荷兰酱蔬菜, 肉, 鱼
中...
荷兰酱: 最佳食谱
荷兰酱 – 食谱.
荷兰酱供应到炖蔬菜, 肉, 鱼.
经典甜酱, 其变化的日常菜单, 做任何菜的美味佳肴日常.
在外观酷似蛋黄酱荷兰, 但它们的味道很不同.
荷兰酱与辛辣的柑橘味略有奶油味.
主料:
- 黄油 – 400 克;
- 水 – 75 克;
- 蛋黄 – 6 个;
- 柠檬 – 1 事;
- 盐少许.
阅读: 库班番茄酱 - 食谱.
荷兰酱. 步骤方法
- 从蛋黄好吧单独白人.
- 倒入一个锅里的蛋黄用厚底, 加入切碎成片黄油.
- 煮沸的水浴中 65-70 ℃下, 不断搅拌, 直到蛋黄不要用黄油连接并没有形成均匀的物质, 然后轻轻地介绍了一个柠檬和盐汁.
即成蛋黄奶油酸辣酱能热和冷.
尝试 酱 并细腻的触感，在日常菜单.
