μελισσοκομείο

elderberry κρασί: συνταγή στο σπίτι.

Вино з бузини – фантастичний, δροσιστικό, εύκολο να πιει, το οποίο παρασκευάζεται εύκολα στο σπίτι.

Το φυτό ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα, και ανθίζει θάμνος στις αρχές του καλοκαιριού.

Από elderberry μπορεί να παρασκευαστεί δεν είναι μόνο το κρασί, αλλά και βάμματα, συμπεριλαμβανομένου. Θεραπευτικά βάμματα καρδιά.

Ένα σημαντικό βήμα για την μαγείρεμα κρασί από Elder είναι ο ορισμός των φυτών ποιότητας.

Elderberry είναι συχνά συγχέεται με άλλα φυτά, μερικές φορές ακόμη και δηλητηριώδη!

Έτσι, αν έχετε αμφιβολία στην, αν το παλαιότερο εργοστάσιο, αφήστε το.

Σε αυτήν την περίπτωση, αντί του χρώματος μπορεί να πάρει ξηρά μούρα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν στην αγορά.

Εάν είστε ακόμα αβέβαιοι, το φυτό είναι ακριβώς ηλικιωμένων, στη συνέχεια να λάβει το χρώμα του Μπους μπορεί να είναι μόνο, αν δεν τα λουλούδια μικρά σκνίπες.

Αυτή η προσπάθεια να διακοπεί μόνο το χρώμα, χωρίς steblinok. κατά κανόνα, Εάν κρατήσετε πατημένο χέρια elderberry λουλούδι, που πλημμύρισε.

Είναι ένας δείκτης καλό υλικό για το κρασί.

1. Βίντεο συνταγή του μαύρο κρασί elderberry
2. Συνταγή του σπιτιού κρασί με elderberry

Βίντεο συνταγή μαύρο κρασί elderberry

Συνταγή του σπιτιού κρασί με elderberry

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 λίτρο elderberry άνθη (ίδιο χρώμα, δεν πηγάζει!);
• 4-5 λεμόνια;
• 1 πορτοκάλι;
• 2 τσάντα του πράσινου τσαγιού;
• 1,8 κιλά ζάχαρη;
• μαγιά κρασί.

Η διαδικασία της λήψης κρασί με elderberry

Για να ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι, ότι όλα τα πιάτα, που θα χρησιμοποιηθούν, στείρος! Αυτή είναι μια πολύ σημαντική στιγμή για νόστιμο και οίνων ποιότητας σπίτι!

Προσεκτικά πάνω από την κρέμα σαμπούκου, αφαιρέστε όλα τα ξένα σώματα (steblinki, φύλλο). Απλά πρέπει να μείνει elderberry άνθη!

λεμόνια Πλένουμε και τα πορτοκάλια. Καθαρίστε τους από το δέρμα και κομμένα.

Citrus θέσει σε ένα κουβά, προσθέστε τσάντες του πράσινου τσαγιού.

Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη.

Προσθήκη 4,5 λίτρα νερό και αναμειγνύεται καλά.

κάλυψης κάδου και να δώσει καλό δροσερό. Καλύψτε τον κάδο με αξιόπιστα! Δεν πρέπει να πάρετε τα έντομα (μύγα, σκνίπες, κ.λπ.).

Όταν το μίγμα ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέσετε μαγιά.

Αφήνουμε πουρέ Επιμένουμε στην 5 ημέρες. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε κάθε μέρα για το μέλλον της elderberry το κρασί!

Δευτεροβάθμια ζύμωση του κρασιού. Πέντε ημέρες μετά από ύφασμα φίλτρο πουρέ ή γάζα. Χύστε το υγρό σε ένα αποστειρωμένο μπουκάλι μεσαίου μεγέθους. Συνδέστε το μπουκάλι με την πύλη αέρα, η οποία θα αναχωρήσει αέρια, που παράγονται από ζυμομύκητες. Ο ρόλος της πύλης μπορεί να εκτελέσει τέλεια συνηθισμένο μπαλόνι. Τοποθετήστε το μπουκάλι σε ένα ζεστό μέρος, για να ολοκληρωθεί η διαδικασία της ζύμωσης. Η ζύμωση θα πρέπει να λάβει χώρα για περίπου ένα μήνα, και μερικές φορές δύο. Τέλος της διαδικασίας θα παρέχει καθαρό σαφές κρασί από το ίζημα στον πυθμένα. Είναι σαφές τότε μπορείτε να χύσει το κρασί σε ένα άλλο μπουκάλι, διαχωρισμό του ιζήματος.

Εμφιάλωση κρασιού με elderberry. όταν διαδικασία ζύμωσης κρασιού ολοκληρώθηκε, μπορείτε να κινηθείτε προς την εμφιάλωση του. προθεσμία ζύμωση, έχετε μάθει, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί, αυτό θα εξαρτηθεί από τις συνθήκες αποθήκευσης ζύμης και wort. Ακόμη και αν το κρασί σε μπουκάλια παραμένουν μετά τη ζύμωση, Αυτό το ποτό δεν θα βλάψει!

Μετά την εμφιάλωση του κρασιού θα πρέπει να nastoyalosya 4-6 μήνες, εξάλλου 6 місяців – оптимальний варіант. πορεία, Μπορείτε να πάρετε ακόμα το κρασί, αλλά μόλις έξι μήνες αργότερα με elderberry το κρασί θα είναι το πιο νόστιμο.

έκχυση του κρασιού, να είστε σίγουροι, απολύτως σαφές ότι τα μπουκάλια!

Θυμηθείτε να αποστειρώσει όλα τα σκεύη για το κρασί!

Όταν όλα αυτά τα απλούς κανόνες, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα, καρυκευμένο κρασί!