Bilyashi մեղր. Գաղտնիքները խմոր եւ լցոնման
Բեռնվում ...
Bilyashi – խմոր եւ լցոնում մեղրով.
բարեւ Կրկին, հարգելի պատահական եւ կանոնավոր այցելուները.
հույս, Դուք արդեն հասցրել է պատրաստել ամեն ինչ, դուք տեսել եք մեզ հետ.
Այսօր եկավ հաջորդ խոհարարական feat.
Եւ լինել ազնիվ – դա իսկապես չի շիտակ.
Այն բանից հետո, խմոր մի քիչ մռայլ, եւ միշտ չէ, որ աշխատում է առաջին անգամ.
Նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհիների երբեմն խնդիրներ. Բայց թող բաներ առաջին.
Ես սիրում եմ խմորիչ խմոր, եւ առաջին առկա հնարավորությունից փորձում է եփել մի բան դրա հետ.
Իմ սերը արական խմորիչ խմորեղեններ. Այնպես որ, դա չի պատրաստվում ամենուր – Խնդրում եմ. եւ վստահությունը, եթե դուք գիտեք, մի քանի գաղտնիքներ – ապա աշխատանքը պետք է լինի ուրախություն.
Հաճույքով եմ կիսել բաղադրատոմսը եւ ապա գաղտնիքները թխում խմորիչ.
խմոր
Պետք փուլերը համարում բոլոր նրբությունները cooking անսովոր bilyashiv.
Եւ սկսել է խմոր.
արտադրանք
- ձու խոշոր – 3-4 Նմուշներ.
- Բուսական յուղ զտված – 100 մլ.
- սեղմված խմորիչ – 50 գ.
- ջուր – 500 մլ.
- մեղր – 2 հոդված. լ.
- աղ – 1 ոչ. լ.
Ցորենի ալյուր Extra Մանրամասն – հարցման հիման վրա.
Ես նախընտրում եմ խմորիչ, ինչպես չոր դժվար է կռահել, որ համարը, որ տվել են խմոր Braga.
պատրաստում
Առաջին պատրաստել հեղուկ բաղադրիչը. Դուք կարող եք օգտագործել պարզ ջուրը, բայց միշտ խաշած եւ cooled է մարմնի ջերմաստիճանի.
Եթե դուք ցանկանում եք մի խմորեղենը – Օգտագործեք մի խառնուրդ ջրի եւ կաթի հավասար չափերով.
Ավելացնել ջերմ հեղուկ խմորիչ, նախապես rozkryshyvshy իրենց ձեռքերը. Կարիք չկա, որպեսզի ճնշել նրանց հետ, դանակով կամ, ով սիրում է ջերմությունը մարդու ձեռքում.
Ավելացնել աղ եւ մեղր. Մեղմորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները, որ նրանք են «ընկերները» միմյանց հետ.
Չի կարող սպասել, որ փուչիկները. Այս տարբերակը խմոր – bezoparnym.
Առաքման ձու մի ամանի մեջ, ապա խառնել նրբորեն համասեռության.
Ավելացնել ալյուրը եւ սկսել kneading են խմոր. Այստեղ Դուք կարող եք օգտագործել խրոցը, ուստի խմոր կլինի ջրիկ.
Ալյուր է խմոր առաջ, ավելացնելով այն է, հրամայական է մաղել միջոցով խախալ, հարստացնել այն թթվածնով.
Ապա հյուսվածք դառնում է ավելի օդը, եւ պատրաստել խմորեղեն – փափկամազ.
Ավելացնել ալյուրը, ինչպես նաեւ, խմոր էր շատ հաստ, բայց ոչ այնքան, երկու տորթեր.
Ներդրեք մի կոնտեյներով խմոր մի տաք տեղում, ընդգրկելով սրբիչ, Խուսափելու համար obvitryuvannya.
Rozstoyka վերցնել 1-1,5 տարեկան. Բովանդակությունը ամանի մեծացնել չափերով մոտավորապես 2-3 հոտ.
Այժմ գաղտնիքները հաջող փորձարկման. Չեն անցնել մի փաթեթում վատ տրամադրություն կամ պատկերի որեւէ մեկին.
Կպցնել դա զգում է եւ երբեք չի տեղավորվում, լավ. Այս Գաղտնիք չէ ես կիսում եմ իմ տատիկի հետ, Դժոխքը վառարան ազնիվ Կարկանդակներ, հաց եւ բոլոր տեսակի այլ goodies. Չեն թակել է սենյակում, որտեղ տեղին է խմոր.
Այն չի սիրում կտրուկ տատանումները եւ ձայները. Տեղի է ամանի մեջ մի տաք տեղ, առանց նախագծերի եւ ջերմաստիճանի փոփոխությունների.
Bezoparnym մեթոդը kneading խմոր ոչ ավելի վատ, քան սպունգի. Միակ տարբերությունն այն է,, խմորում փորձարկում, որ կլինի մի քիչ ավելի երկար.
Բայց այդ գործընթացը չի կարող երկար – Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու պատրաստակամություն ակնկալել խմոր. վերջապես – միշտ մտածել, նախքան cooking, թե ինչ արդյունքներ եք ուզում հասնել.
Կան որոշ տեսակներ խմորիչ թխում, որը պահանջում է Սպունգ մեթոդը.
forcemeat
Այս բաղադրատոմսը է նաեւ անսովոր լցոնում. Ավանդաբար մենք ավելացնել պղինձ.
Այն ստիպում է մետաքսյա հյուսվածք եւ փափուկ. A համը – կարամել-nut.
արտադրանք
- միս (խոզի միս) – 300-350 գ.
- բեկոն – 100-150 գ.
- սպիտակ սոխ – 3-4 Նմուշներ.
- աղ, համեմունքներ – ճաշակի.
- մեղր – 1-1.5 հոդված. լ.
- կարտոֆիլ (պյուրե դարձրած) – 100-150 գ.
Ես ավելացնել պյուրե կարտոֆիլ պատրաստ, այնքան լրացնելով վերջնական bilyashi է ավելի փափուկ եւ juicier.
Ընտրովի, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել պանիր, կամ ճարպ սորտերի համարձակ, նախապես natershy դրա վրա կոշտ grater.
պատրաստում
միս, բեկոն եւ սոխ աղալ հետ մեծ grille. Եթե դուք վերցնել փոքր – խմորանման լցոնում կամքը.
անհրաժեշտություն, զգացի, որ փոքր կտոր միս. Ավելացնել պյուրե կարտոֆիլ մսամթերքի peremolennomu, աղ, համեմունքներ եւ մեղր.
Հեռու խառնել է միատարր վիճակում եւ փոքր գումարների, Ինչպես կոտրել ներքեւ միս մանրաթելեր սկսել.
Ապա հյուսվածք է փափուկ եւ հյութալի. Ափսե եւ ձեռքերը lubricated հետ բուսական յուղի, խմոր ձանձրացնել.
Գդալ նաեւ շարունակում է նավթի. Մենք տարածել խմբաքանակի թեստային կտոր վրա ափսեի.
Մատները նրբորեն ձեւավորել tortilla եւ տարածել լցոնում ցենտ. Zaschypuyemo workpiece եզրին եւ ձեւը bilyash.
Մենք տարածված այն տաքացված թավայի մեջ յուղով եւ տապակել ավելի ցածր ջերմության bilyashi.
Կատարում են ոսկե դարչնագույն ընդերքը. Բայց դա անհրաժեշտ է տապակել ավելի ցածր ջերմության, Ինչպես belyash ամբողջությամբ ներսում propiksya.
Պատրաստ bilyashi տարածումը վրա ափսեի. Այստեղ կարող է լինել ուղղակի խողովակաշար, հետ zharu.Sprobuyte հետ լոլիկի հյութ – համեղ.
կարդալ: Թխած խնձոր հետ մեղրի multyvartsi
Եթե դուք մնալ հաջորդ օրը (ոչ թե փաստ) – Heat է միկրոալիքային վառարան.
