bigården

Hjem Infusion Cherry: 4 enkle opskrifter

Cherry vokser i området næsten hver sommer bosiddende, hvilket ikke er overraskende, da det tjener lækker kompot, sirupper, syltetøj, gelé, sugetablet, vin.

Med kirsebær påfyldning lavet tærter og dumplings, anvendes til fremstilling af saucer til kødretter.

А ще роблять смачну настоянку – солодку, formbart, smuk rubinrød.

Цвітіння вишні починається в березні – середині квітня, og høst af de tidligste sorter, der produceres i maj.

Selvom almindeligvis kaldes kirsebær og bær, korrekt at kalde det stenfrugt.

De fleste sorter af søde og sure kirsebær: Lubsko, forandring, Turgenevka, chokolade, Lilla og andre.

Som en del af de mange fordele ved frugt kirsebær: vitaminer (En, den, C, E, RR), makronæringsstoffer (magnesium, kalium, calcium, phosphor) og mineraler (zink, jern, iod, kobber, vanadium, nikkel, molybdæn og andre.) .

Den største fordel af kroppen kommer fra at spise friske kirsebær, men dets egenskaber gemmes delvist og behandlingen (madlavning, frysning, tørring, infusion i alkohol).

1. Frugt likør med kirsebær
2. Video retsert cognac kirsebær
3. Opskrift kirsebær brandy vodka
4. Opskrift kirsebær brandy på vand
5. Opskrift cognac, cherry brandy med urter på
6. Opskrift på honning cherry brandy

Frugt likør med kirsebær

til saft husmandskost passer til næsten enhver form for frugt, Generelt, at blive udvalgt og uspoleret modne kirsebær.

Brug frisk, frosne eller endda tørret stenfrugt. Afhængigt af opskriften eller kirsebær gruber fjernet, eller forlade.

Frugt likør med kirsebær, af hvilke der ikke er blevet fjernet knogle, har en dejlig mandel smag.

Men i den foreliggende sammensætning miner blåsyre, der har toksiske virkninger på det menneskelige legeme.

sandhed, reel fare truer, når brandy blev tilsat et stort antal kirsebær gruber.

øvrigt, i frugtmos og syltetøj blåsyre ikke er indeholdt, fordi der under madlavning er dens ødelæggelse.

Настоюють вишню на будь-якому міцному алкоголі – спирту, vodka, måneskin og cognac.

Det er vigtigt at være opmærksom på kvaliteten af ​​alkohol.

så, f.eks, måneskin, eller at ubehagelig lugt af fusel, ikke arbejde, som brandy smag vil blive ødelagt.

Горілку або коньяк теж бажано вибирати не найдешевші – в них занадто багато шкідливих речовин.

Hvis du bruger alkohol, fortrinsvis alpha sorter foretrækker, luksus, Og baser Ekstra.

Hvis du laver en tinktur af alkohol eller måneskin, deres præ-fortyndet med vand så, der ikke overstiger michnist 45%.

Sommetider cognac gør derhjemme og uden tilsætning af spiritus, stedet bruge vand.

Så drik, minder hedvin, dens maksimale styrke 12%. Men for fans af likører stærkere er bedre at vælge en opskrift vodka, alkohol, cognac eller bryg.

frugter, der gav alkohol dens farve og smag, Du kan ikke smide. Med "berusede" kirsebær gør påfyldning til kager, slik og chokolade, også anvendes til at dekorere wienerbrød.

Og nogle gange spiser kirsebær med likør. Men hvis du vil kan du bare genbruge, fordi de gavner næsten væk.

Cherry brandy serveret som aperitif til tabellen i en stor pot. Før servering kølige drinks.

Infusion går godt med desserter, frugt, chokolade. Med kirsebær saft til cocktails ofte lave mad med vin eller rom, at tilføje dem til de duftende krydderier (nellike, kanel osv).

Bortset fra frugt cordials kirsebærtræer gør medicinske tinkturer, anvendes til behandling af cardiovaskulære sygdomme, lidelser i tarmen, smitsomme sygdomme og tab af styrke.

sandhed, cherry brandy tage en begrænset mængde tid, og små doser.

Hertil kommer, at styrken af ​​tinkturer typisk højere i 2 fold (cirka 40%), saft i denne henseende svagere (cirka 20% styrke).

Ще одна відмінність настоянок і наливок – вміст цукру. I denne henseende meget sødere cognac.

Læs mere: Opskrift blodrød spiritus

Video retsert cognac kirsebær

Opskrift kirsebær brandy vodka

Ingredienser

• Вишня – 2 kg;
• Горілка – 1 l;
• Цукор – 1 kg.

forberedelse

1. Cherry buste, fjerne alle beskadigede frugt. Skyl og fjern gruber;
2. I glascylinderen for at gøre cherry lag (ikke mere 5 se), skiftevis det med sukker. Hæld indholdet af vodka så, fluidet dækket kirsebær med sukker;
3. Cylinder lukket stram låg, udgør for infusion i varme (det er ønskeligt at holde ballonen på et mørkt sted eller lukke den uigennemsigtig klud);
4. Cherry brandy modstå mindst 1,5-2 måneder;
5. Strain, at komme af med kirsebær;
6. Efter fjernelse kirsebær drink forblive på plads, blottet for lys ved temperaturer under 16 C.

Opskrift kirsebær brandy på vand

Ingredienser

• Вишня – 2 kg;
• Вода – 300 ml;
• Цукор – 1 kg.

forberedelse

1. kirsebær (altid beskidt) overtage, fjerne miner, forsøger ikke at spilde saften frigives (til at gennemføre denne procedure bør fjerne frø på fade);
2. Ved bunden af ​​glasbeholderen Pour 200 g sukker, Hæld kirsebærsaft (der blev opsamlet ved fjernelse frø);
3. Fordybe i beholder det første lag af kirsebær (4-5 se), fyld med sukker. Alternative lag af kirsebær og sukker er ikke op til toppen, at forblive i det tomme rum tanken;
4. Hæld vand, installere vandlåsen. Sæt på 2 måneder i varmt, mørkt sted;
5. Når gæringen er færdig, med vand forsegling stopper klukkende bobler, og skum på overfladen at være tyndlud, tiden kommer til at drikke filtreret gennem osteklæde;
6. Hæld kirsebær brandy i passende pakker, dæksel, sat på 3 dage i et mørkt sted;
7. Infusion fjern sediment fra, hældes i en beholder. Opbevares i køleskab eller kælder.

Opskrift cognac, cherry brandy med urter på

Især udsøgte vendinger Infusion, præparat, som ikke er vodka eller alkohol, og kvalitet cognac.

Drik med lettere beruset, lugten mere raffineret på grund kirsebær, cognac, nelliker og kanel.

Om ønsket kan mængden af ​​tilsat sukker stige.

Ingredienser

• Вишня – 2 kg;
• Цукор – 300 g;
• Коньяк – 1 l;
• nellike, kanel (jorden) – по 1 ch.l.

forberedelse

1. Kirsebær forsigtigt vaske. Ikke at fjerne rør, gennembore hver kirsebær ren nål eller tandstikker;
2. Bland sukker med krydderier. Hæld en glascylinder første parti af kirsebær (3-4 se), der bør dække sukkeret med kanel og nelliker. Gentag lag, Cherry vil ikke ende indtil;
3. Hæld cognac alle, lukke cylinderdækslet. omhyggeligt ryste, at opløse sukker;
4. Fjern beholderen af ​​kirsebær brandy på et mørkt sted med en stuetemperatur i op til 15 måneder (længere holde kirsebær med gruber bør ikke neudalennymi). Balloon periodisk ryste hver dag, dvoe;
5. Stamme og hæld brandy flasker i opbevaring.

Læs mere: Opskrifter saft med blommer

Opskrift på honning cherry brandy

Ingredienser

• Вишня – 2 kg;
• Очищений самогон – 2 l;
• honning рідкий – 2 l;
• Ванілін – 2 g (ikke nødvendigt).

forberedelse

1. Med kirsebær ekstrakt vasket knogler. Placer i en skål med glas, pour vanille, tilføje alkohol;
2. Cork låg og plads i en solrig vindueskarmen på 1 måned;
3. En måned senere, den flydende afløb, slyvshy af en ny ren flaske (ikke smide kirsebær). Cherry alkohol tinktur træsko og gøre en kølig (f.eks, kælderen);
4. Kirsebær igen anbragt i en glasbeholder, forsigtigt og langsomt hæld honning. Cork og sted på et solrigt sted i en måned;
5. Stamme flydende honning og kirsebær. Søde drikke kombinere med den tidligere stærk infusion.
6. Bland og lad stå før brug i mindst en dag i den kølige.