед – витамини и минерали комплекс, Cranberry е известен като мощен антиоксидант и истински източник на витамини.
Тези качества позволяват използването на съставки за лечение и профилактика на редица заболявания.
Ние също така сме в този случай са по-заинтересовани от използването на червена боровинка и мед в готвенето.
Те слагат в салати, сладкиши, шербет, сладолед, разбира се, сосове.
Рецепти пикантни сладко-кисел превръзки са както следва.
Английски сос рецепта
Сос от червени боровинки с мед може да се получи чрез традиционна английска рецепта.
За да го направите, трябва да се запасите на следните компоненти:
- червена боровинка – 400 г (Прясно размразени или);
- портокалов сок – половин чаша;
- лимонов сок – половин чаша;
- мед – стъкло (Препоръчва се да не е твърде ароматни сортове, да не убива вкуса на основното ястие).
В разпространение фруктиера, наливат преварена вода.
Когато леко охладен склад, земята си, за да състояние пюре с блендер или кафемелачка.
След това се изсипва сос от червени боровинки лимонов сок, получен чрез триене плода през сито.
портокалов сок, получени от пресни цитрусови, в съчетание с мед.
Тази течност се добавя към klyukvenno лимон тегло, след това се смесва старателно, да се получи хомогенна пълнене.
Ако сосът е "украсяват" сладкиши, след това го остави като такъв.
За да се даде по-изтънчен вкус, добавяйки, сол и черен пипер.
Рецепта за сос от червени боровинки с мед и чесън
Друг вариант Cranberry-мед сос е да се използва чесън.
За разлика от преди предписание, Това предназначена само за месо или рибни ястия.
За да се подготви сос трябва:
- 350 ж боровинки;
- половин чаша мед;
- 2 скилидки чесън;
- 1/3 чаша лимонов сок;
- сол и прясно смлян черен пипер.
Cranberry сбиване на маса pyureobraznoy. При използване на замразени плодове преди това размразени продукт.
За да се отървете от кости, Трябва да се напряга, получен сок от червена боровинка през тензух или ситна цедка.
Мед стопилка на парна баня, съчетан с лимонов сок.
Чесън карамфил старателно измити и се пулверизират като се използва жаба.
След приготвяне на основните съставки в смесване капацитет на лимон-мед смес, сок от червена боровинка, нарязан чесън маса.
След зареждане с гориво, черен пипер и сол на вкус.
Ароматен и пикантен сос от червени боровинки и мед може да се използва с всички видове месо. Също сос поднесени с кюфтета.
Изработени от тази рецепта сос-добрият сервира студено, в този случай ще бъде особено забележими вкусовите всички нюанси.
Кулинарни съвети преди сервиране да държи соса в хладилника за около 30 минути.
Докато някои като го svizhovyhotovlenoho превръзка стайна температура.
Рецепта лук
Мед-сос от червени боровинки с лук – Друг вариант е говеждо месо сос, което е особено любителите на барбекю.
За да се подготви продукта, трябва да се:
- 500 ж боровинки;
- среден размер лук;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 3 супени лъжици мед;
- подправки на вкус (черен пипер и други.).
А паунд на плодове промива старателно и се разпространява в тиган.
Там също се излива нарязан лук на малки парченца.
След това сместа се излива половин чаша вода и пуснати на слаб огън в продължение на четвърт час.
Soft месят сместа и търка през цедка.
В резултат сос изсипва зехтин, сложи дебела мед и добавяне на прах подправка за вкус.
Масата се разбърква добре, тури на огъня за половин час.
Съхранявайте соса е готов в хладилника за не повече 10 дни.
Cranberry и мед сос от горчица
Този сос е много лесно да се подготви и да има една много необичайна и пикантен вкус.
Той е подходящ за салати и студени меса.
За да се подготви сос, предприеме:
- 80 ж боровинки;
- супена лъжица мед;
- 30 мл солев разтвор от домати или краставици;
- супена лъжица зехтин;
- половин чаена лъжичка горчица;
- сол.
кран, мед, краставици или домати туршия и нефт, намиращ се в дълбок контейнер и внимателно отведе смесител пюре до гладка маса.
След това добавете горчицата и заготовката завърши подсолена сос.
Cranberry Мед сос от горчица подготвя много бързо и лесно, така експертите съветват да го направя точно преди сервиране на ястия от зеленчуци или за рязане на месо.
Но гореща говеждо или свинско този светъл сос няма да работи.
Важно е да се помни, две основни правила.
първи, klyukvenno за вземане на мед сос, необходима за тъмни червени плодове.
Ако сте приели незрели "Северна Beauty", След това полученият продукт ще бъде различен горчив вкус.
Heat червена боровинка сок необходимо в емайл пот, друго киселина, съдържащо се в плодове, влиза в взаимодействие с метал и да доведе до отделяне на вредни компоненти.
Като цяло, сосът е готов бързо и има приятен вкус, ярка външност и невероятен аромат.
