Cottura della carne con senape e miele (Ricette per la cottura, stufatura e barbecue)
Carne con senape e miele (Ricette per la cottura, stufatura e barbecue).
Miele e senape – due ingredienti della marinata win-win e salse a qualsiasi tipo di carne.
Senape conferisce al piatto una piacevole nitidezza e sapore piccante, e miele aiuta a rivelare nella sua interezza sapore di carne.
inoltre, friggere o carne cottura con il miele ottenuto speciale: con la crosta dorata caramello sulla parte esterna, succulente e si scioglie – entro.
infornare, carcasse, friggere griglia o fare barbecue – di fronte al vostro piatto non stare in piedi anche i palati più esperti!
Filetto di maiale nel miele senape marinata
Maiale si abbina perfettamente con senape e miele.
Barbecue con filetto di maiale marinato succosa in questo sarà il piatto principale sulla vostra tabella di festa.
Per farlo, è necessario:
- filetto di maiale (600 g.);
- 3 cucchiai di senape;
- 3 cucchiai colmi di miele;
- sale, spezie, pepe nero.
consiglio: Prima della cottura la carne di maiale deve lavare e asciugare bene con carta assorbente.
Se non lo fai, poi crosta dorata si forma durante la frittura.
- Carne di maiale a fette spesse 1 vedere. Se zhostkovata maiale, può essere leggermente ribaltato prima marinatura.
- mix di senape, rame, spezie e pepe. Non hai bisogno di sale!
- sugo di maiale Obmazhte e mettere in un bicchiere profonda o ciotola di ceramica, e lasciare almeno un paio d'ore, E meglio di tutti – notte.
Se stai cucinando barbecue, friggere le fette su ogni lato avrà bisogno di tutto 1-2 momenti.
Nel normale maiale padella, pronto a essere un po 'più a lungo, ogni lato avrà bisogno 5-6 verbale.
Durante la cottura di tanto in tanto l'irrigazione salsa. Sale dovrebbe avere piatto finito, Poco prima di servire in tavola.
Questo marinata è adatto per il pollo, tacchino o di manzo.
leggere: Anatra con salsa di miele-senape: migliori ricette.
Arrosto in georgiano
Miele dolcezza e spezie aromatiche completano perfettamente il carni bovine fresche o maiale.
Per preparare la carne in georgiano sarebbe la migliore carne di maiale, ma si può marinare in salsa piccante bovine, e agnello.
Ad un chilogrammo caldo in georgiano Sarà necessario:
- mazzo di verde (prezzemolo, basilico e aneto);
- 1 tavolo. Cucchiaio di panna acida o maionese;
- 2 tavolo. cucchiai di miele;
- 1 tavolo. cucchiaio di succo di limone;
- sale e pepe.
Prima di maiale cottura o lavaggio di vitello, asciutto e tagliato in piccoli pezzi.
- Tritare verdure finemente, Mescolare con crema, succo di limone, miele e spezie.
- Ogni pezzo di grasso preparato salsa.
- Lasciare il piatto per un paio d'ore in frigorifero, che correttamente trapelato.
- Cuocere la carne in forno georgiano così preriscaldato per un'ora.
Arrosto in georgiano va bene con patate al forno.
Verdi della ricetta può essere utilizzato da qualsiasi, aggiungere il gusto e coriandolo, e coriandolo, e basilico.
Gli appassionati di salsa calda (per esempio, Salse - senape, miele e salsa di soia) può aggiungere ad un piatto in Georgia e altre spezie cucina caucasica – parlare solo vincere.
carne, stufato in salsa di soia e miele piccante
Marinata con salsa di soia e miele adatto per le carni bovine, e carne di maiale, e tacchino o di pollo.
Per la cottura è necessario:
- 1 chilogrammo di carne;
- bicchiere di miele;
- salsa di soia tazza;
- vetro tomatnoї bocca;
- testa di aglio;
- sale e pepe nero.
- La carne tagliata in piccoli pezzi.
- In un contenitore separato, mescolare salsa di soia, rame, concentrato di pomodoro e spezie.
- I pezzi sono collocati in una padella profonda, versare marinata, chiudere il coperchio e impostare a fuoco medio.
piatto spezzatino necessaria, periodicamente agitazione, fino a quando il sugo si addensa come dovrebbe.
Uccello preparazione, generalmente, mezz'ora, maiale e manzo – un po 'di più.
carne di maiale, cotto nella senape e miele salsa
Per preparare il necessario collo di maiale o prosciutto, migliore snocciolate.
Prima della cottura la carne sarà certamente asciugare con carta assorbente o tovaglioli, che quando la cottura sulla superficie della crosta è apparso appetitoso.
Per preparare la salsa è necessario:
- 1 barattolo di senape francese;
- 2-3 cucchiai di miele;
- 3 spicchi d'aglio;
- mezzo cucchiaino di zenzero, basilica, dragoncello, pepe bianco, curcuma.
- un paio di bacche secche di crespino.
- Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore separato. Non hai bisogno di sale!
- Carne forare in più punti e farcito con fette di aglio e crespino.
- pezzo Obmaschuyemo di miscela a base di carne.
- Maiale avvolto in un doppio strato di foglio così, rimasta superiore alla cucitura.
Cuocere la carne con il miele al forno per la metà – due ore.
Un'ora dopo l'inizio della lamina cottura deve aprire leggermente, ogni dieci minuti e versate il succo che gocciola caldo nella padella.
attraverso 40-50 minuti il piatto è pronto.
leggere: Carne di maiale con miele-senape e salsa di soia: ricette.
Buon appetito!