mjød: opskrifter uden gær
Indlæser...
mjød: opskrifter uden gær
Mead opskrifter uden gær til hjemmet miljø.
Mead er forberedt nemt derhjemme (opskrift uden gær, der anvendes af vores forfædre).
Du skal kun naturlige ingredienser, og forberedt drikkevarer vil give dig behagelig smag og aroma, og nyttige egenskaber og gunstige virkninger på kroppen.
Sørg for, at personen, hvad de skal gøre derhjemme med honning lav-alkohol drikke er ikke svært.
Funktioner madlavning mjød uden gær
Mjød uden gær
I det gamle ingen fest eller fest er ikke komplet uden mjød.
Værdsat berusende drikke vores forfædre for sin fine smag og bemærkelsesværdige fordele.
Fra denne spiritus aldrig hmelila hoved og der var ingen tømmermænd, men mead forbedret appetit og humør løftet.
I disse dage er anvendt mjød opskrift uden gær, da de så var ikke bare.
Fraværet af gær påvirker ikke smagen, og erstattet dem med forskellige bær og frugter, juice.
Gamle opskrifter til dato har ikke overlevet, Men nu forbereder berusende drik lavet af honning uden gær.
De særlige træk ved udarbejdelsen af drikken omfatter følgende:
Honning skal være naturligt. Egnet som flydende, og zatsukrovannyy produkt.
I drikken kan tilføje forskellige krydderier (kanel, kardemomme osv) afhængig af smagspræferencer.
Mjød uden gær: opskrifter
Mead har brug for en lang tid (måneder) til at stå i et mørkt og køligt sted.
På grund af det faktum, at drikken skal stå, ofte kaldet cigaret mjød.
Efter fermentering væske skal drænes, separering snavs og sediment.
Til madlavning, bruger kun køkkengrej, der ikke er oxideret: glas, emaljeret, af træ osv.
Selv tilberedningen berusende drik længe nok, Mange arbejdskraft og tid fra du ikke har brug.
De vigtigste Hemmeligheden ligger i kontinuerlig infusion – De længere drikke stande, så det vil være lækker.
Styrke holdninger mead spænder fra 5% til 10%, så drikker det med glæde og mænd, og kvindelige og.
Cherry mjød
Under opvarmning og kogning kobber mister sin gavnlige egenskaber, så bedre at fjerne processen med kogeluden.
Hvis du ønsker at opleve mjød gær og uden kogning, følgende opskrift du kan komme i handy.
Fremstille følgende komponenter:
- 1 liter vand;
- 4 kg skrællede kirsebær;
- 2 kg honning.
Kirsebær skal først forberede – vaske og fjerne knoglerne. Honning opløses i vand.
Du kan tage den præ-filtreret vand eller koge det, men bør rejse biprodukter i koldt eller varmt vand.
Bland vand med en sød behandler fra bærrene udarbejdet i en egnet beholder og lad det i nærheden af en varmekilde på 2 modtaget, dækket med gaze.
før, et dræn drink, lave, at fermenteringen er afsluttet.
Strain, mjød sende i kælderen eller et andet egnet sted til 2-4 indgyde måneder.
Om ønsket kan kirsebær erstattes af andre bær: solbær, hindbær, brombær, etc..
Mead med rosiner
selv om madlavning mjød rosiner er simpelt, til smagen af drikkevarer, påvirker dette ikke.
En liter varmt vand opløse 50 gram honning (Du kan tage krystalliseret). Den samme mængde rosiner skylles med vand og tilsæt de øvrige ingredienser.
Et par dage Vedligehold ingredienser blandes varm, og efter, de perebrodyat, sende på et køligt sted til infusion, men første stamme.
Med mjød ambrosia
Opskrift mjød i hjemmet med ambrosia mindst populære, end den foregående.
pollen ambrosia, eller fungerer som en katalysator og fremskynde gæringsprocessen, Men den største fordel ved denne opskrift er, berusende drik, der kan fremstilles på ethvert tidspunkt af året, fordi det ikke kræver årstidens frugt og grøntsager.
Før madlavning, forberede følgende ingredienser:
- 2 l vand;
- 200 g. honning;
- 100 g. pollen;
- 2 citron;
- 100 g. rosiner;
- kanel – til smag.
I vand (fortrinsvis varm) sprede søde bi. Citron squeeze saft, skyl og rosiner.
Tilsæt rosiner søde vand, Pergamon,, citronsaft og valgfrie aromatiske krydderier.
Blandet, sende et varmt sted at gære. Efter at indholdet af skåle stamme og hæld i flasker.
Send et mørkt sted, hvor den kolde, af 2-3 måneder, meget.
mjød uden gær forskellige helbredende egenskaber, da det er sammensat af kun naturlige produkter, rig på vitaminer og mineraler.
Mead med humle
Denne opskrift er flavored spiritus går tilbage til oldtiden, Selvom allerede ændret moderne twist.
Tag følgende komponenter:
- cirka 2 liter vand;
- 400 g. søde bi;
- spiseskefuld af humlekopper;
- spiseskefuld (kan sænke) kardamonu.
Vand kog, tilføje humle. Giv kog to minutter. Når væsken er afkølet lidt, tilsæt honning.
Nogle kogte bi med humle, men den høje temperatur vil ødelægge alle de næringsstoffer (vitaminer, mineraler, aminosyrer, flygtige og så videre).
Når blandingen er kølet helt, tilføje krydderier. Bland og sættes i en varm vandre.
Derefter stamme og lad i flere måneder i et køligt, mørkt sted.
Mead i æblesaft
Det er nemt forberede mjød og æblejuice uden gær. For at gøre dette i 2 liter varmt vand til at opløse liter (ingen vægt) honning.
Egnet til alle klasse honning, Generelt, så det var naturligt.
Tilføje i kogte blanding 1,5 liter æblejuice. At blande godt strejfede, Tag for at gøre frisk juice fra æbler, at der var bakterier.
Valgfrit kan du tilføje kanel eller andre krydderier efter smag.
Yderligere foranstaltninger er forskellig fra andre foreslåede muligheder: gæring i brunst – filtrering – infusion i kælderen i flere måneder.
Lav mjød i hjemmet en snap, opskrift uden gær og gør det muligt at lave lækker og aromatiseret drik, som gavner kroppen.
Dette måltid kan søge om et festligt bord til enhver lejlighed, og pludselig sprang gæsterne kan nyde den utrolige smag af den berusende drik.
