Винні сорти винограду

Винні сорти винограду – фото, опис, відгуки садівників.

Сорти винограду дуже різноманітні.

Серед інших сортів винограду є як однорічні рослини, так і багаторічні.

Винні сорти кущів винограду є дуже затребуваними в сучасному світі.

Тому як зазвичай це самий затребуванний продукт у виноградарів.

1. Десертні винні сорти винограду
2. Мускатні винні сорти винограду
3. Відео: Винні сорти винограду

Десертні винні сорти винограду – фото, опис

Виноградний сорт для вина – Аліготе

Відзначимо, що Аліготе є одним з найбільш поширених винних сортів винограду.

Наприклад, у Франції з нього виробляють білі бургундські вина.

Також, практично у всіх країнах СНД, даний виноградний сорт дарує тонкі і дуже якісні столові вина.

Аліготе, як виноматеріал, повністю виправдовує себе в шампанському виробництві також.

Його смак тонкий і свіжий. Яскраво виділяються якістю столові вина з Аліготе в Грузії, Молдавії, а також і в Україні.

При дотриманні всіх необхідних технології приготування, а також при своєчасному зборі винограду, столове вино з Аліготе виходить найвищої якості.

Таке вино має солом’яно-золотистим забарвленням з зеленуватим відтінком.

Також виноград дарує цьому вину яскраво виражений сортовий аромат, а також неповторну легкість, свіжість і гармонію смаку.

Відзначимо, що досить часто у вині з’являється легка гірчинка. Однак вона характерна для даного сорту.

У південних районах з досить жарким кліматом з Аліготе роблять міцні вина, які відрізняються достоїнствами.

Опис винного сорти білого винограду – Рислінг

Рислінг або ж рейнський рислінг, Йоханнесбурзький рислінг, білий рислінг.

Є класичним виноградом Німеччини, який знаходиться в суперечці з Шардоне за титул кращого білого світового винограду.

З нього роблять вино, яке володіє свіжою фруктовою кислинкою, а також ясністю смаку.

Аромат даного сорту винограду відгукується свіжістю. У Німеччині варіюється від блідо – зеленого, до золотистих, ароматних екзотичних вин – особливо в Рейнському Пфальце.

Чудова різноманітність його проявляється в теплих кліматичних умовах, є типовим в Ельзасі, а також Австрії, отримує більшу повноту в разі вирощування в Каліфорнії, Австралії, там вино, вироблене з нього, дозріває швидше, набуває зрілий букет, підкріплений ароматами цитрусових.

Опис білого винного сорту винограду – Шардоне

Шардоне – бургундський білий виноград, який дає вино більш потужне, ніж попередній сорт – рислінг.

Однак він менш ароматний в юному віці, і дозріває до округлого і багатого ароматом, а іноді до маслянистої, який володіє димчастим або ж мускусним смаком і запахом.

Шампанське стилю Blanc de blancs, аромат Шаблі, аромат вин Сонома, горіхові відтінки вин Мерсі.

Цей сорт винограду відмінно приживається в Австралії, Новій Зеландії, Орегоні, а також Північної Італії.

Опис білого сорту винограду для вина – Бьянка

Цей сорт винограду один з найкращих за якістю ягід і врожайності.

Кущі середньо-і сильнорослі. Хороша укореняемість живців. Грона по 100-150 г.

Читайте: Хвороби винограду та їх лікування — фото.

Ягоди середні, округлої або овальної форми. Мають жовто-зелений колір.

Гармонійний смак. Висока цукристість. Урожай на кущах зберігається досить довго, а цукристість при цьому збільшується.

Морозостійкість -27 ° С. Добре визрівають паростки. З винограду цього сорту виготовляю сухі і десертні вина, які мають високу якість.

Опис винних сортів винограду – мускатні види

Опис винного сорту винограду – Алікант Буше

Алікант Буше відносять до високоврожайних сортів винограду пізнього строку дозрівання.

Виноград містить сік, в якому багато барвників. Десертні вина з Алікант Буше відрізняються високою якістю, а також неповторною оригінальністю, також вони мають інтенсивно червоний колір.

Опис сорту винограду для вина – Ізабелла

Ізабелла – це американський сорт пізнього винограду, який вийшов в результаті процесу гібридизації між видами вініфера і Лабруска.

Цей виноград був завезений до Європи в числі перших американських сортів.

Там же і отримав широке поширення. Цей сорт винограду стійкий до філоксери і грибних захворювань.

Виноград відрізняється морозостійкістю. У країнах СНД цей виноград поширений в Грузії, а також в Азербайджані, в Дагестані, в Краснодарському краї і в Молдавії.

Винний виноградний сорт – Мерло

Мерло – найвідоміший в Болгарії сорт винограду. Саме з нього і отримують найякісніші столові вина.

Молоді вина Ізабелла менш гармонійні в молодому віці, ніж вина з Каберне-Совіньйон.

Однак їх перевага в тому, що вони досягають споживчої зрілості всього за два роки.

Опис сорту винного винограду – Каберне Совіньон

Каберне Совіньон – виноград Медока. Найлегше розпізнається, а також є найбільш різноманітним з червоних сортів винограду.

Даний сорт здатний давати кращі вина на будь-який теплою грунті, майже в кожному виноробному регіоні світу.

Плоди його маленькі, досить пізно дозрівають, темні, але саме вони створюють у вині інтенсивний колір з сильним смородиновим і трав’яним ароматом, а також містять досить таніну, він уповільнює дозрівання вина.

Такого ґатунку вино повинно визрівати в дубових бочках, а також пляшках, найкраще змішувати з Мерло.

Однак чисте Каберне також дуже поширене.

Читайте: Процес приготування вина в домашніх умовах.

Винні сорти винограду – Піно Нуар

Піно Нуар – цей сорт винограду багато солодше, танінів в ньому менше.

Даний виноградний сорт володіє текстурою багатшою, ніж Каберне, таким чином, вино з нього приємно навіть у молодому віці.

Змішається з іншими виноградними сортами дуже рідко, виняток – Шампань.

Найбільш успішний в Каліфорнії, а також Нової Зеландії, менш успішний в країнах, де переважає середземноморський клімат.

Звичайно ж, в одній статті неможливо навести опис всіх винних сортів винограду, оскільки їх дуже і дуже багато.

Однак ми сподіваємося, що в даній статті ви змогли почерпнути для себе трохи корисної інформації про основні сорти цьої чудової, смачної і корисної рослини!

Відео: Винні сорти винограду

Ви також можете поділитися своїми знаннями про сорти винограду для вина.

Якщо у Вас є питання – задавайте їх в коментарях нижче, на них відповімо і ми та інші фахівці.