10 beste sous resep elke dag

10 beste sous resepte, vervanging van tamatiesous en mayonnaise.

Die sous perfek komplimenteer enige gereg, maak dit oorspronklike en unieke.

So vandag wil ek 'n bewese resepte en heerlike souse vir elke smaak en kleur met jou te deel.

natuurlik, Al hierdie souse wat jy kan koop in die winkel, maar as jy omgee vir die gesondheid van hul geliefdes, dit is die beste om hul eie hande te berei, want daar is geen beter voedsel, as dit gaar is met liefde!

Tamatiesous uit Italië

Dit is moeilik om te dink Italië sonder pasta met tamatiesous, so vandag sal ons leer om 'n sous jouself kook en duik in die wêreld van Italiaanse kombuis.

bestanddele:

• olyfolie – 3 eetlepels;
• uie – 1 ding;
• knoffel – 3 leuning;
• oregano – 2 teelepel;
• tamaties in pekel – 600 gram;
• tamaties – 5 st;
• tamatiepasta – 1,5 eetlepels;
• suiker – 2 teelepel.

Tamatiesous uit Italië. stap resep

1. Verhit die olyfolie, voeg die gekapte ui en knoffel het deur die dugout, kok 6 hvylynochok.
2. Dan voeg speserye oregano en gekapte tamaties in pekel, tamatiepasta en suiker.
3. sout, peper.
4. hou naby 15 minute.
5. Tamaties skil van die vel en sade en goed kap. Voeg ons meng.
6. Blus selfs net 'n paar minute en bedien kan word.

Tamatiesous met Italiaanse kok vinnig en maklik, maar dit is baie geskik aanvulling pasta en pizza.

Mexikaanse salsa sous

salsa – Tradisionele Meksikaanse kookkuns sous.

Die hoofbestanddele is tamaties en chili. Ideaal vir vleis, Aartappel en Fish steaks.

bestanddele:

• tamaties in pekel – 700 gram;
• chili – 100 gram;
• kersietamaties – 100 gram;
• uie – 1 ding;
• knoffel – 1 denticle;
• kmin – 5 gram;
• koljander – 1 teelepel;
• kalk – 1/2 stukke;
• sout, suiker – smaak;
• koljander – 40 gram;
• Mexikaanse jalapeno pepper – 1 ding.

Mexikaanse salsa sous. stap resep

1. gemaalde ui.
2. In 'n blender kap tamaties met sap.
3. Kersietamaties en chili kap en voeg by die mengsel. Voeg die helfte van die ui.
4. Sny die knoffel en voeg by ons tamaties.
5. Jalapeno peper, fyn gekap met sade. Sit dit aan die res van die bestanddele.
6. Voeg die suiker en sout, kmin, koljander en druk die sap van 'n halwe suurlemoen.
7. Dan gekneus koljander, voeg ons gewig en klop blender om 'n homogene staat.

As jy 'n fan van skerp klein, dan kook salsa sous, jy is lief vir!

pesto

As jy wil byvoeg aan die gereg smaak Vars en helder, dan kyk vir 'n Italiaanse pesto. Goed met vark en pasta.

bestanddele:

• Basil – 70 gram;
• geroosterde dennepitte – 25 gram;
• parmesaan – 150 gram;
• knoffel – 3 naeltjies;
• sout;
• olyfolie – 80 g;
• m'yata – 2 blaar.

pesto. stap resep

1. Basil was en droog.
2. Blender, kap basiliekruid, neute en Parmesaan. knoffel, het deur die dugout, sout en voeg by die mengsel.
3. As jy wil, voeg 'n paar kruisementblare.
4. Op die ou end, voeg olyfolie, kyk vir konsekwentheid, wat jy wil bereik, of voeg meer, maar dit was husche, die minder.

Die klassieke resep vir pesto sous is baie gewild oor die hele wêreld, so as jy nie probeer, seker wees om te neem in diens hierdie resep.

vinnig voorberei, en die belangrikste, niks om te kook en kook!

Chinese soet en suur sous

In die soet en suur sous kan gekook word baie verskillende geregte, dit kan 'n vleis, vis of selfs rys.

Delikate soet noot gekombineer met 'n suur smaak en effense bitterheid bring jy verlustig.

bestanddele:

• uie – 1 ding;
• knoffel – 1 denticle;
• gemmer – 1 ding;
• suiker – 100 gram;
• sojasous – 2 eetlepels;
• ketchup – 175 milliliter;
• asyn 9% – 80 milliliter;
• maaltyd (stysel) – 2 eetlepels;
• sonneblomolie – 2 eetlepels.

Chinese soet en suur sous. stap resep

1. kap uie, knoffel en gemmer by en braai in 'n pan.
2. In 'n pot kook die asyn en suiker, ketchup en sojasous, dan voeg by die mengsel ons gebraaide uie met knoffel.
3. voeg dan meel of stysel en kook, roer, tot dik.
4. Rek deur 'n sif of kaasdoek en laat afkoel.

As jy 'n fan van Chinese kos, dan kook soet en suur sous, wat geskik is vir baie disse en sal beïndruk.

Slaaisous uit Italië

Resep slaaisous voeg effens suur geregte en onvergeetlike spesery.

bestanddele:

• wynasyn – 50 milliliter;
• suurlemoen – 1 stukke;
• olyfolie – 250 milliliter;
• mosterd – 1 teelepel;
• sout, peper – op 1/2 teelepel;
• Basil, oregano – op 1/4 teelepel;
• gemaalde swartpeper – 1/4 teelepel.

Slaaisous uit Italië. stap resep

1. Suurlemoen druk die sap en gooi hom wynasyn, dan gooi olyfolie, sout, peper, voeg paprika, Basil en oregano.
2. Na chesnokodavku slaan die knoffel en voeg by die mengsel.
3. Voeg die mosterd, suiker en klop blender.
4. Winkel in die yskas.

Ideaal vir slaaie, groente, wat vat 'n gewone slaai in 'n kulinêre meesterstuk.

Lees: Mosterdsous - resepte.

barbecue sous

Braaisous is ideaal vir gebraaide, herleef al vleisgeregte en gee hulle spesery.

bestanddele:

• botter – 70 gram;
• uie – 3 stukke;
• ketchup – 180 gram;
• water – 300 milliliter;
• koper – 40 gram;
• suurlemoensap – 4 teelepel;
• swartpeper – 1/4 teelepel.

barbecue sous. stap resep

1. Smelt botter in 'n pan nodig.
2. Kap die ui en voeg by botter. braai 5 minute.
3. tamatiesous voeg, water, koper, suurlemoensap en peper. kok 8 minute.

As jy leer hoe om barbecue sous kook, dan sal die winkel nie terugkeer.

Franse béchamelsous

Franse béchamelsous is 'n gunsteling van baie mense, want dit het ongelooflike romerige smaak en is gemaak van melk, botter en kaas.

bestanddele:

• melk – 400 milliliter;
• botter – 50 gram;
• maaltyd – 2,5 eetlepels;
• sout, witpeper – op 1/4 teelepel;
• kaas – 180 gram;
• neutmuskaat – 0,5 teelepel.

Franse béchamelsous. stap resep

1. Melt botter, meel en neutmuskaat by te voeg. roer. Moet dik massa verlaat, wat 'n paar minute moet roer.
2. In 'n mengsel van meel en olie giet onderste deel van melk en klits blender, om klonte te voorkom, dan gooi die res van die melk en dan aan die brand gesteek.
3. Kook vyf minute tot dik.
4. Dan voeg gerasperde kaas te smelt.
5. Voeg sout en peper na smaak.

Sous "béchamel" byna universele, Dit is geskik vir vleis, pasta en selfs sampioene.

Die bestanddele is baie eenvoudig en byna altyd in die kombuis, so seker wees om hierdie wonderlike sous berei.

Die sous vir die slaai "Caesar"

Vandag is daar baie keuses van kruie "Caesar", Ons kyk na die klassieke weergawe, maar op grond van mayonnaise.

bestanddele:

• mayonnaise – 1/4 koppie;
• suurlemoen – 1/2 stukke;
• knoffel – 3 leuning;
• parmesaankaas – 120 gram;
• ansjovisfilette – 3 stukke;
• olyfolie – 80 g;
• peper, sout – smaak;
• koper – 0,5 teelepel.

Die sous vir die slaai "Caesar". stap resep

1. Knoffel deurgaan chesnokodavku.
2. Met 'n halwe suurlemoen sap knyptang, voeg dit by mayonnaise.
3. voeg ook die gerasperde Parmesaan mayonnaise, ančousi, koper, peper en roer baie blender.
4. Giet olie op die skelm. meng.
5. Sout en peper. Klits.

Amerikaanse sous "Caesar" is gewild oor die hele wêreld sedert 1896 jaar. seker, en jou gesin hierdie sous sal sonder toesig gelaat word.

Lees: Cranberry sous met heuning - resepte.

Souse "tzatziki"

Die gewildste Griekse sous pas byna al geregte, dit is gepas om vleis, vis, Frites en selfs seekos.

bestanddele:

• groen komkommer – 2 stukke;
• Griekse jogurt – 1/3 koppie;
• olyfolie – 1 eetlepel;
• knoffel – 5 naeltjies;
• suurlemoensap – 2 teelepels;
• sout – knyp.

Souse "tzatziki". Stap vir stap resep.

1. Om rasper komkommer gerasperde begin.
2. Druk hulle en voeg knoffel jogurt. roer.
3. Gooi olyfolie en suurlemoensap.
4. Voeg sout na smaak en roer weer.

Sagte suur knoffel sous soos absoluut almal.

So moenie uitstel, en pak voor te berei maklik en lekker tzatziki sous.

Romerige kaassous

Romerige kaassous is perfek met pasta of aartappels.

vinnig en met 'n eenvoudige bestanddele voorberei, beskikbaar aan almal.

bestanddele:

• geprosesseerde kaas – 2 stukke;
• sonneblomolie – 15 ml;
• room – 180 milliliter;
• kaas – 40 gram;
• Basil, swartpeper – smaak.

Romerige kaassous. stap resep

1. Sny geprosesseerde kaas, sit dit in 'n pan, jy die botter en room by te voeg.
2. kook. voortdurend roer.
3. gooi speserye (Basil, peper).
4. Aan die einde voeg gerasperde kaas.
5. kok, totdat kaas smelt heeltemal.

Romerige kaassous perfek te vervang mayonnaise, asseblief delikate geur en heerlike aroma.

10 souse resepte is baie noukeurig gekies en sal elke gourmet asseblief.

Enige gereg met die sous word ongelooflik lekker.

Geniet jou eetlus!