Пасіка

Мед із синяку: корисні і лікувані властивості, фото.

Синяковий мед в чистому вигляді практично не зустрічається, так як садити поля виключно цієї рослини перестали з радянського часу. Та й тоді подібні заходи проводилися надзвичайно рідко.

Тому має сенс говорити про синяковий мед в тому випадку, якщо нектар цієї рослини займає більше половини від обсягу всього меду, а така ситуація зустрічається досить часто.

Синяк в сфері бджільництва по праву вважається дивною рослиною. По-перше, знаменита його феноменальна медоносна врожайність, а, по-друге, корисні властивості меду із синяку досить сильні і помітні при загоєнні ран.

1. Що за рослина синяк?
2. Знамениті медоносні якості синяка
3. Особливості та корисні властивості меду

Що за рослина синяк?

Синяк – це рослина у вигляді стовпчика з ультрамариновими синіми кольорами, які мають червонуваті тичинки і маточки.

Стебло рослини покритий жорсткими щетинками. Рослина досягає висоти від 30 до 80 сантиметрів.

Ця рослина надзвичайно вимоглива до чистоти навколишнього екологічної обстановки, вона не росте вздовж доріг і близько промислових міст. Завдяки цьому синяковий мед завжди відрізняється екологічною чистотою.

Знамениті медоносні якості синяку

За радянських часів був складений рейтинг найприбутковіших медоносів для посіву їх навколо пасік. На перше місце вийшла фацелія, а на другому виявився синець.

Медоносність – від 350 до 800 кг з одного гектара посівів. За даними М. М. Глухова, один гектар чистих посівів синяка навколо пасіки по медоносної продуктивності альтернативний 25 гектарів посівів гречки.

Особливості та корисні властивості меду із синяку

Світло-бурштиновий колір і густа консистенція в свіжому вигляді. Після зберігання трохи темніє. У кристалізованному вигляді має світло-бежевий відтінок.

Смак меду незвичайно ніжний і як би прозорий. Ніякої гіркоти, терпкості або нудотності. Післясмак не відчувається.

Аромат не різкий, ніжний з відтінком лугового різнотрав’я.

Лікувальні властивості синякового меду особливо яскраво проявляється при лікуванні ран.

Мед накладають на рану у вигляді компресу, від чого вона швидко очищається і заживає.

Синяковий мед відмінно лікує і гнійні рани, трохи обезболіває їх.

Його ранозагоювальні якості настільки помітні, що промисловість на його основі випускає спеціальні креми для догляду за запаленої шкірою. Крім шкірних захворювань цілющі властивості ще відображаються на стані судин, тому його корисно вживати при атеросклерозі.