Sùgh nan sùbh-craoibhe

Sùgh nan sùbh-craoibhe: 4 reasabaidhean as fheàrr airson na dachaigh àrainneachd.

gu deimhin, tha cha mhòr nach eil na daoine, a bhiodh suarach gu sùbhan-craoibh.

Bidh b ais, Tha e doirbh smaoineachadh gu, sin ghàrradh tiodhlacan gheibh bhlasta agus stopadh compotes, silidh agus silidh, shuiteis agus sherbet.

Ciamar a Homemade cèicean blasta le sùbh-peatrail!

A thuilleadh air na soithichean ullachadh lair dearcan Delicious fìon, deoch làidir agus fiù 's Moonshine.

Aon de na tarraingeach le blas deochan aroma agus tlachdmhor sweet-tiugh blas sùbh-craoibhe a th 'Tart sùgh, a bha a 'bruich aig an taigh.

Faodaidh e bhith air a dhèanamh aig an taigh, bàgh dearcan spioradan no còcaireachd mar liqueur fìon, Nuair a bhios a 'tachairt fermentation dhearcag sùgh le siùcair.

1. Feumail feartan lair deoch làidir
2. Raspberry airson dèanamh branndaidh
3. Video reasabaidh lair deoch làidir
4. Recipe lair deoch làidir bhodka
5. Recipe clasaig lair deoch làidir
6. A sìmplidh reasabaidh lair deoch làidir gun siùcar
7. Recipe airson deoch làidir lair-gu-luath

Feumail feartan lair deoch làidir

Tha an dachaigh lair branndaidh ri òl mar deoch làidir, mar eisimpleir, le sweet DESSERTS, mheasan, pastraidhean.

Agus ma tha thu ag iarraidh faodaidh sibh stoc suas botal no dhà de bhranndaidh, a bhith ga cleachdadh airson adhbharan leigheasach.

Gu sònraichte iomchaidh san t-seusan seo de sùgh cnatain, ann as t-earrach agus as t-fhoghar amannan, nuair a bha an corp a bu chòir taic a thoirt do nàdarra bhiotamain dhòigh.

Ann an sùbh-craoibhe branndaidh tha beothamain A, V1, B2, B9, C, RR.

Rich ann iarainn deoch, calcium, sodium, mangaineis, cobalt, phosphorus, copair.

Mar phàirt den leigheas leaghan salicylic acid-diugh, riatanach ola, tannins.

Raspberry branndaidh a chleachdadh mar ìocshlaint airson àrd Teòthachd, bhiotamain deficiency, iarainn deficiency.

Sùgh na puinnseanan ann an galaran bhìorasach agus bacteria nàdar.

Agus tha e iongantach (agus bhlasta dòigh) a 'leasachadh agus a' neartachadh dìonachd an corp a 'fulang an dèidh tinneasan sam bith nàdar.

Raspberry branndaidh a dhèiligeas iad deoch ann an mheasadh – a mhàin ann an 2 -bùird mus biadh trì tursan latha.

Mas fheàrr leat òl branndaidh ann an riochd fìor-ghlan no a chur ris a bhlàthachadh tea (dubh no luibheanach), uisge.

Ach faodaidh sibh a bhruich lair branndaidh mar blasda deoch airson na Nollaig Clàr.

I urram àite sam bith stòr-òil, gu h-àraidh ma chleachdadh dearcagan bho ghàrradh agad – abaich, càileachd, air fàs gun cronail ceimigean.

Ullaich an deoch faodaidh e bhith fiù 's ann an fuar, ma bhios an àite measan ùra airson Frozen.

Raspberry airson dèanamh branndaidh

Chan eil e gu diofar, a tha a 'cleachdadh nan sùbhan-craoibh – tràth, tro mheadhan no anmoch abachadh.

Tha meud agus dath dearcan, cuideachd, chan eil diofar, fhìrinn, Sùgh buidhe seòrsa (mar eisimpleir, Rabhadh famhair, Behlyanka, chòmhdachadh le) a lasas, tric nas lugha flavorful (Mar as trice Brighter fàileadh dearg seòrsa).

fhìrinn, luach sùbh-craoibhe branndaidh bho aileardsaidhean zhovtoplidnoyi (leithid seòrsa lugha anthocyanin – glasraich dathan).

Popular seòrsa fheadhainn a tha air, gu bheil deagh mheasan, tinneas-dhìonach, aig a bheil dearcan tha milis agus tiugh no blas milis (mar eisimpleir, Patricia seòrsa, Red siùil, meteor, creideamh, Mirage agus feadhainn eile.).

A 'cruinneachadh nan sùbhan-craoibh a chaidh a dhèanamh bho deireadh an Ògmhios (airson nan tràth-ìrean) Lùnastal an t-Sultain.

anns a 'mhadainn, cho luath 'sa thuit an drùchd, Faodaidh tu a 'cruinneachadh ann an dearcan beag container le cruaidh-ìosal.

b'fheàrr, an tomhas de botail nach robh tuilleadh 2 liotairean, dearcan a chaochladh dh'fhaodadh a bhith air a mhilleadh.

Anns an t-uisge na b 'fheàrr nach eil a' cruinneachadh nan sùbhan-craoibh, a chaochladh e disintegrates, bhith sùghain;.

Os barr, Ma tha thu a 'planadh a dhèanamh a' cleachdadh branndaidh fermentation dearcan le siùcair, air a h-uachdar a bhith beirm.

An dèidh an t-uisge bidh iad a 'sguabadh air falbh, leithid Wort no suirghe, no beagan Sparkle.

Ma tha sùgh a bhios a cheannach le sùbhan-craoibh, Feumar beachdachadh air na ionracas dearcan, aca dath.

Tha e glic iarraidh air an neach-reic mu dheidhinn an àite cruinneachadh dearcan.

carious, immature no milleadh measan ghalaran nach bu chòir a 'cleachdadh.

a thachair, freagarrach fiodh agus sùbhan-craoibh. Tha aroma agus blas math tric tha fiù 's barrachd, na ann an gàrradh.

fhìrinn, cothrom faighinn a-mach do na coilltean, chan uile ri fhaotainn.

Aon uair 'bhàrr a dhèiligeas sùbhan-craoibh, Bu chòir mìneachadh an reasabaidh, a thèid a dheasachadh le sùgh.

Ann an cuid de chùisean, tha dearcan nigh, eile – ni mò a. Ma tha an reasabaidh a bu chòir a sguabadh dearcan, iad gan spìonadh, filleadh tana air a chur ann an colander agus nighidh fo ruith fionnar uisge.

Na h-uile air thuaiream spìonadh duilleagan is gas a thoirt air falbh. Remake bhad Sùbhagan, oir tha e a 'tachairt fiù' s ann an fuar beagan nas fhaide – leig an sùgh, Tha sheargte.

Anns a 'chuid as motha de chùisean,, Nuair a sùbhan-craoibh dòirtidh spioradan (bhodka, cognac, fìor-ghlan no deoch làidir mheasgadh Moonshine), Cuir sweetness gu siùcair.

Ged a dh'fhaodas tu a dhèanamh agus unsweetened sùgh, a 'cuimseachadh air a bhith beagan tiugh blas agus fàileadh tlachdmhor na dibhe.

a thachair, mar-thà ann an bhlasta branndaidh a dhèanamh de sùbh-craoibhe urrainn Cuir sònraichte "blas", Taom na dearcan gràinnean de spìosraidh (cumin, Cinnamon, carnations, kardamonu, dinnsear) no beag ùr duilleagan Mint.

Leugh tuilleadh: Ciamar a dhèanamh le Plum branndaidh

Video reasabaidh lair deoch làidir

Recipe lair deoch làidir bhodka (neart mu 15%)

Ma tha an t-seusan a chaidh lair, Faodaidh tu aire a thoirt don reòthte mheasan.

Tha dearcagan bho an reothadair a tha riatanach gus an t-seòmar aig Defrost Teòthachd.

tàthchuid

• sùbh-craoibhe – 2 kg;
• bhodka (no eile 40% deoch) – 1 l;
• siùcair – 0,5 kg;
• uisge – 500 ML.

ullachadh

1. Le Seòrsachadh is nighe nan sùbhan-craoibh. Lightly mash a làmhan (Tovkach) pana le àrd bumpers, Cha ri aoidion sùgh. Am pronnadh lair dòirtidh measgachadh a-steach glainne siolandair, dòirtidh bhodka air mullach. Tha deoch làidir a còmhdachadh dearcan beagan ceudameatairean;
2. Tha container tha hermetically dùinte, crathadh is a ghiùlan blàth àite, far nach eil cothrom air a lasadh san t-seachdain. Shake làitheil lair bhodka;
3. Às dèidh glan gauze Criathrag sùgh, vidzhavshy gu cùramach-phronnaidh (Ged nach eil feum air a 'tilgeil). Tara criathradh a leth-taobh àm ri òl;
4. Vichavki sùbhan-craoibh (cèic) a 'gluasad ann an pan, cuir uisge, dòirtidh siùcair. Air teas ìosal goil fholach, goil mu 5 mionaid, toirt air falbh an cop a 'nochdadh. Thoir air falbh bho teas, cool;
5. Nuair a Teòthachd milis lair leaghan Bidh mu 25-30 C, Taom bhodka i lair, fhuair mus;
6. Measgaich na th 'phoitean, agus an uair sin a 'sìoladh tro cheesecloth. Dòirt a-steach glan siolandair, Corcaigh agus àite airson an cumail airson 1 cool mhìos;
7. As dèidh mìosan a 'mhaoineachaidh airson fàs aosta deoch-rithist teannachaidh, dòrtadh a-steach botal miannaichte volume, Corcaigh agus àite ann an cool dorcha àite gun solas. Bùth air-lair branndaidh, Ullachadh airson seo reasabaidh, 1 bliadhna.

Recipe clasaig lair deoch làidir (neart mu 10%)

tàthchuid

• sùbh-craoibhe (ùr, nemita) – 2 kg;
• siùcair – 1 kg;
• uisge – 200 ML.

ullachadh

1. Unwashed sùbhan-craoibh bodhaig, Taom a 'chiad layer (mu dheidhinn 3 fhaicinn) bailiùn, cadal anns an aon leabaidh siùcair. Cuairteachaidh an sùbh-craoibhe agus siùcar gus an, gus an tàthchuid air falbh. Taom uisge (Feumaidh nekyp'yachenu, a 'chaochladh air cha bhi e ocsaidean, a tha a 'nochdadh droch air fermentation). cudromaiche, fuireach anns an tanca rùm ann preasan, Tha e a 'tighinn a dh'aithghearr;
2. A 'toirt an fhiodha tolkushku, gu socair mash na dearcan ann an siùcar uisge;
3. Chosg air amhaich botal uisge-sleamhnag (no bhrodadh meidigeach glove). Gluais an siolandair a ghrianach àite 20-50 làithean;
4. Fermentation deiseil, nuair a shutter stad builgeanan a 'dol (glove, roimhe mheudachadh, Bu chòir tuit), Leanaidh. An sin dòirtidh an branndaidh bi glan eile container, criathradh tro cheesecloth. Airson gluasad a 'maturation branndaidh ann an botail 1-3 cool mìosan (frids, seilear). Cum suas ri 2 bliadhna ann an cool dorcha àite.

A sìmplidh reasabaidh lair deoch làidir gun siùcar (neart mu 25%)

tàthchuid

• sùbh-craoibhe – 1,5 kg;
• bhodka – 2 l.

ullachadh

1. Malyn a ghabhail thairis agus a sgoladh. Fold bonn na container, dòirtidh deoch-làidir. Dùin teann agus chrathadh math turas no dhà;
2. Gluais an bulb ann an àite dorcha le rùm airson Teòthachd ùine 1 gu 2 mìosan;
3. Sùgh criathradh troimh chriathar no cheesecloth. Bùth ann an cool àite 2 bliadhna. Ma thathar ag iarraidh, an dèidh sìolachaidh urrainn beagan deoch mil (mu dheidhinn 250-300 g), Carachadh agus leig seasaidh 2-3 fhuair.

Recipe airson deoch làidir lair-gu-luath

Neart deoch làidir lair-luath sgeama an crochadh air an ìre de dheoch làidir a chur ris.

Uaireannan, Tha mi ag iarraidh a thoileachadh fhèin no caraidean agus an dachaigh blasda deoch, agus an àm airson a bhith ag ullachadh No.

An sin is urrainn dhut dèanamh le sùbh-craoibhe branndaidh air an reasabaidh seo sìmplidh.

tàthchuid

• sùbh-craoibhe – 1 kg;
• bhodka – 1,5 l (barrachd no nas lugha, a rèir na thathar ag iarraidh an àireamh de dheoch chrìochnaichte);
• siùcair – 250 g (ma tha sibh ag iarraidh, ri deoch milis a bh ', siùcar Faodar dùblachadh).

ullachadh

1. Net cuir dearcan ann am bobhla teas-dhìonach glainne, Corcaigh;
2. Dial ann an pan (mòr a 'mhias) uisge fuar, chuir an t-ionad-comas soithichean le sùbhan-craoibh. Goil thairis teas mheadhan. Teas a lùghdachadh agus a chòcaireachd 1,5 bliadhna. Ma tha feum air, mullach suas beagan uisge;
3. Thoir air falbh pan (pelvis) o theine, uisge a leigeil a-fhuarachadh (mar a 'fuarachadh uisge fionnar agus na th' ann de na container fhaighinn dhearcag sùgh);
4. Teannachaidh an sùbh-sùgh (cèic urrainn thilgeil). Dòirt a-steach ann an glainne container (botal no siolandair), Cuir bhodka agus siùcar, math zbovtati, Corcaigh;
5. Sgrìobhadh Brew latha nalyvtsi.