Μαγειρική με βάση το κρέας με μουστάρδα και μέλι (Συνταγές για ψήσιμο, ψήσιμο και μπάρμπεκιου)

Το κρέας με μουστάρδα και μέλι (Συνταγές για ψήσιμο, ψήσιμο και μπάρμπεκιου).

Το μέλι και μουστάρδα – δύο υλικά της μαρινάδας win-win και σάλτσες για κάθε είδος κρέατος.

Μουστάρδα δίνει στο πιάτο μια ευχάριστη οξύτητα και πικάντικη γεύση, και το μέλι βοηθά να αποκαλύψει σε γεύση κρέατος σύνολό της.

εξάλλου, το τηγάνισμα ή το ψήσιμο του κρέατος με το μέλι που λαμβάνεται ιδιαίτερη: με χρυσή κρούστα καραμέλας στο εξωτερικό, χυμώδεις και λιώνει – μέσα.

ψήνω, Τα σφάγια, τηγανίζουμε σχάρα ή να κάνετε μπάρμπεκιου – μπροστά από το πιάτο σας δεν στέκονται ακόμα και τους πιο έμπειρους γευσιγνώστες!

1. Χοιρινό φιλέτο με μέλι μουστάρδα μαρινάδα
2. Ψήνουμε σε γεωργιανά
3. κρέας, στιφάδο σε πικάντικη σάλτσα σόγιας, το μέλι
4. χοιρινό, ψημένο σε μουστάρδα και μέλι σάλτσα

Χοιρινό φιλέτο με μέλι μουστάρδα μαρινάδα

Χοιρινό είναι το ιδανικό ταίρι με μουστάρδα και μέλι.

BBQ με ζουμερά φιλέτο χοιρινό μαριναρισμένο σε αυτό θα είναι το κύριο πιάτο στο τραπέζι των διακοπών σας.

Για να γίνει αυτό, θα πρέπει:

• χοιρινό φιλέτο (600 ζ.);
• 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα;
• 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι;
• αλάτι, μπαχαρικά, μαύρο πιπέρι.

συμβουλή: Πριν από το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος θα πρέπει να πλένετε και να στεγνώνετε καλά με χαρτί κουζίνας.

Αν δεν το κάνετε, τότε χρυσή κρούστα σχηματίζεται κατά το τηγάνισμα.

1. Χοιρινό σε φέτες πάχους 1 βλέπω. Αν zhostkovata χοιρινό, μπορεί να κλίνει λίγο πριν το μαρινάρισμα.
2. Ανακατέψτε τη μουστάρδα, χαλκός, μπαχαρικά και πιπέρι. Δεν χρειάζεται αλάτι!
3. Obmazhte σάλτσα χοιρινό και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ γυάλινο ή κεραμικό μπολ, και να αφήσει τουλάχιστον μια-δυο ώρες, Και το καλύτερο απ 'όλα – νύχτα.

Αν είστε μαγείρεμα μπάρμπεκιου, τηγανίζουμε τις φέτες σε κάθε πλευρά θα πρέπει όλοι 1-2 στιγμές.

Στην κανονική χοιρινό ταψί έτοιμοι να είναι λίγο μεγαλύτερη, κάθε πλευρά θα πρέπει 5-6 πρακτικά.

Κατά το μαγείρεμα περιστασιακά πότισμα σάλτσα. Το αλάτι θα πρέπει να έχουν τελειώσει πιάτο, Λίγο πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι.

Αυτή η μαρινάδα είναι κατάλληλη για κοτόπουλο, γαλοπούλα ή βοδινό.

ανάγνωση: Πάπια με σάλτσα μέλι-μουστάρδα: καλύτερες συνταγές.

Ψήνουμε σε γεωργιανά

γλυκύτητα μέλι και αρωματικά μπαχαρικά συμπληρώνουν τέλεια το φρέσκο ​​μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας.

Για την προετοιμασία του κρέατος σε γεωργιανό θα ήταν το καλύτερο χοιρινό, αλλά μπορείτε να μαρινάρετε σε μια πικάντικη σάλτσα κρέατος, και αρνί.

Σε ένα κιλό ζεστό στο γεωργιανό Θα χρειαστείτε:

• δέσμη των πράσινων (μαϊντανός, βασιλικό και άνηθο);
• 1 τραπέζι. Κουτάλι ξινή κρέμα ή μαγιονέζα;
• 2 τραπέζι. κουταλιές της σούπας μέλι;
• 1 τραπέζι. κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού;
• αλατοπίπερο.

Πριν από το μαγείρεμα χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας πλύσιμο, ξηρό και κομμένα σε μικρά κομμάτια.

1. Ψιλοκόψτε χόρτα, Αναμείξτε το με κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού, μέλι και μπαχαρικά.
2. Κάθε κομμάτι του γράσου που παρασκευάστηκε σάλτσα.
3. Αφήστε το πιάτο για λίγες ώρες στο ψυγείο, ότι σωστά διέρρευσε.
4. Ψήστε το κρέας σε γεωργιανό καθώς προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα.

Ψήνουμε σε γεωργιανό πηγαίνει καλά με ψητές πατάτες.

Πράσινοι στη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιαδήποτε, προσθέτουν γεύση και κόλιανδρο, και κόλιανδρο, και βασιλικό.

Οι φίλοι του καυτή σάλτσα (για παράδειγμα, Σάλτσες - μουστάρδα, μέλι και σάλτσα σόγιας) μπορεί να προσθέσει σε ένα πιάτο σε γεωργιανό και άλλα μπαχαρικά Καυκάσου κουζίνα – ομιλία θα κερδίσει μόνο.

κρέας, στιφάδο σε πικάντικη σάλτσα σόγιας, το μέλι

Μαρινάδα με σάλτσα σόγιας και το μέλι κατάλληλο για το βόειο κρέας, και το χοιρινό κρέας, και γαλοπούλα ή κοτόπουλο.

Για το μαγείρεμα θα πρέπει να έχετε:

• 1 κιλό κρέας;
• ποτήρι μέλι;
• φλιτζάνι σάλτσα σόγιας;
• γυαλί tomatnoї στόμα;
• το κεφάλι του σκόρδου;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

1. Το κρέας κόβεται σε μικρά τεμάχια.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε σάλτσα σόγιας, χαλκός, πάστα ντομάτας και μπαχαρικά.
3. Τα κομμάτια τοποθετούνται σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε τη μαρινάδα, κλείστε το καπάκι και που σε μέτρια φωτιά.

Stew πιάτο που απαιτούνται, περιοδικά ανάδευση, μέχρι να δέσει η σάλτσα όπως θα έπρεπε.

Bird προετοιμασία, κατά κανόνα, μισή ώρα, χοιρινό και βοδινό κρέας – λίγο περισσότερο.

χοιρινό, ψημένο σε μουστάρδα και μέλι σάλτσα

Για να προετοιμάσει χρειάζεστε λαιμό χοιρινό ή ζαμπόν, καλύτερα χωρίς κουκούτσι.

Πριν από το μαγείρεμα του κρέατος σίγουρα θα στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας ή χαρτοπετσέτες, ότι κατά το ψήσιμο στην επιφάνεια εμφανίστηκε ορεκτικό κρούστα.

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα που χρειάζεστε:

• 1 Γαλλική μουστάρδα βάζο;
• 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι;
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• μισό κουταλάκι του γλυκού επίγεια πιπερόριζα, βασιλική, εστραγκόν, λευκό πιπέρι, κουρκούμη.
• μερικά αποξηραμένα μούρα βερβεριτζιά.

1. Αναμίξτε όλα τα συστατικά σε ένα ξεχωριστό περιέκτη. Δεν χρειάζεται αλάτι!
2. διαπερνούν το κρέας σε διάφορα σημεία και γεμιστό με φέτες σκόρδο και βερβεριτζιά.
3. Obmaschuyemo κομμάτι του μίγματος κρέατος.
4. Χοιρινό τυλιγμένο σε ένα διπλό στρώμα του φύλλου αλουμινίου έτσι, παρέμεινε πάνω από την ραφή.

Ψήστε το κρέας με το μέλι στο φούρνο για μισή – δύο ώρες.

Μια ώρα μετά την έναρξη της φύλλο ψησίματος θα πρέπει να ανοίξει ελαφρώς, κάθε δέκα λεπτά και περιχύνετε με το ζεστό χυμό που στάζει στο τηγάνι.

μέσα από 40-50 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο.

ανάγνωση: Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας: συνταγές.

καλή όρεξη!