TINCTURE DUBH CURRANT AIR Vodca

MODH COOKING
Tagh dearcan, nigh, tioram.

Measgaich uisge le siùcar ann an sospan, cuir air an stòbha e agus thoir gu boil. Nuair a bhios an t-uisge a ’goil, feumaidh tu dearcan a dhòrtadh a-steach agus an goil airson 3 mionaid, a ’gluasad bho àm gu àm.

Thoir air falbh am pana bhon teas, Cool beagan agus cuimhnich gu math air na curranan. An uairsin leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Cuir bhodka ris a ’mhais dearc, carachadh, dòrtadh a h-uile càil a-steach do jar glainne, còmhdach le mullach.

Cuir am jar ann an àite dorcha gus a dhol a-steach airson trì seachdainean. Gach beagan làithean, na dìochuimhnich a bhith a ’crathadh a’ jar bhon chridhe.

Às deidh trì seachdainean, cuir cuideam air susbaint nan cnagain tro ghrunn shreathan de gasaichean agus dòrtadh a-steach do bhotail, dlùth le corc. Glèidh an tincture crìochnaichte ann an àite fionnar.

Tostan sunndach!