Συνταγές χοιρινό κότσι με μέλι-μουστάρδα και σάλτσα μελιού-σόγιας

Χοιρινό κότσι με σάλτσα μέλι-μουστάρδας-σόγιας: συνταγές.

Ψημένα άρθρωση – παραδοσιακά ευρωπαϊκά τρόφιμα, νόστιμα, ικανοποιητική και γευστικό.

Με την αγορά αυτή την ανέξοδη μέρος του σφαγμένου χοίρου, μπορούν να μαγειρέψουν πρωτότυπο πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα ή ένα διασκεδαστικό γεύμα με φίλους.

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές – κότσι με μουστάρδα και μέλι σάλτσα.

Μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος τόσο σαρκώδη φύλλα, μαλακό και καλυμμένο με ορεκτικά κατακόκκινη φλοιό.

αλήθεια, πρέπει κανείς να λάβει υπόψη ο χρόνος – θα προετοιμάσει ένα γεύμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον τρεις ώρες.

Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο, επειδή το αποθηκευμένο ασθενή και προχωρήστε στο μαγείρεμα.

1. Shank με μέλι και μουστάρδα
2. Shank με μέλι και σάλτσα σόγιας
3. συμβουλές

Shank με μέλι και μουστάρδα

Για την προετοιμασία νόστιμο χοιρινό σνακ χρειάζεται ένα σύνολο συστατικών:

• χοιρινό κρέας που ζυγίζει περίπου 1 kg;
• ένα κουτάλι μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας;
• η μέση καρότο;
• μικρό κρεμμύδι;
• μερικά μαύρα αρακά μπαχάρι;
• το κεφάλι του σκόρδου;
• δάφνη και λίγο αλάτι.

Όταν βεβαιωθείτε ότι, όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα στην κουζίνα σας, Μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάσουν ένα γευστικό δείπνο.

1. Shank θα πρέπει να καθαρίσετε τα υπολείμματα των τριχών, εάν είναι απαραίτητο έγκαυμα, και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, το κρέας τοποθετείται σε ένα δοχείο όγκου και ρίξτε το νερό. Το επίπεδο θα πρέπει να είναι πάνω από το στέλεχος μερικά εκατοστά.
2. Pan θα πρέπει να τεθεί σε μια δυνατή φωτιά και περιμένετε, Pokey νερό βράζει. Στη συνέχεια, να μειώσει τη φλόγα στο ελάχιστο, και επί της επιφανείας του βραστό νερό καθαρό αφρό. Σιγοβράσει χοιρινό κρέας πρέπει να μαγειρεύονται μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι αποφλοιωμένα καρότα, βολβός, ρίξει ένα φύλλο δάφνης, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Μαζί με λαχανικά και χοιρινό με μυρωδικά βράσει για άλλη μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Το κρέας κατά το μαγείρεμα είναι καλά μαλακώσει.
4. Όταν η ώρα είναι, στέλεχος εξάγεται από την κατσαρόλα και να το καταστήσει τακτοποιημένη περικοπές, βάζουν λίγο σκελίδες σκόρδο.
5. Ετοιμάστε ταψί, καλύπτουν στρώμα του φύλλου αλουμινίου. Στο φύλλο στοίβα χοιρινό.
6. Τώρα θα πρέπει να μαγειρέψουν ντύσιμο. Για να το κάνετε αυτό, συνδεθείτε μουστάρδα, μέλι και σάλτσα σόγιας μια μικρή δεξαμενή και ανακατεύουμε μέχρι μια ομοιογενή σύνθεση.
7. Καλά μαγειρεμένο σάλτσα αλείψει όλη επιφάνεια στέλεχος. Στη συνέχεια, χοιρινό τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο, το οποίο ήταν καλυμμένο με μούχλα, και να στείλετε στο φούρνο. χρόνος ψησίματος – 60 min σε 200 Γ. πρακτικά 10-15 μέχρι το τέλος του φύλλου ψησίματος επιθυμητό να αναπτύξει, Στη συνέχεια το κρέας είναι καλυμμένο με μια ωραία ροδίσουν.

Αυτό είναι το μόνο, ορεκτικό στραβά έτοιμο. Σερβίρετε στέλεχος στο τραπέζι μπορεί να είναι διαφορετική, όλα εξαρτώνται από την επιθυμία σας.

Μπορούμε να συμπεράνουμε στο πιάτο εντελώς, και μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια, Μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα και ρίχνουμε το αγαπημένο σας σάλτσα, σεζόν με χρένο και μουστάρδα.

Ψητό χοιρινό ορεκτικό και τους καλεσμένους σας να απολαύσετε ένα κρύο, και ζεστό.

ανάγνωση: Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας: συνταγές.

Shank με μέλι και σάλτσα σόγιας

Υπάρχει και μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή ψήσιμο χοιρινό κότσι: μπορεί να γεμίσει υγρό μέλι και σάλτσα σόγιας.

Τα προϊόντα αυτά θα προσθέσει μια ωραία πλούσια γεύση χοιρινό, και θα είναι πολύ πιο γλυκό.

Για τη χρήση συνταγογραφούμενων:

• κιλό χοιρινό άρθρωση;
• μικρή σκελίδα σκόρδο;
• ένα ζευγάρι των κουταλιές υγρό μέλι;
• μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας;
• λίγο αλατοπίπερο.

Παρασκευή δεν είναι πολύ διαφορετική από εκείνη που περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή.

1. Έτοιμα και μαγειρεμένα εξάπλωση χοιρινό κρέας σε δύο στρώματα του φύλλου. (φύλλο επιστολή πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη, για να τυλίξει πλήρως το στέλεχος).
2. Σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές κομμάτια. Από όλες τις πλευρές κάνουν περικοπές στην άρθρωση και απαλά τοποθετήστε τα σκόρδα.
3. Ρίχνουμε στο υγρό στέλεχος μέλι. Σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να γυρίσει – το μέλι εξακολουθεί να αποστραγγίζεται προς τα κάτω και να καλύψει όλη την επιφάνεια του κορμού.
4. Στη συνέχεια, το πιάτο είναι γενναιόδωρα πασπαλίζονται με τη σάλτσα σόγιας και τυλιγμένο φύλλο διπλής στρώσης.
5. Παρασκευάζεται χοιρινό στο φούρνο στους 200-220 πτυχία ή σε multyvartsi, λειτουργία ψησίματος. χρόνος ψησίματος: από την ώρα και ένα μισό.

Τώρα νόστιμο χοιρινό κρέας μπορούν να εξυπηρετηθούν για δείπνο! Για καλύτερα ταιριάζει γαρνιτούρα λαχανικά, νωπά ή μαγειρεμένα σε διάφορες συνταγές.

ανάγνωση: Πάπια με σάλτσα μέλι-μουστάρδα: συνταγές.

συμβουλές

1. Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε την άρθρωση πίσω χοιρινό, επειδή έχει περισσότερο κρέας. Το μπροστινό μέρος δεν είναι τόσο σαρκώδη, είναι πιο κατάλληλο για συνταγές πηχτή.
2. Καλό θα είναι να επιλέξετε ένα νεαρό χοίρων. Θα είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε τις τρίχες, Και όταν αυτή είναι πιο ζουμερό και μαλακό.
3. Μετά το χοιρινό κρέας με λαχανικά provarytsya, μην βιαστείτε να ρίχνουμε το ζωμό. Σε αυτή τη βάση, μπορείτε να ετοιμάσετε το εξαιρετικό πρώτο πιάτο – πικάντικη σούπα, πλούσια γεύση σούπα ή τουρσί.
4. Ένα μεγάλο πιάτο για το χοιρινό κρέας – τηγανητά ή στον ατμό πιάτο από τα αγαπημένα σας λαχανικά. Νιώστε ελεύθεροι να επιλέξουν να γαρνίρετε κάθε αγαπημένη συνταγή. Και, μπορείτε να ψεκάσετε τα λαχανικά με μαγιονέζα και ψήνουμε μαζί με χοιρινό.
5. Το υπόλοιπο κομμάτι του χοιρινού κρέατος γεύματος δεν είναι καλύτερα να αποθηκεύονται σε ξηρή μορφή. Κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια, Βάλτε σε μια κατσαρόλα, χύστε υπολείμματα σάλτσα foil, Προσθέστε βραστό νερό και peretushit. Στη συνέχεια, δροσερό και καταψύξτε.

Αύριο περιμένει ένα απολαυστικό δείπνο!