пчальнік

Як захоўваць пылок пчаліны ў хатніх умовах.

Тэрмін прыдатнасці пылка павышаецца пры правільным захоўванні.

Каштоўнасць гэтага прадукту заключаецца ў вітамінах і біялагічна актыўных рэчывах.

Пры неспрыяльных умовах карысныя рэчывы акісляюцца, мяняюць склад і губляюць гаючыя якасці.

Ўжываць такі пылок не толькі бескарысна, але і небяспечна для здароўя. Захоўваць обножку складана з-за павышанага ўтрымання вільгаці.

У свежым прадукце вільготнасць дасягае 30%. Велика кількість вологи і поживних речовин – підходяще середовище для розвитку цвілі, бактэрый і насякомых-шкоднікаў

1. сушка пылка
2. захоўванне пылка

сушка пылка

Пылок збіраюць вясной і летам, калі пчолы пачынаюць медосбор. Выкарыстоўваюць для збору спецыяльны пилковловлювач.

Штодня вымайце сабраны прадукт з гэтага прыстасавання да цемры, каб ня адмакрэў.

важнае правіла: Не кладзіце пылок ў металічны посуд.

Выкарыстоўвайце драўляныя ці пластмасавыя ёмістасці.

Нельга захоўваць пылок тоўстым пластом; як мага хутчэй рассыпце яе для сушкі, выкарыстоўваючы пергаментную паперу.

ўмовы сушкі

• тэмпература да 40 ° С, інакш біялагічна актыўныя кампаненты губляюць ўласцівасці;
• вільготнасць да 10%;
• добрая вентыляцыя;
• пласт не больш 1 см;
• без доступу святла:
• ультрафіялетавыя прамяні руйнуюць вітаміны і гармоны;
• мяшання не менш 1 разы на суткі.

Калі падтрымліваць у памяшканні тэмпературу не менш 20 ° С, пылок высахне за 3 дні.

Як вызначыць гатоўнасць прадукту да захоўвання?

1. Макулінкі пылка дубянеюць, не змяняюць форму пры сціску пальцамі.
2. Пылок звініць пры падзенні з вышыні на паверхню фанеры.

Добра высушаны пылок не ўтрымлівае злепленых паміж сабой макулінак. Гатовы прадукт чысцяць ад старонніх прымешак, прапускаючы праз сіта з вочкамі не больш 2 мм.

Для ачысткі таксама выкарыстоўваюць вентылятар ці фен: парушынкі забірае патокам паветра.

такі спосаб сушкі мае сур'ёзныя недахопы. Пры падвышанай вільготнасці паветра высушыць обножку да патрэбнай кандыцыі не атрымаецца, і вільготны пылок сапсуецца. Надзейней выкарыстоўваць для сушкі спецыяльнае абсталяванне.

сушыльныя шафы

Калі пылка шмат, шафы палегчаць працаёмкую аперацыю сушкі. Іх прымяненне робіць гэты працэс незалежным ад надвор'я.

Сушыльныя шафы падтрымліваюць пастаянную тэмпературу і вільготнасць, ня трэба мяшання обножку ўручную, хуткасць высушвання расце.

Тэрмін сушкі паказваецца ў інструкцыі да абсталявання, у сярэднім ён складае не больш за 24 гадзін.

Сушка ў шафах забяспечваецца электрычнымі награвальнікамі з тэрмастатам або эканамічнымі лямпамі інфрачырвонага выпраменьвання.

чытаць яшчэ: Сродак для прыгажосці, складнасці і здароўя: карысць пылка для жанчын

вакуумная сушка

Тэмпература сушкі пры гэтым 120 ° С, высакахуткасная сушка (1.5 – 2 гадоў) знішчае перговые моль і захоўвае карысныя якасці прадукту.

захоўванне пылка

Правільна захоўваць пчаліная пылок ў герметычным пакаванні, так як яна ўбірае вільгаць з паветра.

У хатніх умовах выкарыстоўваюць шкляныя або пластмасавыя банкі. Вымытыя шкляныя слоікі стэрылізуюць парай або ў духоўцы, дайце высахнуць.

Сухі пылок насыпце ў банкі да рыльца, зачыніце пластыкавымі вечкамі. У банку павінна ўтрымлівацца мінімальная колькасць паветра.

Калі ўжываеце бляшаныя крышкі, ўнутраную паверхню пакрыйце воскам, каб пылок не сутыкаўся з металам.

У выпадку кантакту з металам, паветрам і пад дзеяннем святла ў пчалінай пылку працякаюць непажаданыя хімічныя працэсы, якія зніжаюць каштоўнасць прадукту.

Захоўваеце ўпакаваную пылок ў цёмным месцы, аптымальная тэмпература захоўвання 9 ° С (у халадзільніку). Захоўваць пры тэмпературы вышэй 20 ° C недапушчальна.

Каб захаваць невялікая колькасць обножку з адкрытай упакоўкі, яе здрабняюць і дадаюць цукровую пудру з разліку 1:1. Пудра абсарбуе вільгаць, засцерагае пылок ад псуты і паляпшае густ.

Атрыманы парашок лёгка выкарыстаць у дзяцей. Тэрмін захоўвання пылка не больш 1 года, за гэты час яна губляе 75% карысных рэчываў.

Пасля двух гадоў захоўваць обножку бескарысна. Калі вы бераце пылок ў аптэцы, зважайце, тэрмін прыдатнасці стаіць на ўпакоўцы.

кансерваванне пылка

Для захавання вітамінаў і амінакіслот пылок ферментуюць. 150 г мёду раствараюць у шклянцы цёплай кіпячонай вады, тэмпературу даводзяць да 40 ° С. У 1 кг пылка ўліваюць атрыманы раствор, старанна размешваюць і пакідаюць на 6 дзён.

тэмпература ферментацыі 35 – 40 ° С. Гатовы прадукт раскладваюць па стэрыльным банкам і закрываюць пластмасавымі вечкамі, захоўваюць да двух гадоў. Ферментаваны пылок па ўласцівасцях набліжаецца да пчалінай пяргі.

Калі змяшаць обножку з мёдам, яе тэрмін захоўвання павялічваецца. Пчаліная пылок здрабніце, дадайце свежага мёду (з 1 частка пылка 2 часткі мёду).

Захоўваюць атрыманую масу да 5 гадоў, на працягу якіх яе гаючыя якасці паступова зніжаюцца. Пасля года захоўвання ўтрыманне карысных кампанентаў памяншаецца на 40%.

Рэгулярнае выкарыстанне пылка умацоўвае імунітэт і лечыць ад шматлікіх хвароб.

Калі вы ўжываеце гэта прыроднае сродак, памятаеце, што лекі могуць апынуцца ядам пры няправільным захоўванні або ўжыванні. Найбольшую карысць прынясе свежая прадукцыя пчалярства.