Süß-saurer Sauce für Fleisch und Fisch: Rezepte.
Er ist in der Lage, jedes Gericht neue Schattierungen von Geschmack zu geben.
Es ist kein Zufall, diese Vorschriften Minen in allen Küchen der Welt sind.
Besonders beliebt in der asiatischen Küche sie, aber Europa nicht bestanden sie nicht durch.
Geben verwenden, um einen leicht säuerlichen Geschmack oft Fruchtsaft, Essig, Tomate, Becken, saure Trauben, для додання солодкуватого присмаку – цукор, Kupfer, Marmelade.
Süß-saurer Sauce kann gebeizt werden, schmal, в міру пікантним – різноманітність рецептів дозволяє підібрати варіант за смаком і максимально підходить саме до того блюду, mit denen Sie Gewürz mögen.
Schwierigkeiten bereiten süß-saurer Sauce hängt zunehmend von der Rezeptur.
Es gibt einfache Möglichkeiten, wenn Sie benötigen ein Minimum an Zutaten, und sie müssen nur zusammen mischen.
Es gibt kompliziertere Rezepte, genau dort, wo es wichtig ist, die Anweisungen und nicht verletzt das Verhältnis der Komponenten zu folgen, einen ausgewogenen Geschmack und angenehme Textur zu erhalten.
Aufgrund der Vielzahl von gemeinsamen Regeln Kochrezepte süß-saurer Sauce leicht, aber noch sind sie.
Der leck süß-saurer Sauce kommt aus frischem Obst und Gemüse, und ihre Qualität spielt eine wichtige Rolle.
Konsistenz ist definiert Soßerezept.
Einige Optionen erhalten Sie die Sauce als geschmeidige Konsistenz, und in diesem Fall peretyrayetsya durch ein Sieb.
In anderen Fällen ausreichend zerkleinert sind Teil Saucen Essen Mixer, Drittens müssen Zutaten Messer hacken, daß trat in einer Sauce Stück.
Die empfohlene Methode zum Schleifen Produkte entsprechen müssen, ein anderer Geschmack der Sauce ist nicht ganz so, Sie wollen.
Sehr oft, um, Zu verdicken Soße, Verwendung von Stärke.
Es kann nicht direkt in die heiße Masse gießen, wie in diesem Fall kann die Bildung von Klumpen nicht vermeiden.
Um dies zu vermeiden Ärger, Stärke, in kaltem Wasser vorverdünnt und dann die Sauce in einem dünnen Strom gekocht gießen, Löffel oder Spatel, während die Soße rühren selbst.
Es sollte auch nicht vergessen werden,, Soße nach dem Abkühlen, die hinzugefügt Stärke, niedriger, als in heißen Bedingungen.
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Zur Herstellung von süß-saurer Sauce ist nicht geeignet, Aluminium-Kochgeschirr.
Das Material in Kontakt mit sauren Oxidationsprodukten, wegen des Falles in Lebensmitteln Schadstoffe.
Süß-saurer Sauce kann auf zwei Arten verwendet werden: wenn es heiß ist, sie ersetzen Soße, kalt und separat mit Fleisch oder anderen Lebensmitteln serviert.
cool, Sauce kann an den Tisch serviert werden. Es kann ohne Stärke gekocht werden, sondern weil es eine kleine Änderung in der Textur.
Schmecken Sie die Sauce nicht betroffen. In diesem Fall werden alle Zutaten einfach zusammengemischt.
Так що цей рецепт кисло-солодкого соусу – найпростіший, ist nur verfügbar,.
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Süß und sauer, von einem chinesischen Rezept zubereitet, nicht nur für Sushi und Rollen.
Er kann alle Fischgerichte servieren, Reis. Einige Hausfrauen und verwenden Sie es als Füllung für Suppen.
Würzig süß-saurer Sauce ist am besten geeignet, um Fleisch.
Es kann separat als heiße Soßen kalt serviert oder verwendet werden,.
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Nach dieser Soße abkühlen. Es ist ziemlich dick, als rote Johannisbeere enthält Komponente, die fördert die Bildung von Gelee.
Diese Sauce ist am besten geeignet, um den Vogel, aber es kann auf jede Art von Fleisch gilt.
Кисло-солодкий соус – популярна приправа як в європейській, und in der asiatischen Küche.
Es ist geeignet für Fische, Fleisch, Geflügel. Es ist leicht, mit ihren eigenen Händen zu Hause kochen.
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