pasieka

Mięso z musztardą i miodem (Przepisy na pieczenia, duszenia i grillowania).

Мед і гірчиця – два безпрограшних інгредієнта для маринадів і соусів до будь-якого виду м’яса.

Musztarda nadaje potrawie miły ostrość i pikantnego smaku, i miodu pozwala odsłonić w całości smaku mięsa.

ponadto, smażenia lub pieczenia mięsa miodu uzyskuje specjalny: ze złotym karmelu skorupy na zewnątrz, соковитим і тане – всередині.

piec, tusze, обсмажуйте на грилі або зробіть барбекю – перед вашим блюдом не встоять навіть найдосвідченіші гурмани!

1. Polędwiczki wieprzowe w marynacie musztardowo miodowym
2. Pieczeń w Gruzji
3. mięso, Gulasz w pikantnym sosie miodowo-sojowym
4. wieprzowina, pieczony w sosie musztardowo-miodowym

Polędwiczki wieprzowe w marynacie musztardowo miodowym

Wieprzowina jest idealnie dopasowana z musztardą i miodem.

Grill z soczyste polędwiczki wieprzowe marynowane w ten będzie głównym danie na świątecznym stole.

Aby zrobić to, trzeba będzie:

• polędwica wieprzowa (600 g.);
• 3 łyżki musztardy;
• 3 czubate łyżki miodu;
• sól, przyprawy, czarny pieprz.

rada: Przed gotowaniem wieprzowiny powinni umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem dokładnie.

Jeśli tego nie zrobisz, następnie złoty skorupa powstaje podczas smażenia.

1. Wieprzowina plasterkach gruby 1 zobaczyć. Jeśli zhostkovata wieprzowiny, może być lekko przechylił przed marynowanie.
2. Mix musztarda, miedź, przyprawy i pieprz. Nie trzeba soli!
3. Obmazhte sos wieprzowina i miejsce w głębokiej misce szklanej lub ceramicznej, i pozostawić co najmniej kilka godzin, а краще за все – на ніч.

Jeśli gotowanie grill, smażyć plastry na każdej stronie będzie musiał wszystko 1-2 momenty.

W normalnym patelni wieprzowe gotowe do trochę dłużej, każda strona będzie potrzebował 5-6 minut.

Podczas gotowania od czasu do czasu podlewania sosem. Sól powinna mieć gotową potrawę, Tuż przed podaniem go na stole.

Ta marynata nadaje się do kurczaka, indyka lub wołowiny.

czytać: Kaczka z sosem miodowo-musztardowym: Najlepsze przepisy kulinarne.

Pieczeń w Gruzji

Słodycz miodu i aromatycznych przypraw doskonale uzupełniają świeżej wołowiny lub wieprzowiny.

Aby przygotować mięsa w gruziƒsko byłby najlepszym wieprzowina, ale można marynować w pikantnym sosie i cielęciny, i jagnięcina.

Na jeden kilogram gorąco w gruzińskim Musisz:

• pęczek zielonych (pietruszka, bazylia i koper);
• 1 stół. Łyżka śmietany lub majonezu;
• 2 stół. łyżki miodu;
• 1 stół. łyżka soku z cytryny;
• sól i pieprz.

Przed gotowania wieprzowiny lub cielęciny myjni, sucha i pokroić na małe kawałki.

1. Chop subtelnie zieleni, Wymieszać ze śmietaną, sok z cytryny, miód i przyprawy.
2. Każdy kawałek smaru przygotowany sos.
3. Pozostawić naczynie na kilka godzin w lodówce, że prawidłowo wyciekły.
4. Pieczeniu mięsa gruzińskiego piekarniku podgrzanym przez godzinę.

Pieczeń w gruzińskim dobrze współgra z pieczonymi ziemniakami.

Zieloni w przepisie mogą być wykorzystywane przez dowolny, dodać smaku i kolendrę, i kolendry, i bazylia.

Fani gorącym sosem (na przykład, Sosy - musztardowy, sos sojowy i miód) можуть додати в блюдо по-грузинськи і інші спеції кавказької кухні – смак від цього тільки виграє.

mięso, Gulasz w pikantnym sosie miodowo-sojowym

Marynata z sosem sojowym i miodem odpowiednim dla wołowiny, i wieprzowina, i indyka lub kurczaka.

Do gotowania trzeba:

• 1 kilogramów mięsa;
• szklanka miodu;
• sos sojowy puchar;
• szkło tomatnoї ustach;
• główka czosnku;
• sól i pieprz.

1. Mięso cięto na małe kawałki.
2. W oddzielnym naczyniu zmieszać sos sojowy, miedź, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
3. Umieścić w głębokiej patelni, zalać marynatą, zamknąć pokrywę i ustawić na średnim ogniu.

danie gulasz potrzebne, okresowe mieszanie, aż sos zgęstnieje jak powinno.

ptak przygotowuje, zwykle, pół godziny, свинина і яловичина – трохи довше.

wieprzowina, pieczony w sosie musztardowo-miodowym

Aby przygotować trzeba karkówka lub szynka, najlepiej bez pestek.

Przed gotowaniem mięso z pewnością suchą ręczników papierowych lub serwetek, że podczas pieczenia na powierzchni pojawiła apetyczny skórka.

Aby przygotować sos, czego potrzeba:

• 1 Francuski słoik musztardy;
• 2-3 łyżki miodu;
• 3 ząbki czosnku;
• pół łyżeczki mielonego imbiru, bazylika, estragon, biały pieprz, kurkuma.
• kilka suszone owoce berberysu.

1. Zmieszać wszystkie składniki w osobnym zbiorniku. Nie trzeba soli!
2. Pierce mięso w kilku miejscach i nadziewane z plasterkami czosnku i berberysu.
3. Obmaschuyemo kawałek mięsa mieszanki.
4. Wieprzowina owinięty w podwójną warstwę folii, tak, utrzymuje się powyżej pokładu.

Запікати м’ясо з медом в духовці протягом півтора – двох годин.

Godzinę po rozpoczęciu folią gotowania powinien otworzyć nieznacznie, co dziesięć minut i wlać gorący sok kapie na patelni.

przez 40-50 minut potrawa jest gotowa.

czytać: Wieprzowina z miodowo-musztardowym sosie sojowym: recepty.

Smacznego!