Double distillasie van maanskyn
Laai ...
Hoe om 'n dubbele distillasie van maanskyn maak
Double distillasie van maanskyn by die huis.
mense, ver van binnelandse produksie van alkoholiese drank, maanskyn is dikwels bewolk witterige vloeistof met 'n walglike reuk, 'n soort van surrogaat kruie.
Maar afgesien van onooglike organoleptiese eienskappe van 'n lae-gehalte maanskyn – drink hoog in skadelike foezelolie, is giftig vir die menslike liggaam (die senuwee en voortplantingstelsels, lewer, niere en ander interne organe).
Ook as deel van die nasionale sterk drank daar metanol (Hierdie stof is skadelik vir die kardiovaskulêre en senuweestelsels, optiese) en asetaldehied (Dit organiese verbinding vernietig die lewerselle is menslike).
Al hierdie ongewenste en onsigbaar vir die oog swak gesuiwerde komponente maanskyn, ophoop in die liggaam, veroorsaak geleidelike dronkenskap (met dien verstande, wat sterk drank dikwels gebruik).
Verder, kontaminante invloed op die staat drinker. so, persoon, gedrink vodka so sleg, ly erge babelas.
Ten einde nie net die verbetering van die smaak van die huis drank, maar ook om hulself te beskerm, dit word aanbeveel die dubbele fraksionele distillasie nie nalaat.
dan huis brou sal nie net deursigtig wees, nie met 'n onaangename reuk, maar sag genoeg na smaak.
En die belangrikste – dit sal baie minder skadelike onsuiwerhede. Maar hoewel weer distillasie en veredel drink, nie aanbeveel gulsige: besparing op grondstowwe vir die produksie van Braga, Eie took gebruik die toestel met twyfelagtige materiaal, oes distillaat van die eerste tot die laaste druppel (nie skei die "koppe" en "sterte", waarin die inhoud is besonder hoog slegte stowwe).
video resep
Hoe om 'n dubbele distillasie van maanskyn produseer?
maanskyn, wat is onderworpe aan re-distillasie, genoem "dubbele". Skoon op hierdie manier wat jy kan drink, gemaak van suiker, groente, graan (maanskyn, gemaak van vrugte of bessies teoreties ook moontlik om twee keer distilleer, waarheid, smaak en reuk sal nie anders wees, byvoorbeeld, suiker maanskyn). daarom, voor ry weer, nodig:
Verdun die gevolglike distillaat water. Dit is die moeite werd oorweging, dat dit die "liggaam" van distillaat – mees waardevolle en opreg van sterk drank. In die eerste plek te meet die sterkte van maanskyn, om dit te verdun met koue water (oor 10 C) om 18-20%.
As ons nalaat die verbouing van maanskyn, Ry kan 'n vuur apparaat wees as gevolg van die hoë konsentrasie van alkohol dampe.
Verder, selfs al is eie took apparaat en nie ly, drink skoon met 'n groot krag van onsuiwerhede sal oneffektief wees as gevolg van die sterk molekulêre bande van fusel olies;
skoonmaak maanskyn. Die verwaterde maanskyn voor sekondêre distillasie moet elke moontlike manier skoongemaak. byvoorbeeld, goed soos absorberende berk houtskool.
van 1 liter vodka net vereis 50 gram gebreekte steenkool. Bottel maanskyn en steenkool veilig verseël en links vir 'n week, daaglikse skud 1 tyd. drink dan deur 'n buis gedreineer uit die sediment, en dan gefiltreer deur 'n skoon doek of watte.
Nog 'n opsie maanskyn skoon van skadelike stowwe – filters as bevry. Klein rolletjie filtreerpapier inserts, sit 'n plastiek tregter, en dan stadig deurgegaan haar maanskyn. terloops, deur 'n filter misgeloop moet word nie en drink, wat reeds geslaag het skoon geaktiveerde koolstof.
Nog 'n toeganklike manier beskikking maanskyn van fusel stowwe – inkorporering van sterk drank water en koeldrank oplossing. In die eerste plek bepaal die regte hoeveelheid van koeksoda en water (gebaseer op die aantal maanskyn). van 1 liter maanskyn behoefte 10 soda en g 10 ml water.
Water en koeldrank oplossing is uitgestort in bottels van maanskyn, skud, herhaal die proses na 'n uur, en dan sit in 'n donker plek by 12 uur. Na die inkorporering vloeistof gedreineer uit die sediment en filter, byvoorbeeld, deur watte of filtreerpapier bo;
Die tweede distillering van maanskyn. Wanneer die brou is skoongemaak deur enige van die volgende metodes (en ontneem drink van onsuiwerhede met behulp van, byvoorbeeld, mangaan, brood krummel, melk, vries, eiers en ander proteïene.), sekondêre distillasie tyd kom by vodka.
behoorlik, Hierdie proses is nie anders as die eerste ontvangs van sterk drank gedistilleerde van Braga.
Dit is belangrik om die eerste te skei 8-12% vloeistof, wat geroep is "koppe". Dit is die eerste milliliter asetoon, methanol, alidyegіdi, wat gesondheid kan benadeel.
Hulle kan nie gooi, maar gebruik slegs aanbeveel vir huishoudelike gebruik ('n vuur of skoon besmet oppervlaktes).
Die reuk van "koppe" maanskyn baie skerp, slegte. As vodka gemaak op suiker, dan geskei deur 50 ml elk 1 kg suiker ('n eerste distillasie, en die tweede).
die mense, terloops, waardeer nog steeds die eerste druppels distillaat, noem dit "Pervak", respek vir die krag. Maar om te bespaar op gesondheid moet nie, so "Pervak", of beter benut, of spandeer op die maatskappy se doelwitte.
"Liggaam" maanskyn kry lang, terwyl alkohol per volume nie val 40% (soms versamel oefening, terwyl krag is verminder tot 30%). Ten einde die oomblik nie mis te loop nie, dit wenslik is om af en toe gooi 'n bietjie distillaat in 'n koppie, Alcoholmeters om sy krag te meet.
"Tail" is nie so erg nie maanskyn, as hoof, maar hulle is in die finale drankies moet laat vaar word omdat foezelolie. Verder, onlangse sterk milliliter vloeistof in staat te bederf gereed om te drink (maak dit bewolk, onaangename reuk, smaaklose).
Die finale produk sal slegs met water verdun na 40-45%. waarheid, Jy kan drink en 'n groot krag op te slaan, verdun dit met water onmiddellik voor gebruik. Die beste houers vir, wat maanskyn het sy gehalte – glas silinder (bank, Butel) met 'n stywe voorblad.
Na skoonmaak en ander gedistilleerde drank sal dowwe wit, stowwe wat fusel gee. As jy wil, kan jy die geur en smaak van die finale drank te verbeter, en verander sy kleur.
byvoorbeeld, bygevoeg lemoenskil (mandarin) vodka gee 'n helder oranje kleur en 'n kenmerkende reuk van sitrus. Van 'n gewone vel tee of mure okkerneute in maanskyn is bruin.
En van die lig groen na geel is die kleur van die drink geannekseer kruisementblare of suurlemoenbalsem.
Verder, dit is moontlik verlaat Hooch aarbeie (bosbessies, bloubessies, frambose en ander.), hierdie verandering en sy skaduwee, en die smaak sal baie sagter wees. Spice liefhebbers sal raadsaam wees om sterk drank naeltjies voeg, vanielje, kaneel, kardemom.
