čebelnjak

Recepti Hiša vina češnje doma.

Вино – це один з найдавніших напоїв, V številnih državah je nacionalna, tradicije vintage prenašajo med generacijami.

Келих хорошого вина з насиченим смаком – це незмінний атрибут красивого прийому, poslovno srečanje ali prijetne večere obdane z najdražjimi.

А vino, kuhana doma, bo postal simbol gostoljubja in iskrenosti, prav tako, je koristna in zelo okusen napitek.

Najbolj priljubljena po vsem svetu, je mošt vino, ampak nič za vonja ni slabša od njega vino, iz češnje.

Cherry vino ima čudovit vonj, globoko barvo in izključno okus, tisto, kar je posebno.

Najboljša možnost štejejo preproste, ni hibrid, sort češenj.

Обов’язкова умова – вишня повинна бути стиглою, čist, niso dovoljene celo majhen perezrilist ali poškodbe.

Збирати ягоди потрібно безпосередньо перед початком приготування – максимальний термін зберігання в холодильнику не перевищує 3 dni, potem Vinorodni te jagode ni mogoče uporabiti.

1. Pogoji kuhanje vina, češnja
2. Klasični recept za češnjevo vino
3. Alkoholizirano vino s češnje
4. "Vyshnyak"
5. Vino iz zamrznjenih češenj

Poleg tega, da nianse mešanju, je nespremenljive pravila za kuhanje vina, češnja:

1. Preden bi bilo kuhanje češnje spet prevzame in odstranite jame. Če uporabljate jagode ciljev (такий варіант допускається деякими рецептами – вино придбає відчутний присмак мигдалю).
2. Berry vino ni izperemo. Če se odločite, da to storite, morajo raztezajo češnje in vlijemo v destilirani vodi 24 let. Zmes nato stisnemo, in dobljeno maso se uporablja za izdelavo vina.

Izbor sestavin menijo, da bo končni rezultat proizvoda o 60% celotne mase proizvodov (sladkorja, jagode in vodo).

To, Če kuhamo z vinom 10 litrov mešanice, izhod dobiš o 6 litrov končnega vina.

Pri vsakem receptu vina s češnjevim dovoljeno spremembami.

Če bi radi kriv ali bi dodatni okus na tej osnovi vina pijačo, dovoljeno dodajanje drugih jagod in sadja: maline, blackberry, slive.

Poskusi včasih privede do nepričakovanih rezultatov in edinstven okus vaše vina. Головне правило – вишня повинна становити не менше половини суміші.

recepti Domača hrana vino з вишні – маса. Razmislite standard, klasičen recept, prosim dokazano, da je okus in visoko kakovost izdelka.

Klasični recept za češnjevo vino

Ta metoda priprave doma je že dolgo znano, češnja vino, vendar pa je postala še posebej priljubljena v času Sovjetske zveze, ko so nekateri pridelovalci doživela razcvet v rastočih češnje.

sestavine:

• Вишня – 10 litrov
• Вода – 10 litrov
• Цукор – 3 kg

priprava:

Приготування вина з вишні – процес досить простий, splošno, strogo v skladu z metodo priprave.

Jagode so pripravljeni klasični način, predhodno opisano: semena odstranjena, in sadje ogreje in napolnjena z vodo.

To se naredi, щоб позбавитися від зайвого вишневого соку – в чистій концентрації він дуже кислий, ki lahko vplivajo na kakovost končnega izdelka so.

Potem mora biti ta masa stisnite in vlijemo v steklenico volumna.

Na vratu nosijo pečat vode ali gumijastih medicinsko rokavico. tako, omejimo dostop kisika.

Steklenico je treba hraniti v temnem in toplem. Fermentacija vina začne, kot pravilo, nekaj dni, рукавичка в цей час надувається – ні в якому разі не можна її знімати.

Po približno enem mesecu, zdmetsya rokavice, ko vsi znaki izginejo fermentacijo, je možno, končno, відкривати ємність – вино готове до дегустації.

Pri daljšem skladiščenju v tem napake se lahko pojavijo mikroorganizmi, pred, Če nameravate uporabiti v kratkem času, dodati tekočino 0,5 liter alkohola ali vodka kakovosti.

To bo povečalo moč vina, vendar bo ohranila dalj časa.

Alkoholizirano vino s češnje

Za ljubitelje močnejših pijač pa je še en način za kuhanje vina, češnje, temelji na klasični metodi, vendar z dodatkom številnih sestavin, ki dodaja moč.

sestavine:

• Вишня – 10 litrov
• Вода – 2 l
• Цукор – 2 kg
• 40% спирт або горілка – 0,5 l
• 1 služijo vino kvas

priprava:

Cherry očistimo semen potrebno, sekanje ali temeljito pretlačimo in pokrijemo z vodo.

Dan teža bi morala stisniti in dodajte del vino kvas. kot pravilo, Poraba kvas naveden na embalaži.

Potem je treba to maso prepustiti 10 dni, in nato previdno, tako, da ne moti usedlin, tvorjen na spodnji strani, vlijemo mešanico v čisto posodo.

Lahko uporabite tanko gumijasto cev ali kapljično lekarno, tekočina bo tok v skladu z zakoni fizike. Vstopa pijača alkohol in dodamo sladkor.

Термін бродіння напою після цих дій – ще 10 dni, potem lahko mladi alkoholiziranega vina filtriramo in vlijemo v sterilnih steklenicah.

Skladiščenje je treba opraviti na hladnem.

"Vyshnyak"

Glede na to, kako pripraviti češnja vino doma, ne moremo recept, ki uporablja berry s semeni.

Izhodni koncentriramo vino, spominja nalivku.

sestavine:

• Вишня – 10 litrov
• Цукор – 4 kg

priprava:

Za ta recept ne potrebujemo posebnih češnje usposabljanja. To izperemo bila, Samo oskubljene iz naplavin in nečistoče.

Jagode je treba dati v stekleni posodi (pri pripravi ključne vloge, ki jo sončna svetloba, ki sodi igral), napolnite s sladkorjem in jo postavimo v sončno okensko polico.

Vrat mora zajemati gaze.

Pomembno je, da sledimo plesni. Če vidite plesni, Tako je proces kuhanja je šlo narobe in posledično mash preprosto zavreči.

skozi 30-40 dan Masa mora možganov, Jagode zmeljemo in zmanjševanje, Moral bi dobiti homogeno tekočino. Nato pa mešanico čez polico.

skozi 3 dnevi vina morajo biti temeljito odcedimo (Ta zadnja stopnja filtracije) in postavite na toplo mesto za 10-15 dni.

Morda se zdi, kaj vino zahteva kompleksne manipulacije, vendar je njegova aroma in sladek okus opravičuje prizadevanja, uporablja za njegovo pripravo.

Vino iz zamrznjenih češenj

na žalost, ni vedno mogoče, da bi dobili veliko svežih jagod.

Для таких випадків є вихід – домашнє вино можна готувати і з замороженої вишні, ob manjših popravkov klasični recept.

Morali dodati vino kvas ali pest rozin Neopren temno, za izboljšanje procesa fermentacije. Razmislite to možnost recept.

sestavine:

• Заморожена вишня – 5 litrov
• Вода – 5 litrov
• Цукор – 1,5 kg (glede na preference lahko poveča ali zmanjša število na 0,5 kg)
• Темні родзинки – 1 Zhmenya

priprava:

Pre rozmorozyvshy sadje in odstranjevanje semen, treba jih zmeljemo v pire, Raje se je s pomočjo mešalnika.

V veliko dodanimi rozinami, in v tem stanju je mešanica levo za dva dni. Nato dodate toplo vrele vode, veliko seva, iztisnite in dodajte nastale tekoči sladkor.

Vino je fermentiran, vedno nosil pečat rokavice ali vode. saj, kot je fermentacija končana, вино обережно переливається в стерильні пляшки – напій готовий.

Med mnogimi sortami metode in načine, da bi domače vino, je enako načelo in sestava sestavin.

odvisno od, яке вино ви хочете отримати – сухе, sladka ali mizo, spreminjanje količino sladkorja in vode, Doda glede na zahtevano trdnost alkoholnih pijač.

Vendar pa je najboljši način za izpeljavo formule lastnega hišnega vina, ki postane vaša vizitka, je, seveda, poskusi.

Ne bojte se spremeni vrednost izdelkov (v okviru možnega) in ste prepričani, da bi našli svoj edinstven okus.