שוק חזיר מתכונים עם חרדל דבש ברוטב דבש-סויה
טעינה...
שוק חזיר עם רוטב חרדל ודבש-סויה: מתכונים.
פרקים אפויים – אוכל אירופאי מסורתי, טעים, סיפוק טעים.
על ידי רכישת חלק יקר זה של פגרי חזירים, ניתן לבשל מנה מקורית לארוחת ערב משפחתי או ארוחת כיף עם חברים.
אחד המתכונים הכי המעניינים – שוק עם רוטב חרדל ודבש.
עלי חזיר מבושל כך עסיסיים, רך מכוסה קרום אדמדם מעורר תיאבון.
אמת, אחד חייב לקחת בחשבון את הזמן – יכין ארוחת צהריים במשך זמן רב, לפחות שלוש שעות.
אבל התוצאה שווה את המאמץ, משום שהמטופל מאוחסן ולהמשיך בישול.
שאנק עם דבש וחרדל
כדי להכין את בשר החזיר הטעים חטיפים צריכים קבוצה של מרכיבים:
- פרקי חזיר במשקל של כ 1 ק"ג;
- כף אחת דבש, רוטב חרדל וסויה;
- הגזר הממוצע;
- בְּצַלצָל;
- כמה גרגרי פלפל אנגלי אפונה שחורה;
- ראש שום;
- עלה דפנה ומעט מלח.
כשאתה לוודא, כל המוצרים זמינים במטבח שלכם, אתה יכול להתחיל להכין ארוחת ערב טעימה.
- Shank אתה צריך לנקות את שאריות הזיפים, אם צריבה הכרחית, ולשטוף היטב תחת מים זורמים. ואז מונח הבשר בסיר בנפח ושופכים מים. רמתו צריכה להיות מעל השוק כמה סנטימטרים.
- פאן צריך לשים על אש חזקה ולהמתין, פוקי שהמים ירתחו. מנמיכים את האש למינימום, ועל פני השטח של קצף נקי מים רותחים. חזיר בשל צריך להיות מבושל חצי שעה.
- ואז לשים את גזר קלוף במחבת, הנורה, לזרוק עלה דפנה, פלפל ומלח לפי הטעם. יחד עם ירקות ובשר חזיר עם תבלינים להרתיח במשך שעה נוספת על אש נמוכה. הבשר במהלך הבישול הוא גם לרכך.
- כאשר השעה היא, השוק שחולץ מן הסיר ולהפוך אותו חיתוכים חדים, הכניסו קצת שיני שום.
- הכן תבנית אפייה, לכסות בשכבה של נייר. בנייר ערימת חזיר.
- עכשיו אתה צריך לבשל הלבשה. כדי לעשות זאת, להתחבר חרדל, רוטב דבש וסויה טנק תערובת קטן עד קומפוזיציה הומוגנית.
- ובכן רוטב מבושל מרווח שוק השטח. ואז חזיר עטוף בנייר כסף, אשר היה מכוסה עובש, ולשלוח בתנור. זמן אפייה – 60 דקות ב 200 ג. דקות 10-15 עד סוף בנייר אפייה רצוי לפרוס, אז הבשר מכוסה להזהבה יפה.
זה כל, Strava תיאבון מוכן. מגישי שוק לשולחן יכול להיות שונה, הכל תלוי הרצון שלך.
אנו יכולים להסיק אותו בצלחת לחלוטין, ניתן לחתוך לחתיכות קטנות, אפשר לקשט עם ירקות ושופכי הרוטב האהוב עליך, עונה עם חזרת או חרדל.
אפוי מתאבן חזיר והאורחים שלך ליהנות קר, חם.
קראו: חזיר עם חרדל דבש ורוטב סויה: מתכונים.
שאנק עם דבש ורוטב סויה
יש עוד שוק חזיר אפשרות צלייה מעניין: זה יכול למלא דבש נוזלי ורוטב סויה.
מוצרים אלה יוסיפו חזיר טעם עשיר נחמד, וזה יהיה הרבה יותר מתוק.
לשימוש מרשם:
- מפרק חזיר קילו;
- שן שום קטן;
- כמה כפות דבש נוזלי;
- רוטב סויה כמה כפות;
- קצת ספייס.
ההכנה היא לא שונה מדי מהמתואר המתכון הקודם.
- הוכן ומבושלים התפשטות חזיר על שתי שכבות של נייר כסף. (רדיד המכתב צריך להיות רחב מספיק, כדי לעטוף את השוק לגמרי).
- שיניים שום, ניקו וחותכים לחתיכות דקות. על כל הצדדים לעשות קיצוצים המפרק בעדינות להכניס אותם שום.
- יוצקים על דבש נוזלי שוק. במקרה זה אין צורך לפנות – הדבש עדיין סחוט למטה לכסות את כל פני השטח של השוק.
- ואז המנה היא מפוזרת בנדיבות רוטב סויה עטופה בנייר שכבה כפולה.
- חזיר הוכן בתנור ב 200-220 מעלות או multyvartsi, מצב אפייה. זמן אפייה: מן השעה וחצי.
עכשיו חזיר טעים יכול להיות מוגש לארוחת ערב! עבור ירקות לקישוט מתאימים ביותר, טרי או מבושל במתכונים שונים.
קראו: ברווז עם רוטב חרדל ודבש: מתכונים.
טיפים
- לאפייה, להשתמש הפארקים והחזיר, כי יש לה יותר בשר. החלק הקדמי הוא לא בשרני, זה יותר מתאים מתכוני קריש.
- רצוי לבחור חזיר צעיר. זה יהיה קל יותר לנקות את הזיפים, וכשהיא נמצאת יותר עסיסית ורכה.
- לאחר החזיר עם ירקות provarytsya, אל תמהרו לשפוך את המרק. על בסיס זה ניתן להכין מנה מצוינת ראשונה – מרק פיקנטי, מרק או חמוץ עשירים בטעמים.
- תוספת מצוינת עבור חזיר בשר – פלטה מטוגנת או מאודי הירקות האהובים עליך. אל תהסס לבחור כדי לקשט כל מתכון אהוב. וגם, אתה יכול לפזר את הירקות עם מיונז ואופה אותם יחד עם חזיר.
- שאר היצירה של ארוחה חזיר עדיף לא להיות מאוחסן בצורה יבשה. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, לשים בסיר, שופכים רוטב שאריות לסכל, מוסיפים מים רותחים peretushit. אז מגניב ושומרים במקרר.
מחר מחכה ארוחת ערב טעימה!
