Co przechowywane Mead i niezbędne warunki
Ładuję...
Mead półka
Co przechowywane Mead: Warunki i zasady przechowywania.
Kwestia, przechowywane jako miodem, dotyczą wszystkich, który przygotowuje ten starożytny napój w domu lub co czyni go w celach leczniczych.
Ważne jest, aby nie tylko zwrócić uwagę na czas przechowywania, ale także stworzenie odpowiednich warunków.
Nie mniej odpowiedzialny powinien zbliżyć wybór pojemników, bo nie każdy nadaje się do tego statku.
Wybór pojemnika
miód – low-alkohol napój, sporządzone miód.
Przygotowany w, to zawsze w dużych ilościach, bo bez kosztów nie wakacje – czy to ślub, chrzciny, lub uroczystości urodzinowe.
Obecnie istnieje wiele przepisów na domowy napój ten użyteczny, ale nie każdy wie,, ile jest zapisany domowej roboty miód pitny i jak je przechowywać.
Utrzymanie napój zaczyna się od wyboru odpowiedniego pojemnika.
drewniane beczki
Pojemniki do miodu pitnego
Idealny pojemnik na długotrwałe przechowywanie miód są drewniane beczki. Asfaltowa beczkach dębowych miodem zawsze używany w Rosji.
Najlepiej jest wybrać pojemniki, wykonane z dębu lub lipy.
Drewniane beczki pozwalają napój przechowywany przez dłuższy czas (okres trwałości mogą być mierzone w dziesiątkach).
Zaletą tego opakowania jest, daje napojowi przyjemny posmak i wzmacnia korzystne właściwości.
W trakcie procesu starzenia się miodu rozciągnięty żywicę, olejki eteryczne, garbniki i inne składniki odżywcze.
puszki metalowe
Ponieważ drewniane beczki mają teraz nie wszyscy, Niektóre osoby z gotowanie miód pitny duże ilości postanowiła utrzymać go w puszkach metalowych lub aluminiowych.
Jest to ogromna pomyłka, ponieważ opakowanie jest absolutnie nie nadają się do przechowywania w niskich piciem alkoholu.
W miodzie zawiera ogromną ilość minerałów, aminokwasy i inne substancje biologicznie czynne. mogą one reagować z metalami.
W wyniku reakcji miodu traci swoje korzystne właściwości, ale napoje mogą być tworzone nawet szkodliwe substancje, co może powodować zatrucie organizmu.
butelki szklane i butelki
Szkło może być doskonałą alternatywą dla drewnianych beczkach. Poprawić posmak napoju nie powiedzie, ale zachowują korzyści i smak miodu pitnego.
Wybór pojemnika na miód pitny
Główną zaletą szkła, która działa, jest odporna na działanie substancji czynnych.
Nie są z nimi w celu przereagowania i nie tworzy szkodliwych związków do organizmu.
Ponadto szklane butelki są idealne do przechowywania niewielkiej ilości miodu w lodówce.
Wskazane jest, aby wybrać pojemnik z ciemnego szkła, będzie chronić napój przed szkodliwym działaniem światła.
Jeśli żadne butelki lub butelki z ciemnego koloru, Następnie można wziąć przezroczystego pojemnika.
butelki plastikowe
Popularność opakowań PET rośnie. plastikowe butelki ludzi ponownie wykorzystane do przechowywania płynów, w tym alkohol.
Kwestia, ile pitny można przechowywać w plastikowej butelce, rzadki.
Plastikowe butelki nie nadają się do długotrwałego przechowywania przydatnych napoju, ponieważ mogą one uwalniać substancje szkodliwe i nie nadają się do ponownego wykorzystania.
Za pomocą tej wygodne i niedrogie opakowań możliwe tylko w krótkotrwałego przechowywania lub transportu napojów.
Reasumując, można powiedzieć, najlepiej jest przechowywać użytku drewniane beczki.
Jeśli istnieją żadne, Stosować pojemniki szklane, ale puszki metalowe i plastikowe butelki nie są kategorycznie nadaje się do oszczędności napoju, gdyż może to mieć wpływ na zawartość składników odżywczych i smaku, a nawet zrobić napój niebezpieczne dla zdrowia.
Mead bagażu
że miód długo przechowywane, ważne jest, aby stworzyć odpowiednie warunki. Dla tych napojów alkoholowych przechowywania ważnych kryteriów na rzecz: temperatura; światło.
Zaleca się pić w sklepie 5-10 ° C. Tworzenie właściwej temperatury pomaga środek: Do infuzji miodem umieścić go w piwnicy.
Jak przechowywać miód pitny
Chłodny pokój z brakiem jasnym świetle słonecznym napoju nie ulegnie pogorszeniu na przestrzeni lat.
Jeśli masz własną działkę i zamierzasz trzymać przez dłuższy czas miód (im dłużej stoi, tak smaczne), kopania butelki lub innego szczelnie zamykany pojemnik w ziemi.
Tylko pamiętaj, aby oznaczyć miejsce, więc nie zapomnieć.
Jeśli nie masz piwnicy lub niewielką ilość miodu pitnego, świetne miejsce do przechowywania lodówce będzie.
W tym przypadku lepiej pić wlać do butelki z barwionym szkłem.
Mead trwałość została przedłużona, powinien być umieszczony nie tylko w chłodnym miejscu, ale daleko od słońca.
Ultraviolet stanie zniszczyć wiele witamin i innych substancji, Ale niebezpieczeństwo tkwi w drugiej.
Promienie słoneczne mogą ogrzewać płyn, co prowadzi do ponownego fermentacji.
To pogarsza smak (napój staje jak brazhku) i mogą szkodzić zdrowiu, jak zepsute.
półka
Jeśli wszystkie wyżej wymaganych warunków przechowywania trwałość domowych miodem może być dekady.
uwaga, czas trwania oszczędności zależy od kilku czynników: obejmujący składniki; technologia przygotowania; Używane kontenery; zgodność temperatury i inne warunki.
w Rosji przygotowanie miodowej drożdże nie są wykorzystywane, więc może być przechowywany 30-40 roku.
Teraz wiele gospodyń dodać drożdże do przyspieszenia procesów fermentacyjnych. Dzięki temu zmniejsza się trwałość.
Ten miód pitny nie zaleca się przechowywać więcej 20 roku, ale lepiej jest pić przez 5-7 roku.
zasady przechowywania
Do picia nie jest zepsuty, Wykonaj proste zasady: Mead przechowywać w jednym miejscu.
Zasady przechowywania miodu pitnego
Nie ma potrzeby, aby zmienić lub przenieść go. Śledzić miód w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Nie może być otwarty.
Po otwarciu pojemnika z napojem, następnie należy pić przez miesiąc.
Bardziej długotrwałe przechowywanie w jasne stanie się gorzki smak i mogą ulec pogorszeniu.
Im dłużej miód będzie tchnąć, te będą smaczniejsze i zdrowsze.
Czy masz więcej wytrwałości, aby utrzymać miodu 5 roku, do ciebie.
Przed doskonały smak i przyjemny posmak niewielu może się oprzeć.
