АРАҚҚА ҚАРА ҚАРАҚАН ТИНКТУРАСЫ
ПІСІРУ ӘДІСІ
Жидектерді таңдаңыз, жуу, құрғақ.
Кәстрөлде суды қантпен араластырыңыз, оны пешке қойып, қайнатыңыз. Су қайнаған кезде, оған жидектер құйып, қайнату керек 3 минут, анда -санда араластырады.
Табаны оттан алыңыз, Аздап салқындатыңыз және қарақат жақсы есте сақтаңыз. Содан кейін оны бөлме температурасына дейін суытыңыз. Жидек массасына арақ қосыңыз, араластыру, бәрін шыны ыдысқа құйыңыз, қақпақпен жабыңыз.
Құмыраны қараңғы жерге қойып, үш апта тұндырыңыз. Бірнеше күн сайын құмыраны шын жүректен шайқауды ұмытпаңыз.
Үш аптадан кейін банкалардың мазмұнын дәкеден бірнеше қабаттан өткізіп, бөтелкелерге құйыңыз, тығындармен жабыңыз. Дайын тұнбаны салқын жерде сақтаңыз.
Көңілді тосттар!