Raspberry Wine

Recipes de sùbh-craoibhe fìon aig an taigh.

Домашнє вино з малини – улюблений напій святкових застіль.

Ann an lair fìon sweetness còmhla, fàgail agus a 'chliù as àirde blas.

Малина – одна з ягід, mar a tha a h-uile. Sweet, iongantach ruby ​​dath.

Juice a 'bìdeadh sùbh-tathaich spreadhadh cleasan-teine ​​ann am beul. ith, agus chan urrainn a bhriseadh air falbh.

Ach ma tha thu fhathast a bhuannachadh fhèin agus cruinneachadh mheasan a 'bhasgaid àlainn fhàsach Chan eil àite sam bith, agus ann an fìon, Tha e a 'cur ris iongantach roghainn de rudan blas.

1. Video reasabaidh de sùbh-craoibhe fìon
2. Tha an reasabaidh airson classic sùbh-craoibhe fìon
3. Tha a 'chiad ìre
4. dàrna ìre
5. Tha an treas ìre
6. An ceathramh ìre
7. Tha an còigeamh ìre

Video reasabaidh de sùbh-craoibhe fìon

Tha an reasabaidh airson classic sùbh-craoibhe fìon

innse, mar a dh'ullaicheas fìon sùbh-craoibhe reasabaidh airson classic. neart a 'tighinn 12 – 13%.

tàthchuid:

• Ягід малини – близько 5 kg;
• Цукор – в залежності від кількості ягоди – береться за курсом 1: 5. Gourmet urrainn a 'feuchainn ri gabhail unpurified siùcar donn ann an aon chuibhreann. Tha ea 'cur blas ùr notaichean.
• Вода – так само залежить від обсягу ягід і береться з розрахунку 1: 2, mar sin feumaidh sinn 2,5 l.

Malyn Cha bu chòir a ghabhail fìor-uisge nighe. Glanadh droch bhuaidh air nàdarra beirm bacteria, chomharrachadh Berry.

Tha a 'chiad ìre

Leugh tuilleadh: fìon reasabaidh le cherries.

Saor bho sùgh mheasan, roilig ann feòil grinder no blender. Ann an thoradh dhearcag puree Cuir an leth-siùcair.

Tha seo ga dhèanamh, atharrachadh alcohol by volume. Next, dòirtidh uisge aig an t-seòmar Teòthachd.

Uisge Teòthachd 'toirt buaidh air an obair againn bacteria. Ìosal leigeas às an astar aca a 'fàs, а висока – губить остаточно. Airson fìon àrd Teòthachd tha os cionn 25C.

Bu chòir a h-uile brazhku measgachadh math agus a 'dòrtadh a-steach an cruan no glainne cookware. Gu teann a 'còmhdach agus a thoirt air falbh teth dorcha àite. Tha an teòthachd Cha bu chòir a bhith na b 'ìsle 18 C.

tro 10 uairean a thìde a 'coimhead airson mùirn jar. Chì sinn, gum bu chòir tòiseachadh air builgean sùgh.

Ann an às-làthaireachd a bu chòir a dhùsgadh bubbles. An àite Teòthachd gu h-ìosal, na dh'fheumar.

Buda bacteria le tilgeadh pàirtean, приблизно стакан – два і трохи підігріваємо наш сік, goil tur toirmisgte. Hot sùgh dhòrtadh air ais, dùsgadh agus a 'feitheamh ris a-rithist.

Nuair a lobhagan dearcan agus dhùisg a thòisich ag obair, e a 'tòiseachadh fermentation phròiseas.

Berry sùgh bu chòir gnìomhach builgean, cèic agus èiridh suas, dèanamh dùmhail ceap, mean air mhean otslaivaya de sùgh.

dàrna ìre

Leugh tuilleadh: Recipe fìon le plums.

Às dèidh seachdain de àm gu àm brathaidh air ar Braga agus brosnaicheadh ​​e a sheachnadh mould chruth, sùil a chumail air turas no dhà gu dòirtidh an sùgh bho container comas, gu AiR e. Tha an dòigh seo a 'leasachadh bhlas fìon.

An sin a 'biathadh beirm le leth-siùcair, fhàgail. Tha ìre a 'biadhadh siùcair 1-2 -bùird gach liotair de fìon.

Faodaidh tu cuideachd ris 2-3 a 'tuiteam de Ammonia gach liotair. 'S e iongantach fion ann beathachaidh.

a 'sealltainn, a 'cur beagan Drops of Ammonia leasachadh bhlas fìon.

A-rithist, gu teann dùin am mullach a thoirt air falbh agus Braga seachdain eile.

Tha an treas ìre

Leugh tuilleadh: Recipe fìon le elderberry.

Tha am pròiseas tòisich seething lùghdachadh, mar a tha e a 'tachairt ann an àiteigin 2 seachdain, deoch a 'tòiseachadh a' gabhail dath, -phronnaidh tur sgaradh agus air a thogail suas, chan eil pròiseasan gnìomhach.

Bu chòir innealan-susbaint tro chlaisean colander no cheesecloth, coimeasgadh sùgh. Dearcan cuideachd dheth àraidh truinnsear, a dh'fhaodadh leantainn air adhart a 'sruthadh, tha sinn a 'cuir an sùgh ann an' mhòr-chuid, oir gach prìseil drop.

Anns an àm ri teachd siùcar Cuir fìon-rithist, 1-2 spàinean, pidhoduvavshy fìon bacteria.

sùbh-craoibhe brazhku, fhuadach cèic a dhòrtadh ann an botail ghlainne. Tha am fìon a 'char as lìonadh leabhar de chanastairean no botail, ach chan ann le faobhar a 'dòrtadh.

Tha sinn a 'dèanamh atharrachadh airson Hydroseal.

• Airson an adhbhair seo dh'fhaodadh e a 'frithealadh mar ainmeil glove le toll beag bìodach ann an aon de na corragan, a tha air a caitheamh air a 'bhruaich.
• Droppers, steigte ann an doras.
• Iasad toll anns a 'mhullach rubair tube D = 6 mm

Gu teann a 'còmhdach fìon, dol fodha a-muigh ceann an stealladair ann an soitheach le uisge.

Tha an-asgaidh deireadh an stealladair a chur ann an glainne uisge. Bho carbon dà-ogsaid, ag èirigh rè fermentation, thèid, cha mhòr a 'bàthadh ar fìon.

'se sin fìon, Bidh a 'tighinn gu ìre ann an aonais adhair. Buain seachdain eile againn ionmhas ann an seòmar dorcha àite aig Teòthachd.

An ceathramh ìre

Leugh tuilleadh: Recipe fìon o rèasanan.

Aig an àm seo fìon fhathast vidsharuvalysya cèic, a bha nedofiltrovany, а на дні з’явився невеликий осад – померлі дріжджі.

Tha fìon a 'leantainn a ferment, ach chan eil e cho dian. A-nis feumaidh tu a shìoladh fìon, a thoirt air falbh a h-uile còrr agus pìosan fhaighinn glan deoch.

Feumaidh tu a lorg nach eil glè thiugh stealladair air agus dòirtidh am fìon-steach eile container (mar ann am fiosaics overflow soitheach, far a bheil aon eile nas àirde na an).

Tha a 'phrìomh tube mar sin na b' ìsle, nach robh e a 'ruigsinn a' ghrùid. Aig an aon àm rè a 'phròiseas seo, saturate sinn am fìon le ogsaidean.

An seo feumaidh sinn fa-near, gu bheil am fion a tha air a dhòrtadh gu slaodach, nas fheàrr bhealaich criathradh. Uime sin, tha an stealladair trom a dhèanamh, agus smachd a chumail air a 'phròiseas.

feuchainn! Wine tha tiugh blas. Sour tòna bu chòir buadhachadh, ach a 'faireachdainn ro mhilis.

-Rithist, cuir siùcar 1 – 2 ложки і нашатир – 2 Drops. Tha a 'mhòrchuid container nighe, thiormachadh agus a 'tilleadh bho chionn nastoechku, ath-stèidheachadh uisge ròn.

Ach ma tha an fìon Bidh blas milis, am fion a dhìth airson latha eile adhair a-rithist.

Agus an uair sin beagan amannan, gun a bhith a 'biadhadh beirm. tro 2 Dèan a-rithist criathradh seachdainean, Cuir an siùcar, ach nach eil feum.

Tha an còigeamh ìre

Leugh tuilleadh: Recipe fìon le uinnseann.

an dèidh sin 2 seachdain, grùid tur à sealladh, agus am fìon a bha gu tur follaiseach.

A-nis feumaidh sibh a thoirt sweetness cionta. Ach tha seo na chùis blas. Tha e riatanach a bhith a 'mìneachadh, cia mòr a bu chòir fìon milis.

Dòirt a-siùcair air cotan aodaich, mar eisimpleir, gheal cotain no caileago. Agus a 'dèanamh bàllaichean, ceangal deireadh na poca agus dip ann fìon, stèidheachadh air a 'bhotal.

A-rithist, brod a chur air ròin agus uisge. Mu mhìos a 'dol gu tur siùcair ann fìon, agus bidh e a 'lorg sweetness.

A 'dèanamh an crìochnaicheadh ​​criathradh. Cion grùid a 'sealltainn gu bheil a' fermentation deiseil. Now Perrelli botal fìon agus thoir air falbh an fhuachd.