Mead doma: Najboljši recepti

medica: Najboljši recepti doma.

Opojne medica ali medu.

Danes ni veliko ljudje seznanjeni z okusom pijače, da ne omenjam njegovega recept doma.

Začetki receptu je starodavna še, ko kuhanje medica je prišel iz 10 za 40 let.

Sčasoma, original proizvodne tehnike vydozminyuvalasya, in smo že dosegli precej enostavne načine, ki omogočajo pijače tudi v 2 teden.

jo, Okus proizvoda je precej drugačna od prvotne različice.

1. Prednosti in škoduje
2. možnosti pijača
3. Recepti za vse okuse
4. Starodavni recept za medico
5. Recept sodoben preobrat
6. Klasičen recept
7. Mead vodka z medom zahravshoho
8. Medico z dodatkom kruha (tip kvass)
9. Hot medica
10. razlik kuhanje
11. kontraindikacija

Prednosti in škoduje medice

Mead doma pripravlja dva načina: s kuhanjem in infuzijo.

točno tako medica brez vre prinaša koristne lastnosti, Po izpostavitev medu podaljšanim toplotne obdelave, Nikakor, ki je izgubil vse lastnosti zdravilnih čebeljih dobrot, tako tudi nevarne spojine.

Naši predniki so medica uspešno uporabljajo za boj proti prehladu, za krepitev imunskega sistema, dvig vitalnosti, in preprečevanje bolezni srca in ateroskleroze.

Moški pijačo uporaben za stimuliranje potentnosti.

Kot je za škodo, morajo biti previdni, če obstaja alergični na čebelje proizvode ali obstajajo kontraindikacije za uporabo alkoholnih pijač.

Ne pozabite, da medica – alkoholna pijača, prekomerno pitje in nihče ni prinesel koristi.

Po klasičnih receptih, Moč mladih infuzijo pride okoli 5%, in če se ne, da napolni za nekaj mesecev, dvignila na 15-20%.

In ko boste dodali koncentracija alkohola je lahko visoka, do 75%.

možnosti pijača

Sestava in priprava medice se lahko razlikuje. Glede na območju okusa, trdnost in uporaben kot pijača.

Torej, kaj so različne vrste medice?

1. odnos – nanaša na kuhanje brez vretja;
2. Varenna. Ime je razlaga – pijača pivo;
3. pritrditev – je medica alkohol;
4. Khmilna. Hmelj se dodajo za pospešitev procesa fermentacije, in zagotavljati posebno pijače grenkega okusa;
5. ponaredek – sestavljene obiskovali začimbe in začimbe;
6. mehka – oziroma brez alkohola ali največ 1-2%.

Domneva se,, brezalkoholnih pijač, ki je uporaben v nosečnosti.

Ampak to ni, za izdelavo medicinskega podvržena toplotni obdelavi, uničuje celotno vrednost izdelka.

Recepti za vse okuse

Obsežna proizvodnja medice do danes ne izvaja, vendar so vsi čebelarji in ljubitelji medu te pijače pozna.

Njegova proizvodnja se lahko tudi zahravshoho medu, in celice, ki se uporablja za ta namen.

Pripravite svoje roke enostavno medica, samo je treba upoštevati recept in tehnologija izdelave.

Preberi več: Koliko stopinj v medice?

Starodavni recept za medico

Po tej formulaciji, fermentacijski proces je naraven način, brez vre, Nastalo pijača gre zelo luč, malo kot kvass okus.

To lahko varno piti za otroke, kot je vsebnost alkohola doseže največjo 2%.

čas Kuhanje klasične odnos medica dovolj dolgo – o 3 mesecev.

sestavine:

• voda kip'âčena – 1 l;
• baker – 50 g;
• rozin ali grozdje – 50 g.

priprava:

V ohlajeno vrele vode, da se raztopi zahtevano količino medu. nato sperite, posušili odvečne vlage, sveže jagode ali rozine dodamo sladko mešanico.

Pokrov rezervoarja s porezavo (Najlon pokrov z luknjo, v katero je vstavljena tanka cev, njen drugi konec je znižala v skledo z vodo) in pusti 2 dni v toplem, Za začetek procesa fermentacije.

Za izpust plina, ki jih lahko uporabite rokavice z majhno luknjo, prymotaty dobro za kozarce vratu z mešanico.

Mead na grozdja prihajajo iz bolj izrazit okus, kot rozinami.

filtracija – vezavo fazi priprave pijače.

Po fermentaciji, da filter gaze (Moram uporabiti več plasti) in filtriranje trdne del.

Nato vlijemo v čisto posodo, najbolj primerna za ta lesa embalaže se šteje.

Kako nastoyuyuvaty pijačo? vsaj 2, še bolje 3 mesecev, definitivno na hladnem (klet).

Izdelek opozarja prvi fermentacije Braga – zelo gaziranih in sladko.

Sestavljeno šteje medica, ko bodo skoraj vsi plin, in okus bo čutil kislost.

Recept sodoben preobrat

sestavine:

• baker – 300 g;
• voda – 2 l;
• kvas (suha) – 5 g.

priprava:

voda zavre, Nato dodamo med in kuhamo na majhnem ognju 15 minut, ob stalnem mešanju. Zmes ne sme vreti, in bor.

Med kuhanjem, bo oblikovana pena, ki morajo nujno streljati.

Dobljeni sirup ohladimo na 40 ° C, in nato dodamo majhne dele suhega kvasa.

Zmes zlijemo v suho posodo, namestite tesnilo vode in poteka v toplem tednu.

Po času pervoprodukt izpraznite in očistite hladno sobo.

Nekaj ​​dni kasneje pijačo, pripravljeni kvas, lahko prinese na mizo.

Leaving za en mesec, dvig stopnje, in po šestih mesecih se je bo okusno liker.

Klasičen recept

sestavine:

• rozine – 250 g;
• limona – 3 kosi;
• kvas – 25 g;
• voda – 2 l;
• obrok – 20 g;
• baker – 650 g.

priprava:

Oprana skorjo limonino rezino, da skledo, nato prelijemo z vrelo vodo.

Premešamo in pustimo raztopino, da se ohladi. V tem času, napolnjene z vodo citrusov okus.

K dobljeni masi dodamo preostale sestavine, sled, da raztopimo kvas in moko.

Nato pustimo za toplo 3 dni z obveznim dimniku.

Ne pozabite, da filter. ta domača medica pripravljena, vendar so bila bolj nasičene pijače, Lahko mu dati več časa stati na hladnem.

Mead vodka z medom zahravshoho

izdelava medica po tem receptu bo pomagal "rešiti" old, zahravshyy, slabe kakovosti medu.

Začimbe in visoka stopnja skriti vse okus pomanjkljivosti.

sestavine:

• baker – 350 g;
• kvas – 5 g;
• voda – 2 l;
• alkohola ali vodka – 400 g;
• hop – 20 g;
• začimbe (cimet, muškatni orešček, koriander, kordamon) – po okusu.

priprava:

topla voda, bi bilo lažje, da se raztopi medu. Nastala pnevmatika sirupa na minimalno pol ure požar, nenehnim mešanjem.

Pomembno je, da odstranite peno in kuhamo rešitev je, da bi. V ohlajeno sirup dodati kvas 40c, hop, začimbe in pustimo, da se fermentira v ognju približno teden dni.

Ne pozabite, da dajo pečat vode na vratu ali rokavico. Nato previdno filtrira in jih v temnem in hladnem prostoru nekje mesec.

Da bi moč, preden na mizo medice, je dodan alkohol.

Medico z dodatkom kruha (tip kvass)

Ta vrsta pijača je pripravljena hitro, po največ 20 dni bo zrela za uporabo izdelka, katerih okus spominja pivo.

sestavine:

• baker – 1 kg;
• voda – 5 l;
• bel kruh – 100 g;
• kvas – 15 g.

To je potrebno, da zavre vodo in sirup za med 20 minut. Nato se tekočina ohladimo na 40-45C.

Nato dodamo kvas – kruh in kvas. Za fermentacijo namestiti dimnika in pustite na toplem za 3 dni.

Po filtraciji Spice lahko dodamo limonin sok. Za celoten zorenja pijače je priporočljivo, da pustite v hladilniku za drugo 2 teden.

To medica ni mogoče ohraniti dolgo, kot tudi tridimenzionalno kos nesmiselno.

Hot medica

Priprava pijače praktično enaka predhodni. Zakaj ga kličejo vroče?

Ker različni pijača dodaja začimb za vroče paprike (Capsicum ali poper).

Kombinacija zelišč in začimb in končni izdelek zares dobili "vroče".

Delovanje pijače pomaga pri prehladu in virusnih bolezni.

sestavine:

• baker – 2 kg;
• voda – 5 l;
• kvas – 1 ch.l;
• začimbe – po okusu;
• chile – 1kosi, ali grah – 5kosi.

Podlaga za odločanje kuhanje "moderno" medica, z edino razliko,, Spremna začimbe in poper.

Že infuzijo 5 dni, kapaciteta ni blizu.

Nato odstranite pijače v hladilnik za 1 mesec. Prav tako se lahko vse vrste medice, da gaziranih.

Za ta namen, 1 Treba je dodati liter opojnih medu 5-7 gramov fruktoze in isto ječmenovko, ostane po fermentaciji.

Pijača zlijemo v posodo tako, da ni dosegla rob na vratu 5 glej (zagotoviti prostor za plin).

Tesno zamašijo posodo in pustimo v temnem prostoru 2-3 teden.

mora vsak 1-2 dan za preverjanje tlaka plina v steklenici, medtem ko je njegov presežek – pit.

Ko pijača vnese zahtevano število mehurčkov, dal še en dan v 5 hladilniku do zapadlosti.

razlik kuhanje

Kako narediti medico doma – To vprašanje je sedaj postaja jasno. Ampak kako narediti pijačo, je odšel v okusno, ampak čas izkazala dobro porabljen?

Obstaja nekaj razlik, kar je pomembno, da se spomnimo, in, seveda, držijo med kuhanjem.

Skrivnosti kuhanje medice:

1. Čeprav lahko temelj traja Honey koli razred, ampak najbolj okusne aromatizirane pijače prišel z visoko kakovostjo, na primer, apno ali medu. prav tako ajde medu dodaj bogat okus in značilen okus grenkobe.
2. Priporočljivo je, da uporabljate vino ali pivo kvas. Kruh bodo dodali okus in vonj Braga.
3. Kaj je potrebno hmelj? Primeren za konvencionalne farmacevtske surovine. Za udobje, potrebno število stožcev, danih v gaze vrečko in spusti za pitje, je lažje prenesti filtriranje.
4. Med kuhanjem prepričani, da premešamo in odstranite peno, piti iz jasno.
5. Mora raztopimo kvas v ohlajenem sirup (ne več kot 40 ° C), saj pri višjih temperaturah kalčki umreti, s katero se fermentacija zgodi.
6. Klasični recept spremeni opojne medu z dodajanjem različnih aditivov: spice, zelišča, Spice, posušili. Rezino limone bodo olajšali malo pijačo.
7. Med fermentacijo mora zagotoviti tesnost, sicer bo končni produkt sprosti neprijetnih vonjav ocetne.
8. Naj bolje v kozarcu ali lesenih posodah. Dober kraj za to se šteje, da je hladilnik ali klet. V nobenem primeru ne sme zmrzniti.
9. Služil na mizo, kot toplo opojnih medom, in hladno.
10. Visoko kakovostno naravno pijačo je pokvarljiva.

kontraindikacija

V razsutem stanju kontraindicirana uporaba opojnih medu istega, za vse alkoholne pijače, sicer:

• diabetes;
• razjeda;
• otroštvo;
• Nosečnost in dojenje;
• Idiosinkrazija deli;
• alergični na medu;
• alkohol.

Od preprečevanja do zdravljenja in so bolj uporabljajo medica starodavni recept, kjer je čebelji sladica ne sprejme toplotne obdelave.

na primer, za stimulacijo infuzije gastrointestinalnega trakta vzeti na prazen želodec, pol ure pred zajtrkom.

In nespečnost ali umik živčni stres – uro pred spanjem.

Poznavanje, kako narediti medico doma, lahko zagotovi okusno in zdravo pijačo za vsako mizo.

V primerjavi z alkoholom na voljo v trgovinah, hop medu, doma kuhano, – je naravno in učinkovito.