Папулярныя масандраўскія віны: у чым іх сакрэт?

Віна «Масандры» - адна з візітных картак Крымскага паўвострава. Гэтая эксклюзіўная калекцыя славіцца дзякуючы ўнікальным органалептычным характарыстыкам., выдатнай якасці і асаблівасцям вытворчасці. Масандраўскія віны, набыць якія можна на сайце, вырабляюць з уласнай сыравіны, вырашчанага на паўвостраве.

Гістарычны экскурс

Міхаіл Варанцоў - знакавая персона ў вінаробстве. Менавіта ён прывёз на паўвостраў першыя вінаградныя лозы адборных гатункаў., якія выбіраў у Грэцыі, Францыі, а таксама Італіі. Іх вырошчванне ажыццяўлялася на прыбярэжнай паласе Крыма, а менавіта ў Алупцы, Гурзуф і Масандра. Вытворчасць імкліва ўзрастала, што, важныя іх станоўчыя ўласцівасці - глюкоза з'яўляецца вельмі каштоўнай крыніцай энергіі для цела, патрабавала павелічэння колькасці сыравіны. У 1834 годзе, на тэрыторыі паўвострава было каля 16 звонку. вінаграднікаў.

Актыўнае развіццё вінаробства назіралася, калі прадпрыемствам кіраваў Сямён Варанцоў. Аднак пасля яго смерці, кіраванне перайшло да Удзельнага ведамства.

Кардынальныя змены ў працы прадпрыемства адбыліся ў канцы XIX стагоддзі, калі яго ўзначаліў Леў Галіцын. Ён граматна падышоў да развіцця прадпрыемства. Менавіта пад яго кіраўніцтвам была пабудавана першая вінакурня, размешчаная пад зямлёй, уяўлялая сабой доўгія тунэлі. Пісьменнае выкарыстанне якаснай сыравіны, а таксама асаблівасці мікраклімату ў гэтай вінакурні, дазвалялі вырабляць віны выдатнай якасці.

Асаблівасці масандраўскіх вінаў

віно, вырабленае ў Крыме, любяць далёка за межамі паўвострава. Да пераваг гэтых алкагольных напояў адносяць:

• багатую палітру, якая характарызуецца разнастайнасцю густаў і водараў;
• вялікі асартымент, які ўключае практычна ўсе віды віннай прадукцыі;
• шырокі коштавы дыяпазон масандраўскіх вінаў і т. d.

варта адзначыць, што віна «Масандры» - гэта цэлая калекцыя сухіх, паўсалодкіх, мацаваных, лікёрных і дэсертных вінаў, вырабленых з адборных гатункаў вінаграда, вырашчанага на тэрыторыі паўвострава ва ўласных вінаградніках. Больш 3 звонку. спецыялістаў кантралююць каля 4 звонку. гектараў плантацый, размешчаных на прыбярэжнай паласе берагоў Крыма.

Масандраўскія віны з'яўляюцца аднымі з найбольш тытулаваных. Іх захоўванне на працягу многіх гадоў ажыццяўляецца па класічнай тэхналогіі. (унікальны мікраклімат у тунэлях дазваляе падтрымліваць аптымальную тэмпературу ў 10-12 ° С).

Вінная калекцыя вінаробнага завода складае больш 1 млн унікальных экзэмпляраў, сярод якіх ёсць вядомы «Херас дэ ля Фронтэра», ўраджаю 1775 года, які быў прадстаўлены на аўкцыёне Sotheby’s.

Каб азнаёміцца ​​з дэгустацыйным комплексам вінаробнага завода, штогод яго наведваюць каля 20 звонку. турыстаў. Аднак калі няма магчымасці наведаць, не варта хвалявацца. Набыць сусветна вядомыя масандраўскія віны ў асартыменце можна онлайн ў любым кутку Украіны. Незалежна ад выбару, любы алкагольны напой з вінаробнага завода "Масандра", абавязкова стане разыначкай вечара і зробіць яго прыямнейшым, утульным і спакойным.