Вино – це один з найдавніших напоїв, en muchos países es un nacional, tradiciones vendimia transmitida entre generaciones.
Келих хорошого вина з насиченим смаком – це незмінний атрибут красивого прийому, reunión de negocios o disfrutar de agradables veladas rodeado de sus seres queridos.
la vino, cocinada en casa, se convertirá en un símbolo de la hospitalidad y sinceridad, también, es una bebida útil y muy sabroso.
El más popular en todo el mundo es el vino de uva, pero nada de las características de sabor no son inferiores a él vino, hecha de cereza.
cerezo vino tiene un aroma maravilloso, profundidad de color y sabor exclusivo, lo que lo hace especial.
La mejor opción considerada sencilla, no híbrida, variedades de cerezas.
Обов’язкова умова – вишня повинна бути стиглою, limpio, No se permite incluso una pequeña perezrilist o daños.
Збирати ягоди потрібно безпосередньо перед початком приготування – максимальний термін зберігання в холодильнику не перевищує 3 días, entonces viticola estas bayas no puede ser utilizado.
La selección de ingredientes en cuenta, que la salida de producto final será de unos 60% del peso total de los productos (azúcar, bayas y agua).
Las cerezas de vino receta casera
que, Si se cocina con vino 10 litros de la mezcla, la salida se obtiene acerca 6 litros de vino terminado.
Para cualquier vino receta con enmiendas cereza permitido.
Si desea culpar o hacer más sabor a esta bebida a base de vino, permitido la adición de otras bayas y frutas: frambuesas, zarzamora, ciruelas.
Los experimentos a veces conducen a resultados inesperados y su sabor único vino. Головне правило – вишня повинна становити не менше половини суміші.
recetas vino casera з вишні – маса. Considere la norma, receta clásica, satisfaga el gusto y probado que producto de alta calidad.
Este método de preparación de un hogar ha sido durante mucho tiempo conocido vino de cereza, pero se hizo especialmente popular en la época soviética, cuando algunos productores experimentaron un auge en el cultivo de las cerezas.
Приготування вина з вишні – процес досить простий, general, cumplir estrictamente con el método de preparación.
Bayas se preparan de forma clásica, descrito previamente: sin semillas, y los frutos se calientan y llenos de agua.
cerezas vino Receta
Esto se hace, щоб позбавитися від зайвого вишневого соку – в чистій концентрації він дуже кислий, que pueden afectar a la calidad del producto terminado son.
A continuación, esta masa debe exprimir y verter en una botella de volumen.
En el cuello desgastado sello de agua o caucho guante médico. tan, restringimos el acceso de oxígeno.
Las botellas deben almacenarse en un lugar oscuro y cálido. Fermentación del vino aperturas, por regla general, pocos días, рукавичка в цей час надувається – ні в якому разі не можна її знімати.
Después de un mes, zdmetsya guante cuando desaparecen todos los signos de fermentación, es posible, finalmente, відкривати ємність – вино готове до дегустації.
Durante un largo almacenamiento en microorganismos puede ocurrir esta falla, hace, Si va a utilizar en un corto período de tiempo, añadir al líquido 0,5 litros de calidad alcohol o vodka.
Esto aumentará la fuerza de vino, pero que se mantendrá durante mucho tiempo.
Para los amantes de las bebidas más fuertes que hay otra manera de cocinar el vino, cereza, basado en el método clásico, pero con la adición de un número de ingredientes, que se suma la fuerza.
Cereza limpiado de semillas necesaria, picar o triturar a fondo y cubrir con agua.
Un peso día debe apretar y añadir una parte levadura de vino. por regla general, el consumo de levadura indicada en el envase.
Después de esta masa debe dejarse en manos 10 días, y luego, con cuidado, a fin de no perturbar el sedimento, formado en la parte inferior, Verter la mezcla en un recipiente limpio.
Se puede utilizar un tubo delgado de caucho o farmacia goteo, líquido fluirá bajo las leyes de la física. Viniendo beber alcohol y el azúcar añadido.
Термін бродіння напою після цих дій – ще 10 días, a continuación, el vino fortificado joven puede filtrar y verter en frascos de vidrio estériles.
El almacenamiento debe hacerse en un lugar fresco.
Teniendo en cuenta la forma de preparar la casa vino de cereza, no podemos receta, que utiliza la baya con semillas.
La salida se concentra vino, recuerda nalivku.
Para esta receta no necesita cerezas especiales de formación. Se lavó, simplemente sacado de los escombros y las impurezas.
Bayas deben ser colocados en un recipiente de vidrio (en la preparación del papel fundamental que desempeña la luz solar que cae), llenar con el azúcar y el lugar en el alféizar de una ventana soleada.
El cuello debe cubrir la gasa.
Es importante seguir el molde. Si usted ve moho, Por lo que el proceso de cocción salió mal y el puré resultante simplemente tirar.
a través de 30-40 peso día debe drenar, Bayas moler y apretar, Usted debe obtener un líquido homogéneo. A continuación, poner la mezcla sobre el alféizar.
a través de 3 días de vino deben ser escurrir bien (Esta última etapa de filtración) y colocarlo en un lugar cálido durante 10-15 días.
Puede parecer, lo que el vino requiere manipulaciones complejas, pero su aroma y sabor dulce justifica los esfuerzos, aplicada para su preparación.
desafortunadamente, No siempre es posible obtener una gran cantidad de bayas frescas.
Для таких випадків є вихід – домашнє вино можна готувати і з замороженої вишні, sujetos a pequeñas correcciones a la receta clásica.
Necesita agregar una levadura de vino o un puñado de pasas de uva sin lavar oscura, para mejorar el proceso de fermentación. Considere esta opción receta.
fruta rozmorozyvshy pre y extracción de semillas, necesitará molerlas en puré, Preferidos para hacerlo usando Blender.
En una gran cantidad de pasas añadidos, y en este estado se deja la mezcla durante dos días. Luego se agrega agua hervida tibia, mucha tensión, exprima y añadir el azúcar líquido resultante.
El vino se deja fermentar, siempre que lleva un sello guante o agua. desde, como la fermentación es completa, вино обережно переливається в стерильні пляшки – напій готовий.
Entre las muchas variedades de métodos y formas de hacer vino en casa no es el mismo principio y composición de los ingredientes.
según, яке вино ви хочете отримати – сухе, dulce o mesa, el cambio de la cantidad de azúcar y agua, dependiendo de la fuerza requerida de alcohol de bebidas se añade.
Sin embargo, la mejor manera de obtener una fórmula de su propio vino de la casa, que se convierte en su tarjeta de llamada, lo, por supuesto, experimentos.
No tenga miedo de cambiar el valor de los productos (dentro de lo razonable) y que está seguro de encontrar su sabor único.
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