пчальнік

кветкавы мёд: лячэбныя ўласцівасці, карысць, колер.

Прырода шчодра дорыць чалавеку мноства карысных раслін, з дапамогай якіх можна аздаравіць арганізм і вылечыць шматлікія хваробы.

А з квітнеючых раслін пчолы збіраюць мёд, кожны гатунак якога пэўныя лячэбныя ўласцівасці.

Мёд кветкавы не выключэнне, ён не толькі карысны, але яшчэ і смачны.

Аб уласцівасцях і віды гэтага ласунка мы зараз распавядзем.

1. віды
2. карысць мёду
3. склад мёда
4. Як даведацца мёд?
5. Як вызначыць падробку
6. лячэбныя ўласцівасці

Віды кветкавага мёду

У склад мёду з кветак ўваходзіць вялікая колькасць лекавых раслін, што абумоўлівае яго карысць.

Праз нектар расліна аддае ў ласунак частку сваіх карысных уласцівасцяў, да якіх дадаюцца ферменты пчалінага сьліны.

Кветкавы мёд дзеляць на 4 асноўныя віды па месцы вырастання меданосаў:

1. горны;
2. лясной;
3. стэпавы;
4. сабраны на лугах.

Такі прадукт можа быць 2 відаў: звычайны і сабраны з падзі (салодкі нектар раслін). Звычайны кветкавы гатунак светлы, а падзевы сустракаецца цёмных адценняў.

прадукт, выраблены з падзі, вы даведаецеся па цёмным колеры, рэзкага паху і гаркаваты смак.

Гатункі з падзі такія ж карысныя, як і светлыя. Вельмі часта ў склад цёмных гатункаў мёду уваходзяць смала і сок іглічных дрэў, і пчолы прымешваюць да ласунка нектар, калі соку падзі недастаткова.

У чым заключаюцца карысныя ўласцівасці кветкавага мёду, сабранага з лекавых раслін?

напрыклад, кветкавы мёд з даданнем нектара рамонкі дапаможа вылечыць ВРВІ і іншыя прастудныя захворванні.

А калі ў складзе прысмакі з'яўляецца шалфей, то яго выкарыстоўваюць для лячэння гнайнікоў (прищики, furunkuli) і выкрыццё гнайнікоў і гнойных ран.

У складзе чабор? Тады кветкавы мёд валодае мочегонным і патагонным эфектам.

А нектар герані дапаможа справіцца з праблемамі жоўцевай і мачавой бурбалкі, кішачніка і страўніка.

Іншыя меданосы дадуць такі лячэбны эфект:

• Акацыя для лячэння язвы.
• Люцэрна дапаможа пры падвышаным халестэрыне, замарудзіць адукацыі бляшак.
• Фацэлія прадаставіць ўмацоўвае ўздзеянне, карысны для сезоннай прастуды.
• Нектар васілька чысціць арганізм ад шкодных рэчываў: дзындраў і таксінаў.
• Сардэчнік дапаможа паслабіць нервовую сістэму, добра дапамагае пры бессані і карысны для гіперактыўных дзяцей.

Карысць ўсіх відаў кветкавага мёду бясспрэчная. даследаванні паказалі, што ў ім утрымліваецца комплекс вітамінаў і мінералаў, якія задавальняюць сутачную патрэбнасць арганізма на ½ частка нормы.

Чытайце таксама: карысныя ўласцівасці эспарцетового мёду

Адзначым, што для аздараўлення варта ёсць 1-2 у. лыжкі ў суткі.

Як вызначыць склад кветкавага мёду?

Для збору такіх ласункаў пчолам трэба шмат працаваць, бо яны перапрацоўваюць некалькі відаў нектара: шалвеі, рамонкі, чабора, сюды дадаецца пылок чабора або маліны. Склад мёда залежыць ад меданосаў, растуць у радыусе даступнасці пчол.

вядома, у склад кветкавага мёду ўваходзіць не толькі рамонак, ён можа быць сабраны з сланечнікаў, маліна, грэчкі, акацыі, дзьмухаўцоў, кветак канюшыны.

Гэты гатунак яшчэ называюць Луговым. Праз разнастайных кветак у складзе ён вельмі духмяны, адрозніваецца празрыстым жаўтлявым адценнем.

Адзначым, што кветкавы мёд казуркі часам збіраюць з аднаго канкрэтнага медоносы, напрыклад, калі выязная пчальнік размясцілася каля поля квітнеючай канюшыны. Такі мёд з кветак называюць монофлерным, а ласощі з різних квітів – поліфлерним.

Чытайце таксама: карысць ад забрусу

У складзе любога мёду кветкавага ўтрымліваюцца такія карысныя рэчывы:

1. фосфар, цынк, ёд.
2. вітамінавы комплекс: Да, РР, З, група вітамінаў У.

Як даведацца кветкавы мёд?

Даведацца мёд з кветак лёгка, яго выдае лёгкі лугавой водар. Гэта ласунак вельмі прыгожыя, адрозніваецца светлым жаўтлявым адценнем, нават трошкі гуляе блікамі пад сонечнымі прамянямі.

На смак прадукт вельмі салодкі, хоць знатакі лугавога гатункі адзначаюць прысутнасць у букеце кіслінкай і лёгкай даўкасці.

Прадукт можа быць самаю або густым, хоць часцей за ўсё сустракаецца сярэдняя кансістэнцыя.

Чытайце таксама: карысць трутневага малачка

Якасны мёд часта бывае вельмі густым, пры правільным захоўванні і нізкай вільготнасці яно нават дубянее, і з бочкі яго ня пералівалася, а пераводзяць спецыяльнай лапаткай.

Як вызначыць падробку, і дзе купіць сапраўдны кветкавы мёд?

Мёд павольна засахаривается і крышталізуецца, таму даволі часта замест прадукта з карыснымі ўласцівасцямі можна набыць падробку.

Падробку вырабляюць з ліпавага сіропу, які награваецца да загусцення. вядома, корисні властивості такого «лікувального продукту» навіть не сумнівні – їх просто немає.

Кошт кветкавага мёду вельмі часта бывае завышанай з-за таго, што карысныя ўласцівасці гатункі даволі каштоўныя.

для 1 літр ласунак, сабранага казуркамі на лугах, у рэгіёне з вялікай пчальніка кошт будзе менш. А ў рэгіёнах, дзе пчальніка ня прыжываюцца за кліматычных умоў, запросяць у 3-4 разы больш.

Рэкамендуем у дадатак да мёду купіць трохі пропалісу, маткавага малачка ці пяргі, каб усе хваробы абыходзілі вас бокам.

Чым карысны кветкавы мёд?

У народзе ўсе гатункі гэтага прадукта называюць лекамі ад сарака хвароб. Ці так гэта? Здаўна мёд кветкавы лічыўся самым простым і універсальным, бо ў сёлах рэгулярна заквітаюць найпростыя расліны, з якіх казуркі збіралі нектар.

Так і павялося: мёдам з кветак лячыліся ўсе, бо за сезон казуркі паспявалі сабраць вельмі шмат гэтага ласунка.

Яго давалі маленькім дзецям як лекі ад кашлю і першага прыкорму (мазалі падабенства сучаснай пустышкі).

Клалі ў гарбату і кіпень, каб змякчыць кашаль, аслабіць боль у грудзях (сучасны бранхіт). І вядома, мёд кветкавы, як і ліпавы, быў першым з цукру, выкарыстоўваным для выпечкі, прыгатавання куцці і медавухі.

Шанаваліся гэтыя гатункі прысмакі і ў Старажытным Егіпце, Еўропе, а ў Старажытным Рыме кветкавыя гатункі прыносілі ў ахвяру багам. Яшчэ старажытны лекар Авіцэна захапляўся ў сваіх працах дзіўныя лячэбныя ўласцівасці прадукту, сабранага пчоламі.

Сучасныя лекары рэкамендуюць выкарыстоўваць карысныя ўласцівасці мёду кветкавага для лячэння такіх хвароб:

1. прастудныя захворванні, кашаль, прагравання грудной клеткі.
2. Гэты гатунак лічыцца лепшым сродкам ад бессані. І калі да паўночы не атрымоўваецца заснуць, проста выпіце кубак гарбаты або малака з растворанай ў пітво лыжкай кветкавага мёду.
3. Каларыйнасць не перавышае 380 ккал / 100 грам, што дазваляе ёсць яго ў невялікіх колькасцях падчас дыет для падтрымання арганізма.
4. Вельмі добра ўплывае на працу кішачніка. Калі ёсць рэгулярна мёд з кветак, можна пазбавіцца ад падвышанай кіслотнасці, ўздуцце жывата, завалы.
5. Карысныя ўласцівасці прадукту нармалізуе працу эндакрыннай сістэмы, выдатна супакойваюць нервовую сістэму.
6. Квітковий пилок – ефективний протипухлинний засіб. Некаторыя даследчыкі адзначаюць, што такі прадукт у пары са стандартным лячэннем дапаможа справіцца з ракавымі захворваннямі ў першай стадыі.

Антыбактэрыйныя магчымасці кветкавых гатункаў саступаюць уласцівасцях прадукту з ліпы, таму, купляючы мёд для лячэння, абавязкова трэба ведаць пра ўласцівасці кожнага гатунку.