пчальнік

белы мёд: бывае ці не.

Колькі гатункаў гаючага салодкага прадукту пчалярства існуе ў свеце?

вельмі шмат. Сярод іх часцей сустрэнеш бурштынавы, карычневы, светла-карычневы і нават белы мёд.

Мёд белага колеру займець бывае складана, так як ён зыходзіць толькі з нектара пэўных раслін, якія не так часта можна знайсці на адной мясцовасці.

1. З якіх кветак збіраюць гаючы нектар?
2. Якія хваробы лечыць белы мёд?
3. як атрымаць?

З якіх кветак збіраюць гаючы нектар?

Раслін для вытворчасці белага мёду не так шмат, а сустракаюцца яны значна радзей, таму многія задаюцца пытаннем, бывае белы мёд.

Такі прадукт сапраўды існуе, але атрымаць яго можна, толькі калі пчолы будуць увесь час збіраць кветкавы нектар з:

• маліна;
• акацыі;
• буркуну;
• канюшыны;
• трыпутніка;
• esparcetu;
• бавоўніка;
• васілька.

нектар, сабраны з малінавых кветак, спачатку мае залацісты колер і толькі пасля крышталізацыі становіцца белым.

прадукт, атрыманы з кветак канюшыны, адрозніваецца белізной і восковидным кансістэнцыі.

Не так шмат існуе людзей, якія не чулі пра карысныя ўласцівасці ліпавага мёду, які адрозніваецца светлым адценнем.

Не такім распаўсюджаным з'яўляецца акацыевы прадукт пчалярства. Але гэты гатунак здольны захоўвацца вельмі доўга і заставацца вадкім.

У людзей, далёкіх ад пчальнікоў і пчол, можа ўзнікнуць пытанне, чаму мёд белы і густой.

Усё вельмі проста.

гатунку, сабраны з раслін, названых вышэй, досыць хутка крышталізуюцца, што і абумоўлівае шчыльнасць прадукту.

Якія хваробы лечыць белы мёд?

З чаго вынікае мёд белага колеру, цяпер зразумела. засталося вызначыцца, пры якіх захворваннях варта прымаць па лыжцы белага мёду.

З дапамогай мёду белага колеру можна палегчыць плынь такіх захворванняў, як:

• ангіна;
• бранхіт;
• кан'юктывіт, стаматыт;
• розныя дэрматыты;
• гіпатанія.

як атрымаць?

Стаць уладальнікам мёду белага колеру можа любы чалавек, якая ведае рэцэпт яго падрыхтоўкі.

Для гэтага трэба ўзяць любы гатунак іншага адцення (пажадана травеньскі) 1,5 кілаграма, шышкі хмелю сушаныя, некалькі зерняў кардамона, жэлацін і 8 літраў вады.

Падрыхтоўка белага мёду падзяляецца на наступныя стадыі:

• змешвання мёду з гарачай вадой;
• настойвання ўсю ноч;
• кіпячэння;
• дадання хмеля, кіпячэння-астуджэнне (так некалькі разоў);
• астуджэння і дадання кардамона з жэлацінам.

Пасля апошняга астуджэння сумесь не чапаюць 21 дзень, а затым раскладваюць у банкі, пасыпаючы цукрам зверху.

Такі прадукт вельмі папулярны на тэрыторыі ЗША. Яго выкарыстоўваюць не ў якасці гаючай рэчывы, а як ласунак.

усе ведаюць, што гаючы прадукт непажадана падвяргаць кіпячэнню, інакш ён губляе ўсе свае карысныя ўласцівасці.

Але ў ЗША ён выкарыстоўваецца як смачны дэсерт, які вельмі падабаецца дзецям.

Пры выбары гаючых ласункаў на рынку будзьце ўважлівыя. Натуральны прадукт вельмі рэдка бывае восковидный, таму перад купляй пацікаўцеся, дзе ён зроблены.

Існуе два варыянты атрымання светлай крэмавага адцення: самастойная крышталізацыя або ўзбівання.

Часцей за ўсё пры прамысловай вытворчасці выкарыстоўваюць другі варыянт.

Пры ўзбівання нічога дзіўнага не дадаюць, але такім чынам дапамагае атрымаць крэмавы прадукт з любога гатунку гаючага прадукту пчалярства.

Лепш купляць усе прадукты пчалярства ў пяшчанікаў, якія могуць даць савет і дапамогуць абраць патрэбны гатунак.

Гэта засцеражэ ад куплі штучных прысмакаў па цане натуральнага.