Mead med zabrusu

Mead med zabrusu: opskrifter til hjemmet.

Opskrifter fra mjød er der mange zabrusa.

Denne drik med lavt alkoholindhold, ved fort indtager en midterposition mellem kvass og vin.

Det er behageligt at smag, aromatiske og sundt, mindst lige så helt naturligt.

Afhængigt af opskrift mjød kan omfatte en bred vifte af produkter.

Uændret er der kun zabrus honning og rent vand.

Andre komponenter kan variere. Der kan omfatte frugt og frisk frugt, krydderier, hop.

der Mead opskrifter med gær. Hver af disse komponenter giver drikken en vis smag, særlig pikante og originalitet.

Farve ændrer også, fra rav gul til forskellige nuancer af rød.

styrke mjød – koncept trækstyrke. Normal infusion indeholder ikke en masse alkohol. Det er mere forfriskende drink, end alkohol.

Hvis der tilsættes det færdige produkt zabrusa gære og efterlade, det øger styrken.

Da denne drik består af naturlige ingredienser, holdbarhed begrænset han.

1. anbefalinger
2. opskrifter medovuhi
3. da gær
4. med humle

Generelle anbefalinger til alle opskrifter

væsentlige, med al den mjød forberedt lige zabrusa. Derfor kan disse anbefalinger omfatte nogen af ​​dem:

• Vand skal altid være rene. Hvis det er muligt, bedre at bruge en nøgle eller brønde. At forberede dette fluidum bør være ved stuetemperatur.
• Jo mere honning i opskriften, så det færdige produkt vil være sødere. endvidere, det vil øge infusioner styrke og fremtidige.
• For mere ren og ædel smag bedre at bruge vandrutschebane. Det giver fri adgang uden kulsyre, dannes under gæringen og forhindre oxygen, som kan forårsage oxidation af produktet.
• Hvis rumtemperaturen, som spiller mjød, vil være lav, det vil gurgle langsomt, og hvis meget høj, processen er hurtig.
• I gennemsnit gæringsprocessen tager ca. 10 dage. ender Modning beverage, når boblerne ophører ud af røret.
• Blandingen skal filtreres, hældes i beholdere, fortrinsvis glas og sat i et koldt og mørkt sted.
• Hold mjød også brug for en kold.

Efter disse anbefalinger, det er muligt forberede mjød en af ​​opskrifter, præsenteret nedenfor.

Hvilken en til at vælge – kun en personlig smag ting. Og bedst af alt forsøger. Variation er altid interessant.

Opskrifter fra mjød zabrusu

Denne version af drikken med ren honning smag og en behagelig lille skarphed. Selv om processen med madlavning tager noget tid, men det er det værd.

Behov følgende ingredienser:

• 10 liter rent vand;
• 3 kg zabrus;
• 1,5-2 kg honning;
• 0,5 kg af enhver frugt.

Madlavning kan beskrives som følger:

• Tag tilstrækkelig kapacitet;
• Fyld den med vand og sat tilbage zabrus og bær;
• Bland det hele og lad det gære. Begyndelsen af ​​den samme proces vil være præget af fremkomsten af ​​skum;
• Derefter sætte cylinderen i et moderat varmt rum om 10 dage;
• Så opløse honning, føje den til skålen og derefter overlade det til fornyet gæring;
• Når gæringen er slut, Den resulterende væske drænes i en anden beholder, filtreret gennem gaze;
• Hæld i flasker og sat i en kold og mørk sted.

da gær

Denne drik mindre sød, smagen af ​​denne tinktur zabrusa tættere på den ufiltrerede øl eller kvass.

Alkohol indhold i det mindre, end i den foregående mjød opskrift. Kog det ganske let.

Med de nødvendige ingredienser:

• 10 liter rent vand;
• 1,5 kg zabrus;
• 1 kg honning;
• 3-4 spiseskefulde gær;
• krydderier: kanel og muskatnød.

Forberedelse er så:

• Det er nødvendigt at koge vandet og opløses i det honning zabrus.
• Fjern hætten ud af skum.
• I blandingen, når den er let afkølet tilføje krydderier og gær.
• Lad inden udgangen af ​​gæring.
• Når processen er slut, filter.
• Hæld vandet fra det, offentliggjort i den forberedte ren og tør beholder.
• Sæt den kolde.

Læs mere: bryg med honning.

med humle

Dette er en anden variation af drikken, Nu med en specifik bitter-sød smag, på grund af indholdet i det humle.

Ingredienser:

• 10 liter rent vand;
• 1,5 kg zabrus;
• 2 kg honning;
• 3 spiseskefulde gær;
• en håndfuld af humlekopper.

Teknologi af denne mjød:

• I en stor container til at koge vand, tilsat kobber og zabrus;
• Fuldstændigt at opløse komponenter, fjerne skum;
• I varm væske og tilsæt humle lidt køligt;
• I en separat skål opløses gær og derefter tilføje dem til opløsningen;
• Spørg efter yderligere fordøjelse;
• Ved afslutningen af ​​processen stammen;
• Hæld i egnede beholdere og sat i et mørkt køligt sted.

mjød med zabrusa – opskrift, som kom fra antikken, men stadig populære.

Denne vidunderlige drik har alle de egenskaber produkter, hvoraf mange har lægemidler. En god han er, og det, at det altid kan ændres.